Deși toate speciile de ursi, inclusiv negru și urși grizzly, din punct de vedere tehnic de ordinul Carnivora, ele sunt, în esență, omnivore care mănâncă plante, insecte, pești și animale.Urșii petrec cea mai mare parte a timpului lor perusing un mozaic de habitate pe tot parcursul anului, hrănirea cu vegetație, insecte și alte surse de alimentare mai fiabile, deși mai mici de calorii. Alimentele vegetale alcătuiesc majoritatea dietei unui urs – uneori până la 90%.,cu toate acestea, peștele și carnea sunt surse importante de proteine și grăsimi, deși majoritatea urșilor non-costieri se bazează pe carii (inclusiv animalele ucise de iarnă). Unii urși, totuși, devin prădători foarte eficienți pe elanul nou-născut, moose, cerbi sau caribu. Alții trăiesc în zone în care somonul, fraierii sau alți pești dau naștere pentru o parte din fiecare an.când urșii ies din vizuinele lor în primăvară, hrana este în cantități mici. Deși urșii sunt înfometați, majoritatea copacilor și arbuștilor nu vor frunze încă o lună și doar iarba de la altitudini mai mici a început să se înverzească., În această perioadă a anului, ele sunt adesea găsite în căutarea hranei pe pantele însorite, orientate spre sud, unde pot găsi fructe de pădure overwintered sau scavenge pentru cerbi și elani uciși de iarnă.primele ierburi verzi și rogozuri încolțesc adesea chiar la marginile cursurilor sau în pajiștile umede deschise, ceea ce face ca aceste zone să fie atractive. Grizzlies, cu gheare mai lungi și umeri puternici, vor săpa, de asemenea, pentru rădăcini dulci, bulbi de crin ghețar și alte alimente bogate în amidon. Urșii de coastă găsesc o recepție mai blândă, în special de-a lungul văilor râurilor cu altitudine joasă., Ei se hrănesc cu rădăcinile de varză skunk și rogoz, sau în cazul în care acestea le pot găsi, carcasele bine vindecat de somon, care a murit toamna anterioară după reproducere. Deoarece hrana este relativ rară în timpul primăverii, urșii continuă să piardă în greutate până în iunie.pe măsură ce stratul de zăpadă se diminuează și zilele se prelungesc, verdeața nouă începe să încolțească. La începutul verii, urșii caută buzunare de verdeață în pajiști umede și de-a lungul râurilor și râurilor, pe versanții avalanșelor, în pădurile de aspen și de-a lungul marginilor mlaștinilor., Urșii care trăiesc în apropierea dezvoltării umane se găsesc adesea pășunând pe ierburile terenurilor de golf, pârtiilor de schi, parcurilor și altor spații verzi urbane. Pe măsură ce vara progresează, ei petrec o perioadă semnificativă de timp pentru a defrișa furnicile și larvele gândacului în buștenii căzuți. La sfârșitul lunii iulie sau la începutul lunii August, odată cu prima maturare a huckleberries, afine și alte fructe de pădure, urșii își dedică cea mai mare parte a atenției exploatării acestui aliment cu energie ridicată. În și în jurul Parcului Național Banff, urșii grizzly au fost documentați consumând mai mult de 200.000 de fructe de bivol într-o singură zi., În zonele urbane, urșii pot fi găsiți pe pomi fructiferi și tufișuri de fructe de pădure.căderea este un moment critic atât pentru urșii negri, cât și pentru urșii grizzly, când aceștia intră într-o stare de hiperfagie și încearcă să împacheteze cât mai multă grăsime pentru a-i vedea prin somnul lor lung de iarnă. Pe măsură ce cultura de boabe cedează la primul îngheț greu, aprovizionarea cu alimente începe să scadă. Urșii, în special urșii de coastă, se hrănesc cu pești de reproducere în cazul în care acestea apar în concentrații fiabile. În altă parte, urșii se întorc din nou la verdeață sau rădăcini, care persistă adesea lângă apă., De asemenea, ei rătăcesc pe scară largă căutând grămezi de intestine și animale rănite lăsate de vânători.urșii negri și grizzly se retrag în vizuinele lor de iarnă în noiembrie și decembrie, când zăpada începe să se acumuleze sau, în zonele de coastă, când ploile de iarnă încep cu seriozitate. În latitudinile inferioare și în climatele mai calde, urșii nu trebuie să hiberneze, deoarece alimentele sunt disponibile pe tot parcursul anului. De fapt, mulți urși urbani renunță la hibernare, deoarece află că oamenii oferă furaje bune de iarnă – cum ar fi semințele de pasăre, hrana pentru animale de companie și gunoiul., În timpul perioadei denning, urșii nu mănâncă sau beau, deși unii urși au fost observați părăsind vizuinele de iarnă și hrănindu-se cu animale ucise de iarnă.