știați că?vechea fabrică de spaghete este cel mai mare importator de Mizithra, care importă în jur de 200.000 lbs., în fiecare an. Cel mai yummiest și popular fel de mâncare lor este Mizithra și unt rumenit peste spaghete.Mizithra sau Myzithra, originare din limba greacă, este un tip de brânză proaspătă. Este o brânză din zer obținută din lapte de oaie, oaie sau capră. Procesul de fabricare a acestei brânzeturi este destul de simplu, implică souringul laptelui, colectarea cașului într-o pungă de cheesecloth și apoi agățarea acestuia zile întregi. Acesta este produs în trei tipuri diferite; Mizithra, în formă proaspătă, moale și dulce, Xynomizithra este acru tip, și la greu și cel mai în vârstă formă este numit Anthotyros.,forma proaspătă este de culoare albă de zăpadă și textura cremoasă. Este nesărat și are o aromă înțepătoare, cu o aromă ușoară. Este folosit ca desert, cu fructe și miere și în feluri de mâncare coapte. Tipul acru este folosit cu lichioruri puternice și mâncăruri acre. Se face cu lapte, sare și drojdie. Soiul Anthotyros este sărat și aromat, cu o textură tare și fărâmițată. Textura friabilă este fină pentru grătar și poate fi folosită în salate, caserole, sosuri de paste sau pur și simplu în paste.,aceste brânzeturi sunt o mare parte din bucătăria grecească și le veți obține într-un magazin care servește mâncare grecească. Uneori poate fi dificil de obținut; prin urmare, suntem aici pentru a vă ajuta. Știm că nimic nu poate înlocui acest gust, dar acești înlocuitori se pot apropia cel mai mult în ceea ce privește gustul și textura.

înlocuitori pentru brânza Mizithra

Mascarpone

acesta poate fi un substitut excelent pentru brânza proaspătă. Este o brânză italiană obținută prin coagularea cremei cu acid citric / acetic. Textura este moale și dulce. Este ușor de răspândit, deci folosiți-l în feluri de mâncare adecvate.,aceasta este o brânză italiană din zer, de culoare albă cremoasă și ușor dulce după gust. Forma proaspătă, Ricotta poate fi folosită ca alternativă la Myzithra proaspătă. Forma îmbătrânită, Ricotta salata este o versiune sărată și uscată, care va funcționa cel mai bine într-o rețetă care necesită Myzithra în vârstă.acesta este un tip de brânză galbenă, tare și sărată, care are originea în Grecia și Cipru. În mod normal, este rasă pe paste sau alte feluri de legume/carne. Poate fi cea mai bună alternativă dacă aveți nevoie de o brânză îmbătrânită.,aceasta este o brânză italiană sărată și tare obținută din lapte de oaie și este folosită mai ales în formă rasă. Este utilizat pe scară largă în paste datorită aromei sale puternice. Prin urmare, ar fi un substitut adecvat pentru Mizithra în vârstă. Mai mult decât atât, este ușor disponibil.

brânză Feta

o brânză de culoare albă, care este, de asemenea, originară din Grecia, este o brânză sărată obținută dintr-un amestec de lapte de oaie și capră. Are o textura friabilă și granulară, care este potrivită în salate sau mâncăruri coapte., Textura sa îl face un înlocuitor perfect pentru Mizithra proaspătă.

parmezan

aceasta este o brânză tare, care este folosit în gătit, mai degrabă decât mănâncă la fel ca asta. Are o culoare galben pal și o aromă distinctă. Este folosit ca un condiment în spaghete, pizza și salate. Acest lucru se va potrivi cu siguranță textura și gustul unei Mizithra în vârstă.aceasta este o brânză tare din Mexic care este fabricată din lapte de vacă și este vândută în blocuri rotunde sau sub formă rasă. Este folosit pentru garnisirea salate, supe sau tacos., Acest lucru ar putea fi mai puțin sărat decât celelalte opțiuni, dar are o aromă puternică pe care toată lumea o va iubi cu siguranță.aceasta este vândută sub formă de fulgi sau pulbere galbenă, care este folosită de vegani ca înlocuitor pentru produsele lactate. Este bogat în vitamine și proteine și, cel mai important, are un conținut scăzut de grăsimi. Acest înlocuitor poate fi folosit atunci când trebuie doar să presărați brânza, deoarece are o aromă brânzoasă și cremoasă.acum, știți ce să utilizați dacă nu aveți Mizithra; nu va trebui să săriți o rețetă doar pentru că ați rămas fără un ingredient., Continuați să gătiți!

Place? Împărtășește-l!