Osmoza
acum Imaginați-vă că aveți un al doilea pahar cu \(100 \: \text{mL}\) de apă, și adăugați \(45 \: \text{g}\) de masă de zahăr în apă. La fel ca prima ceașcă, zahărul este solutul, iar apa este solventul. Dar acum aveți două amestecuri de concentrații diferite de solut. În compararea a două soluții de concentrație inegală de solut, soluția cu concentrația mai mare de solut este hipertonică, iar soluția cu concentrația mai mică de solut este hipotonică., Soluțiile cu concentrație egală de solut sunt izotonice. Prima soluție de zahăr este hipotonică față de a doua soluție. A doua soluție de zahăr este hipertonică față de prima.Acum adăugați cele două soluții la un pahar care a fost împărțit de o membrană semipermeabilă, cu pori care sunt prea mici pentru ca moleculele de zahăr să treacă, dar sunt suficient de mari pentru ca moleculele de apă să treacă. Soluția hipertonică este o parte a membranei și soluția hipotonică pe cealaltă., Soluția hipertonică are o concentrație mai mică de apă decât soluția hipotonică, deci un gradient de concentrație de apă există acum pe membrană. Moleculele de apă se vor deplasa din partea concentrației mai mari de apă în partea concentrației mai mici până când ambele soluții sunt izotonice. În acest moment, se atinge echilibrul.
celulele roșii din sânge se comportă în același mod (vezi figura de mai jos). Când celulele roșii din sânge se află într-o soluție hipertonică (concentrație mai mare), apa curge din celulă mai repede decât intră. Aceasta are ca rezultat crenarea (scârțâirea) celulei sanguine., La cealaltă extremă, o globulă roșie care este hipotonică (concentrație mai mică în afara celulei) va duce la mai multă apă care curge în celulă decât în afară. Aceasta are ca rezultat umflarea celulei și hemoliza potențială (spargerea) celulei. Într-o soluție izotonică, fluxul de apă în și din celulă se întâmplă în același ritm.
Osmoza este difuzia moleculelor de apă peste o membrana semipermeabila dintr-o zonă de concentrație mai mică de soluție (de exemplu, o concentrație mai mare de apă) într-o zonă de concentrație mai mare de soluție (de exemplu, o concentrație mai mică de apă). Apa se deplasează în și din celule prin osmoză.dacă o celulă se află într-o soluție hipertonică, soluția are o concentrație mai mică de apă decât citozolul celular și apa se deplasează din celulă până când ambele soluții sunt izotonice.,