vă Întrebați la ce să mănânce în Norvegia în prima călătorie în țara soarelui de la miezul nopții? Citiți mai departe pentru a găsi o duzină de Favorite alimentare Norvegia trebuie să încercați în timpul vizitei dvs. în cea mai nordică țară din Europa.

am ajuns în Norvegia ca novici alimentari norvegieni. Spre deosebire de pizza din Italia și pho din Vietnam, mâncărurile norvegiene nu fac parte din vernacularul global și nu au fost pe radarul nostru culinar.,

Dacă sunteți familiarizat cu semnătura Norvegia alimente cum ar fi Fiskekaker și Kjøttkaker, atunci esti mult mai departe de unde am fost înainte de am călătorit în Norvegia, pentru prima dată.

sigur, știam că Norvegia exportă o mulțime de somon, deoarece am mâncat anterior mai mult decât partea noastră echitabilă de pește sărat, portocaliu afumat în covrigi de-a lungul anilor. Dar ne-am întrebat: ce mănâncă de fapt norvegienii în Norvegia?,

O croazieră norvegiană cu Holland America ne-a dat posibilitatea de a umple această lacună în repertoriul culinar. Deoarece croaziera a durat o săptămână, învățarea despre cultura alimentară a Norvegiei a fost o mare parte a aventurii noastre de croazieră norvegiană.,opririle în Oslo, Kristiansand, Stavanger și Flåm ne-au oferit numeroase oportunități de a gusta mâncăruri tradiționale norvegiene, precum și variații moderne precum sushi. Deși vizitele noastre în port au fost relativ scurte, am reușit să împachetăm o mulțime de alimente în zilele noastre.

Ca Niew Statendam navigat prin epic fiorduri în zile lungi de vară în care soarele nu complet set, ne-am uitat cu nerăbdare să oprească în porturile unde am putea mânca și bea ca norvegiană localnici.

ce definește bucătăria norvegiană?

Brunost (Maro Brânză)

Brunost este un norvegian de mâncare preferate care localnicii se bucură în mod regulat. Unii oameni mănâncă chiar și brânza brună unică în fiecare zi a săptămânii, ca parte a unui mic dejun tradițional norvegian sau ca o gustare energizantă.

nu este brânza dvs. tipică, Brunost este creat atunci când producătorii fierb zerul de lapte de capră până când se caramelizează într-o substanță asemănătoare brânzei brune. Cumpărătorii Savvy pot găsi Brunost în întreaga lume. Cât Despre noi, am gustat această specialitate norvegiană pentru prima dată la o cafenea din Oslo.,

nu vom minți – Brunost ni s-a părut cam ciudat cu culoarea maro tannish… și apoi l-am gustat. Servit peste pâine proaspăt coaptă, Brunost a fost o surpriză plăcută. Atât dulce, cât și sărat, în același timp, cu o textură similară cu brânza cremă, Această brânză brună ne-a amintit de caramelul sărat sărat.

Sjømat (Fructe de mare)

În Norvegia, fructe de mare este mai mult un aliment de zi cu zi decât un element de lux. Majoritatea norvegienilor locuiesc în apropierea coastei, oferindu-le acces la tot felul de pești, inclusiv, dar fără a se limita la somon.somonul domnește suprem printre pești în dieta Norvegiană. Dacă ar fi după noi, am mânca exclusiv somon în Norvegia – afumat, vindecat sau crud. Nu contează. Încă nu am întâlnit sau mâncat un somon norvegian pe care nu l-am iubit.observarea somonului trebuie remarcat faptul că majoritatea, dacă nu toți somonii norvegieni, sunt crescuți în ferme., Acestea fiind spuse, am descoperit că somonul norvegian este un produs superior, rafinat, care are cel mai bun gust la sursă.opțiunile de fructe de mare din Norvegia depășesc somonul. Fanii de pește vor dori să încerce clasice norvegiene precum codul sărat și heringul murat, precum și crustacee precum creveții și crabii. Cu toate acestea, mesenii mai aventuroși nu ar trebui să rateze sushi. Peștele ultra-proaspăt al Norvegiei ridică delicatețea Japoneză la ceva special.

