quercetin antioxidant este uneori numit ” master flavonoid.”Oamenii spun că este unul dintre cele mai bune antihistaminice naturale — se presupune că este unul care poate stabiliza celulele mastocite și reduce inflamația. E ceva adevărat? Citiți pentru a înțelege ce spune cea mai recentă știință despre quercetin și dacă există vreo modalitate de a depăși biodisponibilitatea sa slabă.

ce este Quercetin?,cei mai mulți oameni au auzit de flavonoide, pigmenți antioxidanți pe bază de plante, care sunt touted pentru multe beneficii presupuse de sănătate. Flavonoidele dau plantelor culoarea lor și aparțin clasei de polifenoli. Polifenolii au devenit recent un subiect fierbinte când unele studii au sugerat beneficiile lor în prevenirea bolilor de inimă, a cancerului și a altor boli cronice .,napshot

Sustinatorii

• Poate fi anti-inflamatorii
• Presupusa antihistaminic natural
• Poate crește protecția antioxidantă
• a fost Găsit în fructe, nuci, și ierburi

Sceptici

• biodisponibilitate redusă
• Poate altera funcția tiroidei
• Inhibă COMT
• Necunoscut siguranța pe termen lung
• Câteva studii clinice la scară largă

Beneficii Pretinse de Quercetin

Ineficiente Pentru:

majoritatea studiilor sugerează că, ținând quercetin înainte de exercițiu nu scade oboseala sau de a îmbunătăți capacitatea de exercițiu., Prin urmare, quercetin este probabil ineficient pentru îmbunătățirea performanțelor atletice.în studiile clinice de peste 200 de persoane în total, efectele quercetinului asupra capacității de exercițiu de anduranță (VO2 max și performanță) au fost banale .în două studii mai mici și mai puțin fiabile, quercetin (1000 mg/zi) a crescut rezistența și oboseala redusă (la 12 persoane neinstruite și 10 tineri după formarea de rezistență) .

dovezi insuficiente pentru:

următoarele beneficii pretinse sunt susținute doar de studii clinice limitate, de calitate scăzută., Nu există dovezi suficiente pentru a susține utilizarea quercetin pentru oricare dintre utilizările enumerate mai jos.nu uitați să discutați cu un medic înainte de a lua suplimente de quercetin. Quercetin nu trebuie utilizat niciodată ca înlocuitor pentru terapiile medicale aprobate.

2) inflamație

nu există dovezi suficiente pentru a susține utilizarea quercetinei pentru tulburările inflamatorii.quercetinul poate scădea citokinele inflamatorii care pot deteriora țesuturile la om .există un teren științific limitat pentru utilizarea quercetinei pentru a reduce inflamația și extinderea prostatei., Într-un studiu inițial mic, a redus simptomele inflamației prostatei la bărbați cu 75% .în următorul studiu de 30 de bărbați, quercetin (1000 mg/zi) a redus inflamația și durerea prostatei la 67% dintre aceștia după 1 lună. Apoi, bărbații 17 au primit, de asemenea, bromelaină și papaină ca supliment pentru a spori absorbția quercetinei, împreună cu palmetto și afine. Această combinație a îmbunătățit simptomele la peste 80% dintre bărbați .în celule, quercetina scade eliberarea următorilor compuși inflamatori: MCP-1, IL-6 și IL-8 .,quercetinul blochează producerea de prostaglandine, mediatori cheie ai răspunsului inflamator. De asemenea, blochează, COX-2, o țintă de medicamente antiinflamatoare AINS.Quercetin, ca flavonoid antioxidant, se crede că are proprietăți antiinflamatorii, dar relevanța sa clinică nu este cunoscută.

3) sănătatea metabolică

nu există dovezi suficiente care să sugereze că quercetina trebuie utilizată pentru a îmbunătăți sănătatea metabolică.Quercetin (1000 mg / zi) a îmbunătățit profilul metabolic la 78 de femei obeze cu PCOS într-un studiu clinic., Acesta a fost utilizat peste 12 săptămâni și a redus un marker de obezitate (resistin), precum și testosteron și LH .

