cred că unul dintre cele mai grave lucruri despre trecerea la o dietă fără gluten se întreba ce naiba aveam de gând să fac pentru a înlocui firimiturile de pâine! Adică, firimiturile de pâine fără gluten sună ca un oximoron. Mi-a derutat total mintea, deoarece brusc pâinea fără gluten pe care am cumpărat-o era prea scumpă pentru a se transforma în firimituri de pâine, iar alternativele fără firimituri de pâine fără gluten din magazin aveau un gust îngrozitor. Este timpul să scoateți pâinea din firimiturile de pâine!,
profilul de aromă nu ar trebui să sufere
sunt un mare credincios în condimentarea fiecărui strat al unui vas pentru a construi o adâncime de aromă. Dacă una dintre componentele principale ale unui fel de mâncare este lipsa-luciu, va aduce totul în jos cu el. Doar pentru că suntem fără gluten nu înseamnă că nu putem avea firimituri de pâine gustoase, înseamnă doar că trebuie să ne gândim puțin din cutia de pâine. (Ca ceea ce am făcut acolo?! ) Astăzi îmi împărtășesc (3) alternativele de pâine fără gluten, pe care le folosesc tot timpul fără greș., Nu folosesc niciodată pâine fără gluten și sunt gata în aproximativ un minut sau mai puțin. Prinde-ți prietenii procesatorilor de alimente și hai să trecem la treabă!
păstrându-l simplu
În acest post am de gând să împărtășesc cu voi cum fac pesmet condimentat, pesmet simplu, și versiunea mea de panko. Cred că veți fi șocați odată ce veți vedea cât de simple sunt aceste mici rețete de pâine fără gluten, deoarece atunci când le-am dat seama că a fost un „Duh!”moment pentru mine. Ingredientele au fost literalmente holbezi la mine din cămară mea pentru atâta timp cât am fost fără gluten., Sunt sigur că cel puțin unul dintre acestea va rezona cu tine prea sau, eventual, te gândești la ceea ce s-ar putea avea deja în cămară, care ar putea sta în pentru pâine în pesmet.
o opțiune vegană ușoară
soțul meu este vegetarian și mâncăm așa de cele mai multe ori. Ceea ce îmi place la „rețetele” de mai jos este că nu numai că sunt vegetariene – ci și vegane. Acum, kilometrajul va varia aici, desigur-așa că asigurați-vă că verificați dublu ingredientul de pornire preferat pentru a vă asigura că se potrivește nevoilor dvs. personale., tipuri de firimituri de pâine fără gluten (condimentate, simple și panko)
firimituri de pâine fără gluten condimentate
fac firimituri de pâine fără gluten condimentate cu covrigi fără gluten și condimente italiene. Uneori chiar folosesc covrigii ca firimituri de pâine fără condimentele adăugate. Check out meu Tex Mex burgeri sfeclă pentru unele inspirație. Este important să vă amintiți atunci când utilizați aceste firimituri de pâine pe care trebuie să le ajustați pentru sarea din restul vasului, deoarece covrigii tind să fie destul de sărate pentru început.,
pesmet condimentat (fără Gluten și Vegan)
nu ratați textura! Învață să faci 3 tipuri de firimituri de pâine fără gluten acasă în mai puțin de un minut. Și pentru o fracțiune din cost!, Timp: 2 minute
Ingrediente
- 1 cana de gluten covrig răsturnări de situație
- 1/2 lingura condimente italiene (opțional)
Instrucțiuni
- Procesul de covrigei într-un procesor de alimente dotate cu „S” lama pentru 1 1/2 minute, până când amestecul seamănă cu pesmet fin., Transferați într-un bol și amestecați 1/2 lingură de condimente italiene, dacă doriți.
cuvinte Cheie: gluten pesmet, gluten de panko, panko alternative, salata de topping, pui prajit acoperire gluten
Simplu Gluten Pesmet
Pentru a face fără gluten pesmet eu folosesc Crocante de Orez Brun, Cereale. Ajustez dimensiunea firimiturilor pe baza a ceea ce fac., De exemplu, gratinata mea de anghinare folosește aceste firimituri de pâine, dar le-am zdrobit cu mâna în loc de procesorul de alimente, astfel încât toppingul pentru vasul meu să aibă o textură frumoasă.
pesmet Nesezat (fara Gluten si Vegan)
nu ratati textura! Învață să faci 3 tipuri de firimituri de pâine fără gluten acasă în mai puțin de un minut. Și pentru o fracțiune din cost!,v>
- Autor: Mizeria Asta este a Noastră
- Timp de Pregatire: 1 min
- Timp de preparare: 0 min
- Total Timp: 1 min
- Randament: 1/2 cana 1x
- Categoria: pesmet
- mod de preparare: proces / zdrobi
- Preparate: Orice
- Dieta: Gluten
Ingrediente
- 1 cana crocante de orez brun, cereale
Instrucțiuni
- Procesul crocante de orez brun, cereale într-un procesor de alimente dotate cu „S” lama pentru 30 de secunde, până când amestecul seamănă cu pesmet fin.,
cuvinte Cheie: gluten pesmet, gluten de panko, panko alternative, salata de topping, pui prajit acoperire gluten
Ce este Panko?
aceasta este o întrebare pe care ați putea să o întrebați sau chiar să vă întrebați dacă panko nu are gluten pentru a începe? Pur și simplu, panko este un termen japonez pentru o crumbă și este folosit în mod tradițional în mâncarea prăjită sau pentru a accentua un fel de mâncare care are nevoie de o textură crocantă. Deși uneori poate fi fără gluten, tipul pe care l-ați putea cumpăra în magazin nu este., Ceea ce mă conduce la faptul rece al zilei: este de fapt făcut din pâine coaptă de curent electric, care produce o pâine fără crustă! Este apoi măcinat pentru a crea fâșii fine de miez. Panko-ul nostru fără gluten nu este nici pe departe atât de elaborat! Dar sigur este gustos.pentru a-mi face panko fără gluten, folosesc cereale simple de orez Chex. Nu este un substitut perfect pentru breading, deși funcționează, dar este excelent pentru topping Caserole atunci când panko este solicitat., Am fost cunoscut pentru a presara câteva pumni peste partea de sus a mea fasole albă, spanac, și orez brun Couscous coace și întotdeauna primește rave comentarii de la prietenii și familia noastră!
fără gluten pesmet Panko (fără Gluten și Vegan)
nu ratați textura! Învață să faci 3 tipuri de firimituri de pâine fără gluten acasă în mai puțin de un minut. Și pentru o fracțiune din cost!,
- Autor: Mizeria Asta este a Noastră
- Timp de Pregatire: 1 min
- Timp de preparare: 0 min
- Total Timp: 1 min
- Randament: 1/2 cana 1x
- Categoria: pesmet
- Metoda: proces / zdrobi
- preparate din Bucătăria: Orice
- Dieta: Gluten
Ingrediente
- 1 cana de Orez Chex
Instrucțiuni
- Procesul de Orez Chex de cereale într-un procesor de alimente dotate cu „S” lama pentru 15-20 de secunde, până când amestecul seamănă cu panko., Ar trebui să aibă textura lăsată mai degrabă decât să fie măcinată fin.
cuvinte Cheie: gluten pesmet, gluten de panko, panko alternative, salata de topping, pui prajit acoperire gluten
Ce tipuri de panificație folosiți în gluten-free de gătit?