Kjøttkaker (norvegiană Chiftele)

Deși Norvegia este de renume mondial pentru pește, Norvegienii frecvent mănânce carne de la domiciliu, atunci când lua masa cu familiile lor. Soiurile includ carne de vită, carne de porc, miel și oaie, precum și moose și reni., în timp ce în Norvegia, ne-am zgâriat mâncărimea carnivoră cu chifteluțe, chifteluțe norvegiene abundente făcute cu carne tocată condimentată, ceapă și condimente. Pan-prăjit și înecat într-un sos bogat, chiftele noastre au venit cu mazăre, cartofi și varză. O pagină de gem de Lingonberry a completat masa cu carne.

(Hot Dogs)

Norvegia are în prezent numeroase restaurante cu stele Michelin, inclusiv Oslo trei-a jucat Maaemo. În timp ce aceste restaurante de lux oferă experiențe culinare memorabile, opțiunile de mâncare ieftine din Norvegia nu trebuie să fie reduse. Și prin mâncare ieftină, ne referim la pølser-hot dog.

norvegienii mănâncă o mulțime de Pølser., Le mănâncă la supermarketurile norvegiene, la magazinele de proximitate și la sălile de alimente la orice oră din zi și din noapte. Ei par cu adevărat să iubească această pictogramă fast-food la fel de mult ca americanii iubesc hamburgerii.

în Timpul vizitei noastre în Norvegia, ne-am împărtășit un încărcate Pølse la Syverkiosken în Oslo în cazul în care proprietarul Erlend Dahlbo face propria condimente de la zero și fierbe hot-dog în housemade bulion de oase., Dahlbo ne-a întâmpinat la chioșcul său acoperit cu graffiti ca și cum am fi prieteni vechi și ne-am pregătit singur comanda.

la sugestia lui Dahlbo, am mâncat acest hot dog norvegian într-un lompe asemănător cu tortilla, în loc de un bun standard. Făcut cu cartofi și făină, Lompe a fost vasul ideal pentru plăcerea noastră vinovată la mijlocul după-amiezii.

Bærn (fructe de Padure)

Deși Norvegia de nord locația nu este propice pentru cultivarea fructe și legume exotice, țara Nordică creste fructe de padure excelent și o mulțime de ei. În timpul verii, selecția de fructe de pădure din Norvegia include mure, lingonberries, căpșuni și afine (adică afine Europene).localnicii motivați furajează pădurile pentru fructe de pădure, cărând râvnitele fructe acasă pentru plăcerea lor de a mânca și de a coace. Călătorii cu mâncare pot face o scurtă tăiere la Norwegian berry bliss cumpărând Bærn pe piețele locale.,

Vafler (Vafe)

în Formă de inimă și a servit ca desert, Vafler sunt o mâncare simplă, dar gustoasă în Norvegia datorită topping-uri cum ar fi ciocolata, zahăr și gem. Călătorii cu mâncare pot mânca vafe la cafenele și săli de alimente din majoritatea orașelor norvegiene.,adauga Brunost, camarel-ca brânză maro prezentate mai sus, pentru o adevărată experiență Norvegiană Vaffel. Sau mai bine încă, rampă până prin adăugarea Brunost, Rømme (smântână) și Syltetøy (gem) cum am făcut-o în timpul unui decadent snack break la Oslo.în funcție de nivelul dinților dulci, puteți încerca și clătite norvegiene numite Sveler pentru un pick-me-up de după-amiază. Dacă doriți să mâncați ca un localnic, top Sveler cu Brunost și Smør (unt).,

Norsk Kanelboller (norvegiană Scorțișoară)

Scorțișoară cunoscut sub numele de Kannelboller sunt ușor de găsit în Norvegia., Perfecte pentru a mânca împreună cu o ceașcă de cafea de specialitate (vezi mai jos), aceste dulciuri sunt afișate în mod vizibil la brutăriile din toată Norvegia.unii brutari adaugă condimente precum cardamon sau ingrediente precum ciocolata la Kannelboller, dar clasicul Kannelboller își obține aroma din scorțișoară. Cititorii care au călătorit în Scandinavia vor găsi kannelboller similar cu Kanelbullar în Suedia și Korvapuusti în Finlanda.Krumkake este o opțiune excelentă pentru cei obosiți de Kannelboller dacă se poate întâmpla un astfel de lucru. De asemenea, găsite în brutăriile norvegiene, Krumcakes sunt prăjituri rulate umplute cu frișcă.,