4) artrita

nu există dovezi care să susțină utilizarea quercetinei pentru artrita reumatoidă. Sunt necesare studii clinice mai mari. Studiile efectuate până în prezent au avut rezultate mixte.într-un studiu, persoanele cu artrită reumatoidă care au consumat o mulțime de fructe de pădure crude, fructe, legume, nuci, rădăcini, semințe și germeni bogați în quercetină și alți antioxidanți au avut mai puține simptome .,suplimentele de Quercetin (500 mg / zi) nu au avut efect asupra unor markeri inflamatori (CRP), dar au redus altele (TNF-alfa și IL-6) într-un studiu de 8 săptămâni la 51 de femei. Dar într-un studiu ulterior de urmărire de 8 săptămâni la 50 de femei, aceeași doză a redus rigiditatea articulațiilor, durerea de dimineață, durerea după activitate și markerul inflamator TNF-alfa .într-un studiu celular, quercetina a declanșat moartea celulelor articulare inflamatorii care contribuie la dezvoltarea artritei reumatoide., Într-un alt studiu, a oprit, de asemenea, aceste celule să se dividă și să prevină activarea neutrofilelor, ceea ce agravează răspunsul autoimun .unele cercetări clinice sugerează că quercetinul ar putea îmbunătăți artrita, dar dovezile au fost contradictorii.

5) sănătatea inimii& fluxul sanguin

dovezi insuficiente sunt disponibile pentru a spune că quercetina îmbunătățește sănătatea inimii sau sângele. Cercetarea publicată este încurajatoare, dar lipsesc studii la scară largă.,Quercetin (730 / zi) a redus tensiunea arterială într-un studiu de 41 de persoane cu hipertensiune arterială după 28 de zile .într-un studiu de 72 de femei cu diabet zaharat de tip 2, Quercetin (500 mg/zi) a redus tensiunea arterială sistolică după 10 săptămâni .doza mai mică de quercetin (100 mg/zi) din extractul de coajă de ceapă a îmbunătățit profilurile lipidelor din sânge, glucoza și tensiunea arterială într-un studiu efectuat pe 92 de fumători. A redus colesterolul LDL total și” rău”, în timp ce crește colesterolul HDL” bun”, îmbunătățind în general sănătatea inimii .,într-un studiu clinic de bărbați sănătoși 10, un supliment combinat quercetin (200 mg quercetin cu EGCG și epicatechin) a crescut statutul de oxid nitric. Oxidul Nitric ajută la extinderea vaselor de sânge pentru a furniza mai mult sânge organismului. De asemenea, a redus endotelina-1, care îngustă vasele de sânge și contracarează oxidul nitric .într-un studiu observațional efectuat pe 120 de persoane sănătoase, un supliment multivitaminic cu quercetină a crescut nivelul de quercetină din sânge, a redus homocisteina și GGT, care sunt importante pentru sănătatea inimii și circulația .,oamenii de stiinta Exploreaza daca suplimentele de quercetin pot proteja partial persoanele expuse la niveluri ridicate de stres oxidativ (cum ar fi fumatorii de tigari) de boli de inima .în câteva studii clinice, suplimentarea cu quercetină a redus tensiunea arterială și a îmbunătățit alți markeri ai bolilor de inimă.

6) apărarea imună

pe baza dovezilor existente, quercetinul poate să nu aibă efect asupra apărării imune. Sunt necesare mai multe cercetări.,într-un studiu de ~1000 de persoane, Quercetin (1000 mg/zi) a redus numărul de zile bolnave și severitatea simptomelor comune de răceală la persoanele fizice de 40 de ani sau mai mari .sportivii de anduranță au mai multe șanse să se răcească, deoarece își întind frecvent corpul până la epuizare. Quercetin (100 mg/zi) a redus incidența infecțiilor respiratorii superioare, cum ar fi răceala obișnuită, într-un studiu de 40 de sportivi instruiți. Acesta a fost administrat după 3 zile de exerciții intense pe parcursul perioadei de recuperare a exercițiilor de 2 săptămâni .,cu toate acestea, quercetin singur (1000 mg / zi) timp de trei săptămâni înainte, în timpul și timp de două săptămâni după alergarea de anduranță a statelor occidentale de 160 km nu a scăzut incidența gripei într-un alt studiu .dovezile clinice ale efectului quercetinei asupra sistemului imunitar au fost amestecate, unele studii au constatat o incidență redusă a infecțiilor, iar altele nu au constatat nicio diferență.

