Trei opțiuni foarte simplu de manevrat.

De la Bunica de pui prăjită la un bal herbed fainoase, cimbru proaspat oferă un gust unic printre comune plante. Și când vine vorba de un înlocuitor bun pentru această plantă versatilă, folosirea altceva depinde în întregime de motivul pentru care aveți nevoie de înlocuitor., Iată câteva sugestii pentru a vă trece printr-o rețetă fără cimbru proaspăt.cimbrul este o plantă tare, ceea ce înseamnă că crește pe un băț de lemn semi-ferm și are o calitate mai bună a frunzelor. Cealaltă plantă tare cea mai comună care face un înlocuitor decent este rozmarinul. Rozmarinul este, de asemenea, unic în aromă, dar poate fi folosit aproape întotdeauna în locul cimbrului atât pentru rețete savuroase, cât și dulci., În mod convenabil, rozmarinul crește sălbatic peste tot în sud și este ușor de identificat, deci șansele sunt bune că puteți găsi unele în timpul unei plimbări rapide în jurul cartierului.

Nu-mi place gustul

cimbrul nu este pentru toată lumea și asta este perfect în regulă. Rozmarinul este încă un înlocuitor bun, dar dacă doriți să explorați o altă plantă proaspătă care complimentează frumos cele mai savuroase feluri de mâncare care includ cimbru, încercați oregano proaspăt. Oregano proaspăt are un parfum puternic similar cu cimbru, dar este unic prin aroma sa ușor amară și robustă., Spre deosebire de cele mai multe alte plante medicinale, oregano uscat este rareori un substitut bun pentru oregano proaspăt, așa că dacă sunteți în stare să găsiți lucrurile proaspete, utilizați asta! De asemenea, este important să rețineți că oregano nu face un substitut ușor pentru cimbru în rețetele dulci, așa că salvați-l pentru puiul prăjit sau tomatoey ragu.uita-te la: sfaturi de la bucătărie de testare: cum se păstrează ierburi

m-am plictisit de aroma

toate palatele noastre au nevoie de o pauză ocazional. Prea multă aromă este obligată să creeze o aversiune scurtă, iar cimbrul nu este diferit., O specie unică de plante care seamănă cu cimbru în aromă, dar are o origine distinctă este cimbrul de lămâie. Cu unele dintre aceleași note de pământ ca cimbru, cimbru de lamaie are inconfundabila aroma de citrice de balsam de lamaie sau lamaie verbena, făcându-l ideal substituție pentru retete dulci pe care doriți pentru a spori cu ceva mai mult decât tradiționale de cimbru. Nu la fel de îndrăzneț ca coaja de lămâie și cu siguranță nu la fel de acid ca sucul din citrice, cimbrul de lămâie oferă un compliment delicat de lămâie pentru nuanțele bogate de cimbru.,