carne de porc dulce și acru crocantă și fragedă mai gustoasă decât takeout!

un fel de mâncare chinezească făcută cu bucăți suculente de mușchi de porc, ardei gras, ceapă și ananas. Carnea de porc bătută se prăjește până când este crocantă, apoi se aruncă într-un sos dulce și picant. Așa că săriți la pachet și faceți o carne de porc clasică dulce și acră servită cu orezul nostru ușor prăjit, de care întreaga familie se va bucura.

carne de porc dulce și acru

indiferent unde te duci, carne de porc dulce și acru este prezentat pe aproape fiecare meniu restaurant chinezesc. Este un discontinue Asiatic., Bucățile de carne acoperite sunt prăjite adânc până când sunt aurii și crocante, apoi aruncate într-un sos vibrant care împachetează un echilibru de arome dulci și tartă. Se pare că ar fi complicat să fac, totuși, am testat și am împărțit această rețetă în două secțiuni simple. În acest fel puteți face cu ușurință o versiune de casă chiar în bucătăria dvs.

Bună ziua acolo! Sunt Jessica Gavin, un savant culinar certificat. Împărtășesc știința din spatele gătit mai bine pe site-ul meu JessicaGavin.com. sunt încântat să am această creație gustoasă pe site-ul lui Karina., Pentru a vă ajuta să vă construiți abilitățile culinare, în această rețetă veți avea șansa de a vă exersa tehnicile de preparare a sosurilor și sosurilor.

sunteți într-un tratament pentru că vă voi arăta și cum să stăpâniți arta prăjirii adânci, ceea ce conferă acestui fel de mâncare textura ispititoare care îi ține pe oameni înapoi pentru câteva secunde. Împerecheat cu un sos super rapid care servește arome autentice, această masă este o adevărată plăcere a mulțimii.

cum se face carnea de porc dulce și acru

• tăiați carnea de porc în bucăți de dimensiuni consistente, aproximativ cuburi de 1 inch pentru gătit uniform.,
• utilizați tehnica standard de gătire. Înveliți carnea de porc cu făină, ou, apoi făină.
• asigurați-vă că utilizați un ulei cu punct de fum ridicat pentru prăjirea adâncă, cum ar fi uleiul de arahide sau vegetal.
• mențineți o temperatură a uleiului de 350 până la 375 ° F pentru a găti și rumeni corect mâncarea.
• prăjiți carnea de porc în loturi, astfel încât bucățile să nu se lipească și temperatura uleiului să rămână fierbinte.ceea ce face ca acest fel de mâncare să fie diferit de un amestec tradițional este faptul că obține o acoperire ușoară a făinii la exterior și apoi prăjită pentru un strat suplimentar de crocantă., Bucățile de porc prăjite ar putea fi devorate așa cum este, așa că mergeți mai departe și gustați puțin înainte de a intra în sos. Textura este similară cu puiul prăjit, pentru mai mult factor de criză. Acum este timpul pentru a face sosul!

  

  Ce se întâmplă în dulce și acru de carne de porc

  Cubulete ceapa, ardei gras si ananas sunt gustoase completări la antena. Produsele proaspete adaugă un pic de culoare și aromă. Îmi place cum fructele complimentează sosul, imitând gustul confiat cu un pop de aciditate. Amestecați ingredientele doar până la punctul de a le menține crocante.,

  

  sos Dulce și acru ingrediente

  pasta de Tomate
  sos de Soia
  Oțet de Orez
  Miere
  Amidon de porumb
  Apa

  Acest dulce și acru folosește ingrediente simple și vine împreună într-o clipă. Aproape toate rețetele folosesc ketchup, dar omul de știință alimentar din mine a inversat rețeta pentru a vă oferi o versiune mai sănătoasă și mai gustoasă.

  

  amidonul de porumb este agentul de îngroșare combinat cu apă pentru a face o suspensie. Se adaugă la sfârșitul gătitului sosului pentru a-i conferi bogăție și un aspect lucios., Grosimea se lipeste apoi și se agață de bucățile de carne de porc. E delicios!această rețetă poate face câțiva pași, dar merită! Textura pe care o oferă breading-ul este de neegalat și este distractiv să te joci cu tehnici de gătit pe care s-ar putea să nu le folosești în fiecare zi. Îmi place să servesc carnea de porc într-un castron plin de orez aburit, este mâncarea de confort final. Dacă vă place această rețetă, știu că v-ar plăcea și prăjitura mea ușoară de creveți. Gătit fericit!

  dragoste de gătit inspirat din Asia? Încearcă astea!,

  Kung Pao de Pui
  de Susan, carne de Vită se Amestecă Prăji
  Teriyaki de Pui

  

  Un clasic Chinez de carne de porc dulce și acru se amestecă-prăji reteta făcut cu bucăți suculente de carne de porc muschi file, ardei gras, ceapa si ananas.,i>

• 1 ceașcă tocat ardei gras rosu ¾ -inch dimensiuni piese
• 1 cană de ardei verde tocat ¾ -inch dimensiuni piese
• 1 cana de bucati de ananas ¾ -inch dimensiuni piese
• 2 linguri rondele de ceapa verde
• ½ lingurita seminte de susan