nu există multe studii de nutriție bine făcute. Multe studii sunt observaționale și se bazează pe chestionare pentru a afla ce mănâncă oamenii. Există foarte puține studii randomizate, deoarece acestea sunt greu de realizat. Acestea necesită timp, costă mulți bani, iar cerințele logistice sunt enorme., Chiar și studiile majore pot avea probleme, așa cum am descoperit în studiul PREDIMED din 2013, care (aparent) a demonstrat un risc redus de boli cardiovasculare la persoanele care au urmat o dietă mediteraneană. Studiul a fost retras, deoarece sa demonstrat că pacienții nu au fost randomizați corespunzător și o versiune corectată a fost publicată ulterior.de aceea este întotdeauna satisfăcător să găsești un studiu nutrițional bine făcut., Unul care m-a interesat în mod deosebit a fost un studiu publicat în Journal of the American Heart Association care a analizat dacă încorporarea avocado în dietă ar putea scădea colesterolul din sânge. Întrebarea este una interesantă, deoarece colesterolul crescut este foarte frecvent și scăderea acestuia este incontestabil benefică pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. După cum am scris anterior, în comunitatea medicală principală nu există controverse privind colesterolul. Deci, o intervenție dietetică relativ ușoară pentru scăderea colesterolului ar fi foarte binevenită.,cercetătorii au înrolat 45 de persoane obeze și le-au hrănit trei diete diferite în secvență timp de 5 săptămâni fiecare, cu perioade de spălare de 2 săptămâni între diete, probabil pentru a da oamenilor o pauză. O dieta a fost scăzut de grăsimi, unul a fost moderat scăzut de grăsimi, și unul a fost moderat scăzut de grăsimi, cu adaos de un avocado de zi cu zi.

Iată ce sa întâmplat. Nimeni nu a pierdut nici o greutate, o revelație care, din păcate, a fost îngropată spre fundul hârtiei. Niciuna dintre diete nu a dus la nicio îmbunătățire a diabetului sau a tensiunii arteriale. Cu toate acestea, au scăzut colesterolul., Și au scăzut nu doar LDL, adesea numit „colesterolul rău”, dar au redus și apolipoproteina B, o proteină care este, de asemenea, un marker pentru riscul cardiovascular. Dar, în timp ce toate dietele au redus colesterolul Pacienților, faptul că avocado a redus și mai mult colesterolul a atras cea mai mare atenție.la începutul studiului, participanții au avut un nivel de „colesterol rău” (LDL) de 3,31 mmol / L. cu dietele cu conținut scăzut de grăsimi și moderat scăzut de grăsimi, LDL a scăzut la 3,08 mmol / L. dar în grupul de avocado, colesterolul LDL a scăzut la 2,94 mmol / L., Diferența de Ldlîntre cei care au mâncat avocado și cei care nu au fost de aproximativ 0,14 mmol/L. dacă pare un număr mic, este. Într-adevăr, o diferență atât de mică este în mare măsură lipsită de sens.ideea aici este că există o diferență între semnificația statistică și semnificația clinică. Când cercetătorii vorbesc despre semnificația statistică, înseamnă că au dovedit că o măsurare nu se datorează unei erori întâmplătoare sau aleatorii. Există întotdeauna un anumit grad de incertitudine cu privire la orice măsurare în știință. De exemplu, un nivel de colesterol 3.08 ar putea cu ușurință fi fost 3.07 sau 3.09., Analiza statistică corectă poate determina dacă incertitudinea din jurul unei măsurători este suficient de mică pentru a nu invalida rezultatele. În acest studiu, incertitudinea a fost suficient de mică pentru a permite cercetărilor să fie siguri că rezultatele lor au fost reale și nu datorită zgomotului statistic aleatoriu. Dar doar pentru că rezultatele sunt reale, nu înseamnă că ele sunt semnificative.deși rezultatul studiului a fost semnificativ statistic, acesta nu a fost semnificativ clinic. Este îndoielnic că o schimbare de 0,14 puncte a colesterolului va avea un efect asupra sănătății oricui., În medicină, atunci când tratăm pacienții cardiaci, căutăm în general modificări de 10 sau 20 de ori mai mari decât aceasta, astfel încât beneficiul cardiovascular al unei scăderi de 0, 14 puncte a LDL va fi neglijabil.studiul a fost, de asemenea, parțial finanțat de Hass Avocado Board (da, există un astfel de lucru ca un lobby de avocado), ceea ce te face să te întrebi nu numai despre potențialul de părtinire, ci și despre motivul pentru care trăim într-o lume în care aparent avem nevoie de lobbyiști de avocado.în cele din urmă, avocado scade colesterolul, dar numai printr-o cantitate dispărută, irelevantă din punct de vedere clinic., Când studiul a ieșit pentru prima dată, oamenii m-au întrebat dacă este adevărat că avocado a scăzut colesterolul. A fost, dar amintiți-vă că doar pentru că un studiu este bine făcut, nu înseamnă că rezultatele sale ar trebui luate la inimă.

@DrLabos