7) recuperarea Post-exercițiu

într-un studiu, Quercetin (1000 mg/zi) a redus inflamația într-un studiu de 30 de bicicliști în urma antrenamentelor grele., A avut un efect mai puternic combinat cu alți antioxidanți și antiinflamatoare: EGCG, izoquercetin, EPA și DHA .Quercetin (1000 mg / zi) a redus inflamația post-exercițiu și stresul oxidativ după 2 săptămâni la bărbații tineri neinstruiți .

8) ulcere

nu există suficiente date clinice pentru a evalua eficacitatea quercetinului pentru ulcere.într-un studiu de 40 de bărbați, quercetin aplicat direct ulcerelor bucale a ușurat durerea și a vindecat complet ulcerele în jumătate din cazuri în decurs de 7-10 zile .,quercetina este cercetată împotriva ulcerului gastric, a Helicobacter pylori și a refluxului acid la animale și celule .

lipsa dovezilor pentru:

nicio dovadă validă nu susține utilizarea quercetin pentru oricare dintre condițiile enumerate în această secțiune.

mai jos este un rezumat al cercetării existente pe animale și pe celule, care ar trebui să ghideze eforturile de investigare suplimentare.cu toate acestea, studiile enumerate mai jos nu trebuie interpretate ca susținând niciun beneficiu pentru sănătate.,Quercetin nu trebuie utilizat pentru niciuna dintre afecțiunile descrise mai jos datorită lipsei complete a datelor de siguranță și eficacitate la om.șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în quercetină au avut niveluri mai scăzute ale glicemiei și HBA1c. quercetina poate bloca enzimele care degradează zaharurile complexe din intestin după mese. Ca o consecință, mai puțin glucoză este absorbită din alimente .la șobolanii cu diabet zaharat de tip 1, quercetinul a scăzut nivelul zahărului din sânge .Quercetin a îmbunătățit, de asemenea, nivelul de insulină la șoarecii diabetici și a redus activitatea genelor hepatice și pancreatice care pot declanșa diabetul .,la șobolanii obezi, suplimentarea cu Quercetin a îmbunătățit rezistența la insulină .quercetinul crește absorbția glucozei în celulele grase prin creșterea numărului și activității transportorilor de glucoză. De asemenea, sensibilizează o cale care controlează eliberarea de insulină ca răspuns la glucoză (ERK1/2) (GLUT4) .un studiu celular a analizat efectele a zece compuși din fructe de pădure asupra absorbției glucozei. Două forme de Quercetin au avut cel mai puternic efect asupra absorbției glucozei în țesuturi prin calea AMPK (Quercetin-3-o-glicozidă legată de zahăr și agliconul liber de Quercetin) .,

Quercetin ar putea bloca, de asemenea, calea NF-kb .unele cercetări pe animale sugerează că quercetina poate interacționa cu insulina și genele care declanșează diabetul.

