știu ce unii dintre voi se gândesc: „conserve sos de spaghete?! E al diavolului!”
sunt destul de sigur că suntem cu toții de acord că sosul de spaghete proaspăt, de casă, va fi întotdeauna cel mai bun. Ceea ce este valabil pentru aproape orice mâncare de casă vs.cumpărată din magazin.cu toate acestea, cu toții avem acele zile în care pur și simplu nu avem timp să fierbem corect un sos de paste., Fie am uitat să începem cina până la 30 de minute înainte de a fi timpul să mâncăm, fie am ieșit din casă toată ziua și nu am putut să facem un sos la timp pentru cină. Dar totuși vrem să mâncăm ceva care seamănă de fapt cu mâncare bună gătită acasă.conserve (sau jarred) sos de paste la salvare!
voi fi primul care recunoaște că majoritatea sosurilor de paste sunt destul de plictisitoare direct din borcan. Dar dacă adăugați câteva ingrediente cheie, vă puteți apropia de un gust proaspăt, de casă., iată modalitățile mele preferate de a face sosul de spaghete din conserve mai interesant!
1 – Extra virgin ulei de măsline
Adăugând o sumă bună de o aromate ulei de măsline va merge un drum lung în infuzarea aroma în sos. Puteți adăuga acest lucru la oala pentru a începe cu, sau burniță-l pe chiar înainte de a servi ca un ulei de finisare. E alegerea ta!,
2 – usturoi Proaspăt
Da, știu că-ți conserve de sos de paste liste de usturoi în ingrediente. Dar dacă adăugați și usturoi proaspăt, aroma va fi mai distinctă și mai puternică, iar sosul va gusta mai mult de casă.
3 – Carne
îmi place adăugarea unor proteine de conserve de sos de spaghete. Se adaugă un plus de aromă și element textural. În plus, vă va ajuta să vă mențineți burta mai mult timp!,puteți folosi orice aveți la îndemână: carne de vită, cârnați, chifteluțe, pui etc.începeți prin a rumeni carnea în tigaie cu usturoiul. Puteți adăuga sosul atunci când carnea este gătită doar parțial, astfel încât să poată termina gătitul în sos și să-i ofere mai multă aromă.
4 – fulgii de ardei iute
un Alt mod de a injecta un plus de savoare este cu fulgii de ardei iute., Da, ai putea cumpăra doar cârnați italieni calzi pentru acea lovitură de căldură, dar pentru aceia dintre noi care sunt un fel de wimpy despre mâncarea picantă, este frumos să poți controla cantitatea. Și unele carne, cum ar fi carnea de vită, nu au o opțiune „fierbinte”.
nu contează cu adevărat când adăugați fulgii de piper. Doar ține cont de ceea ce vrei picant: carnea sau sosul? Am adăugat-o pe a mea la carnea mea pentru că am vrut ca cârnații să aibă un gust picant. și nu, nu am adăugat toate aceste fulgi de ardei iute-aș putea începe să transpir doar gândindu-mă la asta!,
5 – vin roșu
vinul adaugă într-adevăr un alt strat aromelor de sos. Gândește-te la asta ca la extractul de vanilie. Nu aveți suficient timp pentru a găti alcoolul, așa că doriți să utilizați suficient pentru a aroma sosul, dar nu împrumuta prea mult de o aromă de alcool. Câteva linguri ar trebui să fie suficiente, în funcție de cantitatea de sos pe care o faceți.,
6 – ierburi Proaspete sau uscate
din Nou, ingredientele din sos poate listă de plante, dar adăugând proaspete sau chiar uscate ierburi ajută pentru a spori aceste arome.
Dacă utilizați ierburi uscate, adăugați-le în orice moment în timpul de gătit. dacă folosiți ierburi proaspete, este posibil să doriți să le adăugați aproape de sfârșit sau ca garnitură, astfel încât să nu pierdeți aroma proaspătă.,
7 – brânză
Oh, brânză. Poate acoperi o multitudine de păcate—sau sosuri plictisitoare de spaghete. Dacă nu aveți parmezan în frigider, puteți folosi cu siguranță cheddar, Colby, mozzarella sau orice vă place! De fapt, îmi place să folosesc o combinație de brânză mai topită precum mozzarella cu o brânză care are mai multă mușcătură ca parmezanul.,
8 – Crema si/sau unt
am învățat prima dată despre adăugarea de smântână cu un sos de rosii de la un prieten. A gătit un sos roșu, iar la sfârșit, după ce a Placat pastele și sosul, a turnat smântână grea deasupra. Am privit cu o ușoară groază, sigur că aciditatea roșiilor ar împărți crema. Dar când am gustat combinația, m-am răzgândit. A fost fantastic.acum îmi place să toarn puțină cremă peste sosul meu de spaghete pentru a adăuga un pic de bogăție., Și uneori (bine ,de cele mai multe ori, dacă sunt sincer) îmi place să adaug un pic (pe cine glumesc?) de unt la fidea înainte de a le top cu sosul. Oh, da.
acestea sunt modalitățile mele preferate de a obține rapid un gust mai de casă din sosul de spaghete din conserve. Asigurați-vă că pentru a partaja completările preferate cu noi în comentarii! Erica KastnerErica este creatoarea și scriitoarea blogului Buttered Side Up, unde împărtășește rețete de la zero cu o atingere sănătoasă., acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Puteți găsi mai multe informații despre acest conținut și conținut similar la piano.io