Deci, acest lucru Broccoli Chinezesc (Gai Lan) cu sos de stridii este unul de-al nostru „Bunica Seria” bucate (ca în, am fotografiat această rețetă, în timp ce ea a fost aici de gătit), dar bunica nu prea pot obține de credit pentru asta, pentru că e atât de ușor și omniprezent.
Broccoli chinezesc cu sos de stridii este un fel de mâncare comun pe care îl veți găsi într-o mulțime de case sau restaurante chinezești., Dacă ați fost vreodată într-un loc dim sum, acesta este adesea unul dintre singurele feluri de legume verzi care se găsesc pe căruțe. Se face pentru un fel de mâncare foarte ușor, sănătos.puteți găsi broccoli chinezi obișnuiți, precum și broccoli chinezi mai fragede. Fie este bine, dar cu o varietate mai mare, veți dori să tăiați și să coajați capetele, deoarece acestea pot fi dure (similare cu sparanghelul).,căutați legume care sunt de culoare verde închis, fără frunze sau flori galbene, deoarece acesta este un indiciu că sunt puțin vechi sau au stat prea mult pe podeaua supermarketului. Înmuiați legumele în apă rece de câteva ori pentru a scăpa de nisipul și pietrișul care ar putea fi între frunze.principalul agent de aromă aici este sosul de stridii, care…nu are gust de stridii. Dar este un topping foarte bun pentru legume.
instrucțiuni de rețetă
fierbeți 2 litri de apă în wok sau într-un vas mare și adăugați uleiul direct în apă.,când apa ajunge la o fierbere bună, puneți broccoli cu frunze chinezești în apă cu atenție, pentru a nu stropi. În funcție de cât de mult aveți, poate doriți să lucrați în două loturi.
folosiți clești sau o pereche de betisoare pentru a scufunda complet legumele „gai Lan” și gătiți câteva minute, până când sunt fragede, dar încă puțin crocante. Dacă vă plac legumele moi, lăsați-le într-un pic mai mult.
folosiți o pereche de clești sau betisoare pentru a scoate legumele din apă., Îndepărtați cu grijă excesul de lichid și aranjați broccoli chinezi pe o farfurie. Odată ce toate sunt pe farfurie, puteți scurge orice exces de apă care s-ar fi adunat pe farfurie.se amestecă câteva linguri de sos de stridii uniform peste legumele gai Lan și se servește!
căutați mai multe rețete autentice? Facebook, Instagram și Youtube!abonați-vă la lista noastră de e-mailuri și asigurați-vă că ne urmăriți pe Pinterest, Facebook, Instagram și Youtube!,
Broccoli chinezesc (gai Lan) cu sos de stridii
Ingredients
- ▢ 1 bunch fresh Chinese broccoli (trimmed and washed)
- ▢ 1 tablespoon vegetable oil
- ▢ oyster sauce
Instructions
-
Boil 2 quarts of water in your wok or a large pot and add the oil directly to the water.,
-
când apa ajunge la o fierbere bună, așezați tulpinile în apă cu atenție, pentru a nu stropi. În funcție de cât de mult aveți, poate doriți să lucrați în două loturi.
-
folosiți clești sau o pereche de bețișoare pentru a scufunda complet legumele și a găti câteva minute, până când sunt fragede, dar încă puțin crocante. Dacă vă plac legumele moi, lăsați-le într-un pic mai mult.
-
folosiți o pereche de clești sau bețișoare pentru a scoate legumele din apă., Îndepărtați cu grijă excesul de lichid și aranjați broccoli chinezi pe o farfurie. Odată ce toate sunt pe farfurie, puteți scurge orice exces de apă care s-ar fi adunat pe farfurie.
-
stropiți câteva linguri de sos de stridii uniform peste legume și serviți!
informatii nutritionale disclaimer
TheWoksofLife.com este scris și produs pentru scopuri informationale., În timp ce facem tot posibilul pentru a furniza informații nutriționale ca ghid general cititorilor noștri, nu suntem nutriționiști certificați, iar valorile furnizate ar trebui considerate estimări. Factori precum mărcile achiziționate, variațiile naturale ale ingredientelor proaspete etc. va schimba informațiile nutriționale în orice rețetă. Diverse calculatoare online oferă, de asemenea, rezultate diferite, în funcție de sursele lor. Pentru a obține informații nutriționale exacte pentru o rețetă, utilizați calculatorul nutrițional preferat pentru a determina informațiile nutriționale cu ingredientele reale și cantitățile utilizate.,
@thewoksoflife