10) sănătatea creierului

oamenii de știință studiază dacă quercetinul poate proteja celulele creierului de stresul oxidativ .poate proteja creierul de substanțe toxice, conform studiilor efectuate la șoareci. A crescut o enzimă antioxidantă, superoxid dismutaza (SOD) și a scăzut markerii stresului oxidativ. De asemenea, a îmbunătățit cunoașterea, învățarea și memoria .,la șoareci, a avut și un efect epigenetic: creșterea expresiei genelor care stimulează funcția celulelor creierului existente și regenerarea celor vechi sau deteriorate .flavonoidele, inclusiv quercetina, blochează moleculele inflamatorii din creier .în plus, quercetin a inversat deficitele cognitive la șoarecii în vârstă cu boala Alzheimer. De asemenea, a prevenit agravarea bolii, dar a avut cel mai puternic efect în stadiile incipiente ale bolii .antipsihoticele utilizate pentru tratarea schizofreniei pot provoca tulburări de mișcare ca efect secundar, care sunt similare cu Parkinson., Quercetin a redus aceste reacții adverse la șoarecii cărora li s-au administrat antipsihotice .la șoareci, quercetina și alte flavonoide au inversat defectele cognitive și au crescut expresia genelor importante pentru funcția creierului.conform unor teorii, stresul cronic poate supra-activa celulele mastocite din intestin, ceea ce duce la creșterea inflamației și permeabilității mucoasei intestinale („intestin scurs”) .,unii oameni de știință presupun că quercetinul are dublă acțiune: ar putea ajuta la reconstruirea unei bariere intestinale sănătoase și la prevenirea inundării celulelor mastocite cu histamină. Teoriile lor rămân nedovedite .în studiile la șobolan, quercetina a blocat eliberarea histaminei și a stabilizat celulele mastocite intestinale. Acest lucru poate ajuta atât la prevenirea, cât și la vindecarea intestinului scurs .Quercetin a inversat „intestinul scurs” la șoareci și a ajutat la reconstruirea barierei intestinale. Odată ce mucoasa intestinală a fost restabilită, inflamația a scăzut și ea .într-un alt studiu, a strâns joncțiunile dintre celulele intestinale într-un studiu celular., Aceasta a crescut activitatea genelor care formează mucoasa intestinală și reduc inflamația intestinală, ceea ce poate ajuta la întărirea barierei intestinale și la prevenirea pătrunderii particulelor alimentare nedorite în sânge .unii cercetători cred că quercetina poate ajuta la construirea unei bariere intestinale sănătoase și la prevenirea celulelor mastocite să activeze și să elibereze histamina, dar acest lucru a fost observat doar la animale.

12) Anti-îmbătrânire

oamenii de știință cred că quercetinul ar putea fi un „senolitic”, un compus natural care poate opri procesul de îmbătrânire., În studiile asupra celulelor pielii umane, a eliminat celulele senescente dăunătoare, îmbătrânite .Quercetin a extins durata de viață și a crescut rezistența la stres la viermi. Un alt studiu a sugerat că crește capacitatea viermilor de a face față stresului, crescând în același timp durata medie de viață cu 15% .cu toate acestea, nu este clar modul în care aceste studii celulare și vierme se traduc la om. Un studiu recent a constatat că quercetinul nu prelungește durata de viață a animalelor, ceea ce ar trebui să servească drept memento că „beneficiile” în cultura celulară nu se traduc adesea ființelor vii .,

13) obezitatea

la șoareci, suplimentarea cu quercetină a redus greutatea corporală cu aproape 40%, citokinele inflamatorii reduse au crescut în obezitate și au sporit arderea grăsimilor. De asemenea, a crescut apărarea antiinflamatorie (IL-10) .Quercetin a redus creșterea în greutate cauzată de o dietă bogată în grăsimi și a îmbunătățit sensibilitatea la insulină și toleranța la glucoză la șoareci .,la șobolani, reduce pierderea musculară scheletică declanșată de obezitate prin blocarea receptorilor inflamatori și a activității lor .doza mare de Quercetin a redus nivelul glicemiei, a îmbunătățit lipidele din sânge și a redus tensiunea arterială ridicată la șobolanii obezi. Quercetin a îmbunătățit sensibilitatea țesuturilor grase la glucoză (prin translocarea GLUT4 și semnalizarea AKT), ceea ce face ca grăsimile să ia mai multă glucoză din sânge și să o folosească .în studiile celulare, a redus acumularea de grăsimi și inflamația din obezitate .,Quercetin a oprit genele de obezitate legate de inflamație (căile AMPK și MAPK), care împiedică țesuturile să stocheze noi grăsimi și declanșează distrugerea celulelor grase existente .Quercetin a redus acumularea de grăsimi și a promovat scăderea în greutate la animale, dar aceste rezultate nu au fost repetate la om.

