indiferent dacă vizitezi pentru prima dată sau te întorci la un vechi favorit, Sonoma este la fel de fermecător ca niciodată. în 2017, în 2017, în 2017, în 2017, în 2017, în 2017, în 2017, în 2017, în 2017, în 2017, în 2017, în 2017, în 2017, în 2017, în 2017, în 2017, în 2017, în 2017, în 2017, în 2017, în 2017, în 2017, în 2017, în 2017, în 2017, județul Sonoma a fost devastat de trei săptămâni de incendii sălbatice agresive. Mii de case au fost reduse la cenușă, vinificatorii au pierdut sute de acri de viță de vie, iar proiectele în curs de desfășurare s-au oprit., Mulți producători au rămas cu vin inutilizabil, care a fost fie contaminat de fum, fie fiert de căldură. Există încă un drum lung spre recuperare înainte de Sonoma County, dar este clar atunci când vizitați astăzi că localnicii sunt dornici să avanseze. Casele noi cresc, multe vinării se redeschid cu facilități noi și îmbunătățite, iar turiștii se întorc în zonă. Există un zumzet de energie într-o comunitate care a petrecut o mare parte din ultimul an și jumătate concentrat pe reconstrucție.,

Fie că sunteți în vizită pentru prima oară sau de a reveni la un vechi favorit, Sonoma este la fel de fermecător ca niciodată. Rezervați o cameră la un hotel nou de lux, luați masa la o recoltă de restaurante noi și savurați vinul local care curge liber. Există o mulțime de motive pentru a vă îndrepta spre Sonoma chiar acum, dar cel mai important este să vizitați, să explorați și să vă arătați sprijinul pentru această regiune viticolă istorică., Pentru a vă ajuta să vă planificați următoarea călătorie, iată cum să petreceți 48 de ore de vis în județul Sonoma.Check-in La MacArthur Place Hotel & Spa

Această proprietate luxoasă cu 64 de camere este situată chiar în afara Sonoma Plaza și este o instituție locală de peste 125 de ani. După o renovare extinsă, MacArthur Place s-a redeschis în primăvara anului 2019. Din exterior, vilele bucolice și aleile de grădină șerpuite nu s-au schimbat prea mult, dar fiecare clădire a suferit o renovare completă a intestinului., Camerele sunt luminoase, aerisite, moderne și confortabile și sunt dotate cu fiecare amenajare grijuliu pe care ți-o poți imagina. Gustați ciocolată locală gratuită și chipsuri de cartofi cu ulei de măsline, relaxați-vă cu o mască de lavandă (de la Petite amie Skincare) sau spălați-vă în propriul duș în aer liber cu săpunurile Alchimiste crescute. Fiecare noapte de cazare, MacArthur te surprinde cu noi simplu de lux (cred că o cutie de fursecuri calde de așteptare de lângă pat, după cină, sau un CBD bomba baie de Onix & Trandafir pentru un târziu de noapte la macerat)., Când vizitați, puteți rezerva un sejur romantic pentru doi sau puteți rezerva întreaga casă cu zece camere 1869 pentru o experiență de acasă-departe-de-acasă. Camere începând de la $409 / noapte, macarthurplace.com pentru o excursie de vin cu adevărat unică, rezervați o excursie de o zi cu Bohemian Highway Travel Co.. Unul dintre ghizii lor locali informați vă va ridica la hotel într-un retro 1987 Land Rover și apoi vă va escorta în jurul regiunii pentru a doua zi., Aceasta nu este experiența dvs. medie de degustare: Bohemian Highway este specializată în vinăriile off-the-bătut-path și vă ajută cu acele întâlniri de degustare imposibil de obținut. Vizitați trei producători de tip boutique foarte diferiți sau optați pentru o experiență aprofundată cu un vinificator. Pentru masa de prânz, alegeți între un picnic gourmet în podgorii sau masa de prânz la o vinărie. $175 / persoană, bohohwy.com degustarea la Hudson Ranch Hudson Ranch este o destinație de vis pentru oamenii serioși de vin., Chiar peste granița din Napa, proprietarii sunt cultivatori de struguri de lungă durată, care furnizează vinării de renume cu struguri de peste 40 de ani. Proprietatea senină, rulantă, se extinde peste 2.000 de acri, dar numai 200 dintre acestea sunt dedicate viței de vie: restul terenului este destinat conservării naturii, fermelor, grădinilor și plantațiilor de măslini (fac și un ulei de măsline premiat). Hudson își face propriul vin din 2004, de la Chardonnays strălucitoare, în vârstă de stejar francez, până la amestecuri roșii suculente. Produc doar 5.000 de cazuri pe an., În septembrie 2018, și-au deschis sălile și facilitățile de degustare nou-nouțe. Clădirile industriale în stil adobe se îmbină perfect cu priveliștile din jur. Această vinărie este doar cu programare, așa că asigurați-vă că planificați înainte. Hudsonranch.com

