Tu nu va crede cât de repede și de ușor este de a face propriul dvs. de făină de ovăz la domiciliu. Acesta este cel mai ieftin și mai rapid mod de a face această făină fără gluten!

a face propria făină de ovăz nu necesită la fel de mult o rețetă ca o metodă.,

Salt la:

• Sfaturi pentru a avea succes atunci când se utilizează un blender de mare viteza
• Sfaturi pentru a avea succes atunci când se utilizează un procesor de alimente

este extrem de ușor, după cum sunt sigur că puteți ghici, probabil, și a ști cum să facă acest lucru poate veni la îndemână, dacă ați alerga afară de făină de ovăz, sau doar nu doriți să cumpere două ingrediente scumpe atunci când ai nevoie de unul care face datoria dublu. făina de ovăz fără Gluten este scumpă, mai ales atunci când o comparați cu costul făinii de ovăz obișnuite., Dacă sunteți sensibil la gluten, merită cheltuielile suplimentare pentru a vă asigura că ovăzul dvs. nu a fost contaminat cu gluten. Dar totuși. Ce durere.

A face propria făină de ovăz este una dintre cele mai bune modalități de a ușura coacerea fără gluten, mai ales când vine vorba de șocul autocolantului!unul dintre cele mai frecvente obstacole cu care oamenii îmi spun că se luptă atunci când încep să coace fără gluten este costul. Aceste făină de specialitate sunt (prea) scumpe, aud din nou și din nou, iar făina de grâu este atât de ieftină! Chiar merită?, oamenii se întreabă.,

înțeleg, simpatizez și sunt aici pentru a ajuta.dacă sunteți doar la început sau un brutar casual fără gluten, nu doresc să-și petreacă o avere relativă pe făină este complet de înțeles. Cel mai simplu mod de a aborda obstacolul costurilor este să vă faceți propria făină din ingredientele pe care le aveți deja la îndemână, iar făina de ovăz este cel mai ușor loc pentru a începe.

Cum de a face făină de ovăz

făină de Ovăz este cea mai simplă făină pentru a face la domiciliu, folosind întreaga fulgi de ovăz (uneori numit „de modă veche ovăz”) și de mare viteză blender sau procesor de alimente.,

nici nu Ai nevoie de o tonă de ovăz: 2 cani de tot fulgi de ovăz este egal cu aproximativ o ceașcă de făină de ovăz, sau poate mai mult, în funcție de cât de fin ai pisa.

Sfaturi pentru a face cea mai bună făină de ovăz

cel mai bun mod de a-ți face propria făină de ovăz este folosind un Vitamix sau un blender similar de mare viteză, echipat cu un recipient uscat.

Vitamix-ul dvs. ar fi trebuit să vină cu două canistre. Unul este puțin mai înalt și mai lat, iar lama sa este ușor curbată în sus. Acesta este recipientul umed, pe care îl utilizați pentru supe, smoothie-uri etc.,celălalt recipient este puțin mai scurt și mai subțire, cu o lamă plată. Acesta este recipientul dvs. de mărfuri uscate, pe care doriți să îl utilizați pentru făină de ovăz.pentru cele mai bune rezultate folosind un blender de mare viteză:

• Nu supraîncărcați recipientul. Umpleți cel mult pe jumătate plin cu ovăz, dar mai mult ca 1/3 plin este de preferat pentru cea mai fină și mai uniformă făină de ovăz.
• va dura ceva timp. Nu procesați doar 20-30 de secunde și luați în considerare făina făcută. Trebuie să continuați până când este foarte fin, aproape pulverulent.
• asigurați-vă că lama continuă să se miște., Dacă nu sunteți sigur sau dacă vedeți sau auziți lama, opriți imediat mașina și scoateți făina din jurul bazei.chiar dacă lama se mișcă, opriți-vă periodic pentru a vă asigura că nu se împachetează făină în jurul bazei. Dacă se întâmplă acest lucru, acel strat de făină va fi foarte fin, dar restul – mai sus – va rămâne foarte grosier.
• păstrați făina mișcându-se într-un model infinit (până la bază, apoi în sus spre vârf, apoi înapoi în jos) în timp ce se amestecă pentru a vă asigura că este măcinată la o textură uniformă pe întregul lot., Ar trebui să arate ca un nor de pâlnie în centrul blenderului. Pistonul furnizat împreună cu Vitamix este util în acest scop.
• dacă mirosiți ceva ars, opriți imediat mașina – acesta este motorul dvs. care începe să se ardă!
• citiți instrucțiunile pentru mașina dvs. și nu mergeți mai mult decât vă spun. De exemplu, mașina mea spune să nu proceseze bine uscat mai mult de 3 minute.

