particularitatea că o crema de ou conține nici ouă, nici crema a fost explicat în diverse moduri. Stanley Auster, care susține că bunicul său a inventat băutura, a spus că originile numelui sunt ” pierdute în timp.,”

crema de ou originea printre vorbește Idiș Est-Europene imigranți Evrei din New York, astfel încât o explicație susține că oul este o corupție de Idiș echt ‘autentic sau real’, de a face o crema de ou o „crema”.Istoricul alimentar Andrew Smith scrie: „în anii 1880, o specialitate populară a fost făcută cu sirop de ciocolată, smântână și ouă crude amestecate în apă carbogazoasă. În cartierele mai sărace, a fost creată o versiune mai puțin costisitoare a acestui tratament, numită cremă de ouă (făcută fără ouă sau smântână).,”

o Altă explicație vine din rapoarte că a crescut dintr-o cerere de chocolat et crème de la cineva, eventual, actorul Boris Thomashefsky care au experimentat o băutură similare la Paris, care potrivit lui grele accent transformat numele în ceva de genul „crema de ou”, care sunt apoi dezvoltate în actuala legislatură.crema de ouă a fost în declin până la începutul anilor 1990, deoarece dificultatea de a face fiecare cremă de ouă la comandă le-a făcut să consume mai mult timp decât băuturile răcoritoare mai noi, cum ar fi berea rădăcină, iar cererea a scăzut și ea.