Carne prajita Piroshki Reteta este un fel de mâncare clasic în bucătăria rusă. Mini chiflele de dimensiuni individuale (plăcinte) Folosind cel mai bun aluat piroshki de casă sunt umplute cu carne condimentată și atât de delicioase.

ce este Carne Piroshki Reteta?Piroshki sunt chifle de aluat de drojdie cu umplutură și sunt fie coapte, fie prăjite. Ele pot varia în forme și dimensiuni. Chiflele piroshki rusești sunt similare cu plăcintele americane., Acestea sunt servite în cea mai mare parte ca fel principal, dar adesea asociate cu o supă ușoară sau o salată laterală ușoară.aceste piroshki prăjite sunt umplute cu o umplutură de carne de porc măcinată condimentată.

Carne Piroshki Reteta-

Acest clasic piroshki aluat reteta este perfecta! Aluatul de drojdie, odată gătit, devine ușor și moale, cu o crustă crocantă.

• Fried-dacă sunt prăjite în ulei, chiflele sunt atât de crocante la exterior, dar aluatul rămâne moale la interior.,
• coapte-atunci când sunt coapte, adăugați de obicei un ou sau lapte glazura la blaturi de aluat și sunt, de asemenea, crocante, dar mult mai sănătos decât prăjit. Indiferent dacă piroshki sunt prăjite sau coapte, aluatul funcționează minunat folosind oricare dintre metodele de gătit.avem o postare completă dedicată rețetei de aluat piroshki cu sfaturi pe care le puteți găsi aici!

  

  Piroshki umpluturi-

  puteți umple moale piroshki aluat cu diferite umpluturi., Cea mai obișnuită umplutură pentru piroshki savuroși este carnea măcinată, cum ar fi carnea de vită sau carnea de porc.

  iată câteva alte umpluturi savuroase:

  • ciuperci sărate
  • varză
  • legume
  • cartofi

  cum se servește Piroshki de carne?serviți piroshki cu smântână. Dacă vă place usturoiul, adăugați niște usturoi tocat sau praf și un pic de lapte în smântână și amestecați, atât de bine.dacă vă place căldura cu mâncarea, adăugați Sriracha sau sos fierbinte în smântână atunci când vă bucurați de această rețetă piroshki de carne.,

  

  Sfaturi Cum să facă rusă Piroshki:

  • să Fie blând atunci când se lucrează cu aluatul, atunci când sunt modelarea și umplându-l.
  • când îndepărtați piroshki, aliniați un platou cu câteva straturi de prosop de hârtie pentru a prinde orice exces de grăsime.
  • pentru a reîncălzi piroshki, coaceți în cuptorul acoperit cu folie până la reîncălzire.
  • când prăjiți, urmăriți cu atenție uleiul, astfel încât să nu se încălzească prea mult și să ardeți aluatul la exterior, lăsând umplutura nefiertă în interior.,
  • deoarece carnea este crudă, nu gătiți piroshki la foc mai mare de 330°F sau carnea nu va avea timp să gătească.
  • dacă doriți, puteți sări umplutura înainte de a adăuga la umplutură.

  cum se împarte aluatul-

  am constatat că cel mai simplu mod de a împărți aluatul este să tăiați aluatul în părți egale mai întâi, apoi să formați într-un cerc, astfel încât să nu aveți aluat de reroll.odată ce aluatul este transferat, cu un cuțit ascuțit (sau scooper de legume), tăiați aluatul în patru părți.,

• apoi luați fiecare parte, formați ușor într-un jurnal și tăiați în șase părți egale. Sfat: am observat că este mai ușor să obțineți părți egale dacă Indentați ușor jurnalul, apoi odată ce ați asigurat că piesele sunt egale, tăiați până la capăt.



Bucurați-vă de reteta pentru aceste rusă umplute cu carne de patiserie plăcinte. Sper să vă placă rețeta la fel de mult ca și noi.

încercați aceste alte rețete clasice rusești:

• reteta borș rusesc-un clasic.
• supă rusă simplă-mâncare confortabilă.,
• salata de legume de pui-atât de unic.
• reteta salata Olivier-salata de cartofi.

Carne Prajita Piroshki Reteta



Print

5 din 9 voturi

Acest clasic rus Prajit Piroshki reteta se face cu aluat de casa si un suculent carne de porc la sol de umplere.,nion, ras în proeminente găuri

2 catel de usturoi, tocat

1 linguriță de sare, sau dupa gust

¼ lingurita de piper negru, sau dupa gust

½ lingurita lawry condimente (sau vegeta)

1 Lingura maioneza

2 Linguri ceapa verde, tocata

1 Lingura marar proaspat, tocat