14) cercetarea privind prevenirea cancerului

nu s-a demonstrat că quercetinul tratează sau previne cancerul.oamenii de știință cercetează dacă quercetina și alte flavonoide din fructe și legume pot contribui la prevenirea cancerului.,Conform unor studii, persoanele care mănâncă mai multe fructe și legume tind să aibă un risc mai mic de anumite tipuri de cancer .un studiu observațional pe aproape 1.000 de persoane a sugerat o legătură între aportul frecvent de alimente bogate în quercetină și riscul mai mic de a dezvolta cancer pulmonar. Asociația a fost mai puternică la cei sub 50 de ani .cu toate acestea, ambele studii se ocupă numai de asociații. În mod similar, fumătorii care au consumat o mulțime de fenoli bogați în antioxidanți au fost considerați a fi puțin mai bine protejați împotriva cancerului vezicii urinare într-un studiu., Autorii au subliniat că constatările lor trebuie verificate și explorate în continuare .Quercetin scade TNF-a și, care, potrivit unor ipoteze, poate contribui la prevenirea cancerului; TNF-a încurajează creșterea și răspândirea majorității celulelor tumorale. De fapt, șoarecii cu deficiențe TNF-a sunt rezistenți la cancerul de piele. Quercetin a crescut durata de viață a șoarecilor cu leucemie .studiile celulare investighează mecanismele potențiale ale flavonoidelor care scad TNF-a, inclusiv quercetinul., Quercetin a fost studiat în următoarele tipuri de celule :

cu toate acestea, multe substanțe au efecte anti-cancer în celule, inclusiv substanțe chimice toxice, cum ar fi înălbitorul. Asta nu înseamnă că au valoare medicală. De fapt, majoritatea substanțelor (naturale sau sintetice) care sunt cercetate în celulele canceroase nu reușesc să treacă alte studii pe animale sau studii clinice din cauza lipsei de siguranță sau eficacitate.astfel, este nevoie de mult mai multe cercetări înainte ca efectele quercetinei asupra cancerului la oameni să fie determinate .,în prezent, nu există dovezi suficiente pentru a recomanda utilizarea quercetinei în prevenirea sau tratamentul cancerului, dar cercetările sunt în curs de desfășurare.

15) eliberarea histaminei

mulți oameni cu probleme de histamină susțin că quercetinul le-a ajutat, în special cei care sunt dominanți de TH2. Nu există dovezi valide care să le susțină.au fost efectuate numai studii pe bază de celule și la animale. Eforturile de cercetare în curs de desfășurare ar trebui să determine dacă quercetin poate:

• Reduce histamina și alte substanțe inflamatorii cum ar fi leucotrienele și prostaglandinele .,
• reduceți inflamația în celule și / sau opriți gena receptorului histaminic (H1R) .până la publicarea altor studii, efectele quercetinei asupra eliberării histaminei rămân necunoscute.
  

  16) infecții bacteriene

  quercetinul a fost studiat împotriva diferitelor tipuri de bacterii din eprubete (Staphylococcus, S. aureus, H. Pylori) .

  aceasta a blocat creșterea bacteriilor orale în studiile celulare. Quercetin poate bloca o enzimă importantă pe care bacteriile trebuie să o supraviețuiască (giraza ADN) .,

  17) alergii& astm

  oamenii spun că quercetinul ajută la dominarea Th2, dar cercetarea lipsește. Nu putem trage concluzii din studiile existente pe animale și pe celule.Quercetin a relaxat mușchii netezi care aliniază căile respiratorii într-un studiu de țesut, care îmbunătățește fluxul căilor respiratorii .Quercetin a redus alergiile și a echilibrat răspunsul imun în studiile celulare și pe animale .celulele mastocite sunt activate în timpul unui răspuns alergic sau la persoanele cu sindrom de activare a celulelor mastocite., Celulele mastocite hiperactive promovează inflamația prin eliberarea moleculelor cum ar fi histamina, leucotrienele, citokinele și alte produse dăunătoare. Quercetin blochează activarea celulelor mastocite în celule .unele persoane cu febră de fân au o supraexprimare a genei receptorului histaminic H1 (H1R). Expresia crescută a acestei gene a fost legată de simptome alergice mai severe. Quercetin poate reduce expresia acestei gene .în studiile pe celule și animale, quercetina a prevenit eliberarea histaminei și a altor markeri tipici reacțiilor alergice., Relevanța acestor dovezi pentru om nu este cunoscută.

