Aici este o defalcare de unele dintre cele mai comune tipuri de carne de organe și beneficiile lor:

Ficat

Ficatul este cel mai dens nutritiv organ de carne, și este o sursă puternică de vitamina A. Vitamina a este benefică pentru sănătatea ochilor și pentru reducerea boli care cauzeaza inflamatie, inclusiv totul, de la boala Alzheimer la artrita.,ficatul conține, de asemenea, acid folic, fier, crom, cupru și zinc și este cunoscut a fi deosebit de bun pentru inimă și pentru creșterea nivelului de hemoglobină din sânge.bogat în nutrienți și proteine, carnea de rinichi conține acizi grași omega 3. De asemenea, este cunoscut faptul că conține proprietăți antiinflamatorii și că este bun pentru inimă.carnea de creier conține acizi grași omega 3 și nutrienți. Acestea din urmă includ fosfatidilcolina și fosfatidilserina, care sunt bune pentru sistemul nervos.,antioxidanții obținuți prin consumul de carne de creier sunt, de asemenea, utili în protejarea creierului uman și a măduvei spinării de daune.inima este bogată în folat, fier, zinc și seleniu. Este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamine B2, B6 și B12, toate trei fiind într-un grup cunoscut sub numele de vitamine din complexul B.vitaminele B găsite în carnea de organe au un efect cardioprotector, ceea ce înseamnă că protejează împotriva bolilor de inimă.vitaminele B sunt, de asemenea, asociate cu menținerea tensiunii arteriale sănătoase, reducerea colesterolului ridicat și formarea vaselor de sânge sănătoase., Acestea sunt benefice pentru creier și s-au dovedit a reduce riscul de boală Alzheimer, demență, depresie și anxietate.carnea de inimă este, de asemenea, o sursă excelentă de coenzima Q10 (CoQ10). Acesta este un antioxidant și poate ajuta la tratarea și prevenirea anumitor boli, în special a bolilor de inimă.s-a demonstrat că CoQ10 încetinește procesul de îmbătrânire și îmbunătățește nivelul de energie.carnea de limbă este bogată în calorii și acizi grași, precum și zinc, fier, colină și vitamina B12., Această carne este considerată deosebit de benefică pentru cei care se recuperează de boală sau pentru femeile însărcinate.folatul este vitamina din carnea de organe considerată benefică pentru fertilitate și pentru a ajuta la evitarea defectelor fetale la un copil, cum ar fi spina bifida și problemele cardiace. În plus, vitamina B6 poate ajuta în timpul fazei de boală de dimineață a sarcinii.