am văzut un link pe Facebook spunând că ardeii masculi au trei umflături pe fund și sunt mai buni pentru gătit, în timp ce ardeii feminini au patru umflături și sunt mai dulci și mai buni pentru a mânca crude. E adevărat?

nu. deși mitul că ardeii grași sunt fie bărbați, fie femei continuă să se răspândească, ardeii grași nu au sexe., conform mitului, ardeii „masculi” au trei lobi și sunt mai amari, în timp ce ardeii „feminini” au patru sau mai mulți lobi, au mai multe semințe și sunt mai dulci de mâncat. cu toate acestea, ardeii grași cresc din flori care au părți masculine și feminine. Ardeii, care sunt fructele unei plante de ardei, conțin fiecare ovare care produc semințele din interiorul ardeilor. Fiecare piper este produs prin auto-fertilizare. Semințele sunt formate în fiecare piper după polenizare, cu aceste semințe apoi posibilitatea de a forma noi plante piper.,ardeii sunt legume de sezon cald și fac parte din familia Solanaceae sau Nightshade, împreună cu roșiile, vinetele și cartofii, potrivit cultivării ardeilor în grădina casei, o foaie recentă de Ohioline.Ohioline este o resursă gratuită de informații online a Extensiei Universității de Stat din Ohio și poate fi găsită la ohioline.osu.edu. extensia OSU este brațul de mobilizare al Colegiului de științe alimentare, agricole și de mediu al Universității de Stat din Ohio.ardeii sunt ușor de cultivat, pot fi producători prolifici și pot fi crescuți într-o varietate de culori, forme și arome., De exemplu, ardeii verzi sunt verzi atunci când sunt în stadiul lor imatur. Ardeii care se coacă pe plantă mai mult timp vor dezvolta o culoare roșie, portocalie, galbenă sau purpurie. la fel ca multe alte fructe și legume, gradul de dulceață este, în general, un factor al cât de coapte sunt fructele sau legumele. Ardeii încep verde, apoi se coacă până la galben, apoi portocaliu, apoi roșu și, în unele cazuri, devin purpurii. Astfel, ardeii roșii, portocalii, galbeni și purpurii sunt, în general, mai dulci decât ardeii verzi., Și lobii de pe ardei sunt determinați de condițiile de creștere și de genetică, deci nu indică în niciun fel factorul de dulceață al piperului.ardeii grași sunt o opțiune dietetică excelentă și sănătoasă. Ele sunt o mare sursă de vitamine A și C, și beta-caroten. De asemenea, furnizează minerale esențiale, inclusiv fier, cupru, zinc, potasiu, mangan, magneziu și seleniu. Și sunt o legume cu gust excelent, cu costuri reduse.,

Linia Chow este un serviciu de La Ohio state University College of Alimentare, Agricole, de Mediu și Științe (CFAES) și comunicare și arme de cercetare, Universitatea de Stat din Ohio Extensie și Ohio Agricole Centru de Cercetare și Dezvoltare (OARDC). Trimite întrebări la Chow Line, C / O Tracy Turner, 364 W. Lane Ave., Suite B120, Columbus, OH 43201, sau [email protected].

Editor: Această coloană a fost revizuit de către Timothy McDermott, educator, OSU Extensie.