măcinat fin, sau nu atât de fin măcinat

așa cum am sugerat mai sus, pentru cea mai fină măcinare, folosiți recipientul uscat al unui blender de mare viteză, ca un Vitamix., Dacă utilizați procesorul de alimente, puteți obține o măcinare ușor mai grosieră. Asta e ok; ar trebui să urmați în continuare instrucțiunile de mai sus pentru a vă asigura că obțineți cea mai bună făină de ovăz măcinată pe care o puteți.,

Pentru rezultate mai bune folosind un procesor de alimente:

• Utilizați „s” – lama
• Păstrați ovăz se deplasează
• Umpleți recipientul nu mai mult de 1/2 plin
• a Opri și de a clarifica și de ambalat faina la baza dacă ambalare apare
• este posibil să Aveți pentru a opri aparatul și pentru a muta făină cu o lingură de mai multe ori cu un procesor de alimente decât cu blenderul
• Proces pentru cel puțin 1 minut. Doriți ca făina dvs. să fie măcinată cât mai fin și uniform posibil.,dacă utilizați un procesor de alimente sau un blender inferior, s-ar putea să descoperiți că făina de ovăz de casă este foarte dificilă, dacă nu chiar imposibilă, pentru a obține la fel de fin măcinată ca lucrurile ambalate.

  nu vă faceți griji. Doar măcinați făina cât mai fin posibil. Din experiența mea, diferența față de bunul final copt este neglijabilă.

  ce să faci cu făina de ovăz

  după ce ți-ai făcut făina, verifică toate aceste moduri în care o poți folosi!,

  Ingrediente

  • 2 1/4 cani de gluten de fulgi de ovăz

  Instrucțiuni

  1. Loc de ovăz în castron de un blender de mare viteză, sau un procesor de alimente echipat cu lamă.
  2. pulsați de mai multe ori până când ovăzul este tocat.
  3. procesați constant la înălțime timp de încă 1-2 minute până când ovăzul este măcinat cât mai fin posibil (Vezi nota).,

  Note

  • vei afla că în casă este foarte dificil, dacă nu imposibil, de a obține cât mai fin măcinată fi ambalat făină de ovăz, dar în experiența mea diferența la final coapte bine este neglijabil.
  • dacă aveți nevoie de un teren foarte fin, un blender de mare viteză de bună calitate este cel mai bun pariu. Folosesc recipientul uscat cu Vitamix.a se păstra într-un recipient etanș timp de până la o lună la temperatura camerei sau până la 3 luni în congelator.,

  Recommended Products

  As an Amazon Associate and member of other affiliate programs, I earn from qualifying purchases.

  • 
    Bob’s Red Mill Gluten Free Organic Extra Thick Rolled Oats, 32 Oz (4 Pack)
  • 
    Vitamix E310 Explorian Blender, Professional-Grade, 48 oz., Container, Negru
  • 
    Vitamix 56090 32 Uncie Uscată Boabe Container

  Informații Nutriționale:

  Randament: 8 Dimensiune de Servire: 2 linguri
  Cantitate Per Portie: Calorii: 87Total Grăsime: 1gSaturated de Grăsime: 0gTrans Grăsime: 0gUnsaturated Grăsime: 1gCholesterol: 0mgSodium: 1mgCarbohydrates: 15gFiber: 2gSugar: 0gProtein: 3g

  ai face aceasta reteta?

  vă rog să-mi lăsați un comentariu și o evaluare sau să mă etichetați pe Instagram folosind @nora_acleanbake sau #acleanbake!,