masa de Prânz la Scribe Winery

știi asta superba California Hacienda tot vezi pe Instagram? Asta e., Prima ta bucatica de Scribe Winery renovat 1910 acasă este de la aleea căptușite cu palmieri. La sosire, sunteți întâmpinați cu un pahar de rosé și escortat la o masă sub veranda lor umbrită. Scoți capul în deschidere-față de bucătărie și veți vedea o echipă de imposibil de oameni bine modul lor de lucru în jurul valorii de un centru insula vârf cu produse proaspete, flori sălbatice, și boluri de migdale prajite si marinate măsline. Este vârful California estetic. Scribe adăugat bucătăria lor completă în urmă cu doi ani, iar acum Puteți lua masa aici pentru masa de prânz., Mâncarea este simplu, dar perfect: perfect prăjită de pui stropit cu za’atar, făcut în casă castravete muraturi, o cremă de cartofi salata cu flori de arpagic, și proaspete, fasole fava. Este necesară o rezervare, așa că rezervați din timp! Acest loc se umple rapid la sfârșit de săptămână și de sărbători. scribewinery.com pentru o repornire post-degustare de vinuri, rezervați unul dintre tratamentele de întinerire cu majuscule de ceai de la MacArthur Place. Această companie locală condusă de femei oferă ceaiuri fenomenale de origine unică pentru întreaga proprietate, plus uleiuri esențiale infuzate cu ceai pentru spa., Începeți masajul sau curățarea corpului cu o ceremonie de ceai meditativă, apoi relaxați-vă lângă piscina închisă în grădină sau în focurile de foc în aer liber.

cina la Layla

termină-ți prima zi puternică cu cina la restaurantul MacArthur Place, Layla. Bucătarul executiv Cole Dickinson (care a lucrat îndeaproape cu bucătari de renume precum Wolfgang Puck și frații Voltaggio) creează mâncare mediteraneană jucăușă și proaspătă într-un spațiu uimitor chiar dintr-un film Nancy Meyers. Mâncarea este creativă, dar accesibilă și nu tariful mediteranean așteptat., Mâncarea depășește Grecia și Turcia și încorporează arome din Spania, Portugalia și Franța. Există, de asemenea, un pic de New American familiaritate pe meniu, cum ar fi Rulourile cu cioburi de Grăsime de Pui cu Sos și Hamachi Crudo cu Seabean Sos Tartar și Panko Crispies care mănâncă ca un spin pe pește și chips-uri. Indiferent dacă vă opriți pentru câteva mușcături ușoare (Dickinson este un maestru al scufundărilor și răspândirilor) sau o cină generoasă, această mâncare nu vă cântărește. Macarthurplace.,com

capac de noapte la barul de la MacArthur

adiacent Layla este bara foarte elegant la MacArthur. Înainte de renovare, acest bar era cunoscut pentru picturile sale de cai cu tematică cowboy și scaunele de bar îmbrăcate în șa. Acum, spațiul este de nerecunoscut. Decorul occidental a fost înlocuit cu fotolii din catifea de pluș în tonuri bogate de bijuterii și corpuri de iluminat moderne din alamă. Într-un oraș în care puține locuri rămân deschise după 10 p.m., barul de la MacArthur este locul de noapte târziu pentru persoanele care caută un cocktail bun., Vă recomandăm Forager, o băutură erbacee făcută cu Italicus, o băutură parfumată de bergamotă, suc proaspăt de castraveți și ceai de mazăre fluture. Când ceaiul se amestecă cu acid, se transformă dintr-un albastru vibrant într-un purpuriu profund. Macarthurplace.com ziua a doua micul dejun la verandă această cafenea și piață însorită, pe tot parcursul zilei, se află lângă intrarea în MacArthur, astfel încât este ușor să intrați pentru o cafea și o mușcătură, chiar dacă nu sunteți oaspete la hotel., Nu ratați produsele de patiserie nebunești fără gluten, cum ar fi barul de arțar buttery (dacă vi se cere să-l încălziți, spuneți întotdeauna da) și meniul creativ de cafea. Bucătarul Layla, Cole Dickinson, este, de asemenea, în spatele băuturilor de aici și este clar că sunt din mintea unui bucătar. În plus față de clasicul dvs., veți găsi și un Espresso & Tonic cu var și un glonț de unt brun. Macarthurplace.,MacArthur Place este la o scurtă plimbare de centrul orașului Sonoma, dar pentru a explora cu adevărat zona, rezervați-le bicicletele electrice Blix (gratuite). Fiecare bicicletă are un coș în față pentru pungile de cumpărături și o sticlă de vin. Ia-o rotire în jurul istoric Sonoma Plaza și a verifica afară unele dintre magazinele din centrul orasului. Câteva favorite sunt Frenchie, o vizită obligatorie pentru francofili și iubitorii de picnic. Verificați colecția lor de cărți de bucate, unelte de bucătărie și cadouri și apoi apucați una dintre pungile lor de picnic gata de plecare., Dacă sunteți în căutarea pentru bunuri de uz casnic moderne, du-te la G General Store. Ei au totul, de la lenjerie de pat Marimekko la saboți suedezi.