Kvikk Lunsj (norvegiană Kit Kat)

Cât de asemănătoare în formă este Norvegia Kvikk Lunsj la Nestle Kit Kat?, Este destul de similar că Nestle a încercat fără succes să interzică concurentului de bomboane Mondelez să producă bara de ciocolată pentru piața norvegiană. Mondelez deține Cadbury, precum și Freia, numele de pe pachetul colorat Kvikk Lunsj.în ciuda procesului relativ recent eșuat, Kvikk Lunsj din Norvegia nu este flash în tigaie. Ciocolata Norvegiană Freia a introdus bara de napolitane cu patru degete în 1937. Decenii de marketing Kvikk Lunsj baruri pentru schiori si turisti au apelat la tratament de ciocolată într-o comoară națională.,în ceea ce ne privește, ne place bara de ciocolată crocantă pentru ceea ce este – o gustare rapidă din mers. Deși am prefera criza de un Kit Kat puțin mai mult, apreciem consistența Kvikk Lunsj este ciocolata cu lapte, cu bogata sa, Cadbury-ca creaminess (care are sens, având în vedere compania care detine). Click aici pentru a decide pentru tine.,

Sare Lakris (Sărat, Dulce)

licorice sărat este un gust dobândit că unii oameni nu dobândesc. În ceea ce ne privește, ne place bomboanele intens aromate populare în toată Scandinavia, inclusiv Norvegia, unde se numește Salt Lakris.,pentru nefamiliare, lemn dulce sărat devine aroma intensa de clorura de amoniu. Iubitorii de Licorice pot cumpăra Lakris de sare în diferite forme, cum ar fi pește și monede de la magazinele norvegiene și magazinele de bomboane.nu vom minți – majoritatea călătorilor nu le va plăcea Salt Lakris la prima încercare. Dar cei (ca noi) care vor dori să se aprovizioneze cu cofetăria dependentă. Singura altă opțiune este să comandați Salt Lakris online, deoarece este dificil să găsiți tratamentul Nordic dincolo de granițele Scandinaviei.,

Bonus – Spesialitetskaffe (Cafea de Specialitate)

Scandinavi au un lucru pentru cafea, ca am descoperit anterior pe excursii la Stockholm și Helsinki. Și nu orice fel de cafea-vorbim despre cafea de specialitate ușor prăjită.Norvegia nu face excepție de la această regulă., Urmărind doar Finlanda în ceea ce privește consumul de cafea pe cap de locuitor, Norvegia este lider atunci când vine vorba de cafeaua din al treilea val. Norvegienii nu au inventat acest tip de cafea, dar au îmbrățișat pe deplin conceptul.

de cafea de Specialitate fanii vor găsi cafenele în orașe din Norvegia cum am făcut-o în Oslo, Stavanger și Kristiansand., Cu un accent pe calitate peste cantitate, aceste cafenele satisface cu ușurință cunoscători de cafea discernământ ca noi.

așteptați să cheltuiți în jur de 40 NOK (aproximativ $4.50 USD) pentru un cappuccino artizanal sau alb plat și un pic mai mult pentru vărsări. Deși la un preț mai mare decât cafeaua de bază, cafeaua de specialitate poate fi una dintre cele mai bune achiziții de valoare din Norvegia.,

norvegiană Alimente pentru Avansate Diners

asigurați-vă că pentru a încerca, de asemenea, Akevitt, distilată Scandinave lichior, pentru a finaliza Norvegia alimente explorari. Norvegienii au fost băut acest potabil puternic din secolul al 16-lea.,

Video – Norvegia Food Tour

Urmăriți videoclipul nostru YouTube și descoperiți mâncarea Norvegiană împreună cu noi.

Planul de Norvegia Rămâne