  18) sănătatea ficatului

  quercetinul administrat înainte de cantități toxice de alcool a protejat ficatul șobolanilor împotriva stresului oxidativ. A neutralizat produsele dăunătoare de descompunere a grăsimilor și a crescut producția glutationului antioxidant principal .Quercetin a protejat ficatul, deteriorarea limitată și stresul oxidativ la șobolanii expuși la toxine (aflatoxină) .acetaminofenul poate provoca leziuni hepatice grave în doze mari, iar supradozele la om nu sunt rare., Quercetin poate reduce leziunile hepatice de la acetaminofen prin neutralizarea radicalilor liberi. A protejat atât rinichii, cât și ficatul la șobolani și a îmbunătățit sănătatea mitocondriilor .la șobolanii cu leziuni hepatice, Quercetin a îmbunătățit sănătatea ficatului, a scăzut cicatrizarea ficatului, stresul oxidativ și deteriorarea ADN-ului .Quercetin protejat împotriva bolii hepatice grase induse de obezitate la șoareci prin activarea mitocondriilor și îmbunătățirea consumului de energie în ficat .la șobolani, quercetin a îmbunătățit markerii sănătății hepatice și a ajutat la prevenirea toxicității acetaminofenului.,

  19) sănătatea rinichilor

  la șobolani, având în vedere medicamentul chimioterapic cisplatină, quercetinul a protejat țesutul renal .în plus, a redus leziunile renale și a restabilit enzimele antioxidante ale rinichilor într-un alt studiu la șobolan .cu toate acestea, aceste studii au utilizat injecții cu quercetin, care au o biodisponibilitate bună.

  20) funcția sexuală

  stresul oxidativ este o cauză principală a incapacității de a obține sau menține o erecție, cunoscută și sub denumirea de disfuncție erectilă., Quercetin îmbunătățit disfuncția erectilă prin reducerea nivelului de stres oxidativ și creșterea oxidului nitric de relaxare a vaselor de sânge la șoarecii diabetici .

  21) sănătatea ochilor

  quercetinul poate acționa asupra căilor de vedere (stres oxidativ, glicare și semnalizare celulară) .la șobolanii cu cataractă, aceasta a redus afectarea ochilor și a îmbunătățit claritatea lentilelor .celulele retiniene găsite în spatele ochilor acționează ca receptori de lumină și joacă un rol important în stabilirea culorii, rezoluției și luminozității vederii. Quercetin a avut un efect protector asupra celulelor retiniene și a crescut supraviețuirea lor .,

  limitări și limitări

  majoritatea studiilor menționate aici au fost efectuate pe animale, deși unele studii clinice au fost efectuate. Toate beneficiile potențiale enumerate s-ar baza pe absorbția quercetinului. Absorbția slabă și biodisponibilitatea quercetinului este o problemă majoră.

  Lectură suplimentară

  • ce este Quercetin? Surse alimentare + dozare & efecte secundare

  Takeaway

  Quercetin este un flavonoid antioxidant comun găsit în multe fructe și legume., Se crede că are un rol important în sănătatea umană generală, inclusiv în reglarea inflamației, metabolismului, fluxului sanguin, funcției imune, recuperării exercițiilor și multe altele.cercetările pe animale sugerează un rol foarte larg pentru quercetin, inclusiv pentru creier, intestin și ca antihistaminic natural. Cu toate acestea, au fost efectuate puține studii clinice.pe baza datelor existente, quercetin probabil nu îmbunătățește performanțele atletice. Nu există suficiente dovezi fiabile pentru a evalua eficacitatea acesteia pentru orice alt beneficiu pretins.