masa de Prânz la Vest Manual Burgeri

Situat la aproximativ doi kilometri de centrul orasului pătrat, Vest Manual Burgeri servește perfect griddled chiftele pe squishy cartofi chifle., Popularul burger spot, care s-a deschis în aprilie 2019, servește un meniu limitat de burgeri, shake-uri și cartofi prăjiți făcuți cu ingrediente locale, de înaltă calitate. Du-te tot afară și comanda epic pt. Reyes Burger cu pt. Reyes brânză albastră, slănină, usturoi-busuioc aioli, și ceapă la grătar. Sau, păstrați-l ușor cu salata de Vest, un amestec de verdeață locală, legume prăjite, năut crocant, afine, quinoa, pui și un dressing cremos tahini-cilantro. Sunteți garantat să plecați de aici complet (slavă Domnului pentru acele biciclete electrice).,

degustări în oraș

întoarceți-vă în centrul orașului Sonoma și bucurați-vă de câteva degustări în jurul Pieței Centrale. Pangloss beciurile are o sală de degustare uimitoare într-o clădire istorică renovată. Spațiul frumos are canapele din piele adâncă, pereți pietruiți înalți și stâlpi falnici din Lemn roșu. Vinurile de la Pangloss sunt diverse și sunt disponibile numai pentru degustare în această locație. Dacă este disponibil, asigurați-vă că încercați unul dintre pinot Noir-urile lor pline de corp din Valea Anderson. Pentru o altă experiență neobișnuită de degustare, faceți o programare la Adobe Three Sticks., Three Sticks face vin fenomenal (mai ales chardonnays și pinots), dar merită vizitat doar pentru a vedea camera lor de degustare adobe proiectată de Ken Fulk. Camerele sunt decorate cu gresie mexicană realizată manual și un amestec de mobilier personalizat și antic. Sala de degustare se deschide spre o curte privată închisă, cu verandă și fântâni.luați un con la Sweet Scoops

înainte de a vă întoarce la hotel, opriți-vă pentru o delicioasă la Sweet Scoops înghețată de casă., Situate în colțul de nord-est al Sonoma Plaza, acestea au un meniu rotativ de peste 200 de arome făcute cu ingrediente proaspete, locale. Cipul de mentă are gust de mentă proaspătă de grădină și smântână dulce și este împânzit cu cărămizi generoase de ciocolată neagră. Pentru dvs. mâncători de înghețată fără lapte, încercați fisticul lor șocant-bun, făcut cu lapte de nucă de cocos. sweetscoopsicecream.com

cina la El Molino Central

situat în vecinătatea Boyes Springs, acest magazin local de taco distractiv a fost în jur de câțiva ani., Când ajungeți, mergeți prin bucătărie și luați un loc în sala de mese din spate. Mâncarea este autentică mexicană făcută cu ingrediente foarte proaspete din California. Toate tacos sunt făcute pe tortilla de porumb de casă și servite cu salsa de roșii heirloom. Nu ratați enchiladas masiv sau guacamole (comandat de avocado!), fie. Acest loc este doar bere și vin, dar ele permit, de asemenea, BYOB. elmolinocentral.com

băuturi și muzică Live la Starling Bar

întoarceți-vă spre centrul orașului Sonoma, dar mai întâi opriți-vă pentru o băutură și o muzică locală live la Starling., Acest loc are o atmosferă din New Orleans și servește cocktail-uri „backyard-to-table” făcute cu ingrediente de sezon din propria grădină. Meniul se rotește constant, dar se așteaptă la băuturi precum Meyer Lemon Smash și li Hing Margarita făcute cu sirop de prune Li Hing și prune sărate. Dacă sunteți încă foame, comanda semnătura lor Bird-Dog, un Chicago(ish)-stil hot dog. starlingsonoma.com

înregistrează-te Vasul

Stai la curent cu o doză zilnică de cele mai bune rețete de sezon!