Anna a locuit în Lisabona, Portugalia timp de doi ani, sa căsătorit cu o Lisbonită și numește orașul pitoresc a doua casă (după NYC).

Mâncare Tradițională portugheză

Portugalia este umplut cu amicul mama-și-pop restaurante la aproape fiecare colț. Aceste restaurante servesc comida tradițională (Mâncare) la prețuri destul de ieftine (în jur de 5-10 euro), iar despre aceste restaurante se întreabă prietenii mei când vin să mă viziteze în casa mea adoptată din Portugalia. Cum este mâncarea Portugheză? Care sunt cele mai tradiționale mâncăruri portugheze?,acest articol își propune să răspundă la aceste întrebări și să acționeze ca un ghid pentru mâncărurile pe care le veți întâlni în călătoriile dvs. în Portugalia (sau restaurante portugheze în altă parte). Puteți începe să planificați din timp ce să mâncați în Portugalia și vă veți impresiona prietenii cu cunoștințele dvs. despre bucătăria portugheză.

portugheză Bacalhau Feluri de mâncare

Când te uiți la un singur meniu la un portugheză restaurant, veți înțelege repede că portugheză dragoste bacalhau (sărate și uscate de pește cod). Ei spun de fapt că există 365 de moduri de a găti bacalhau—o rețetă pentru fiecare zi a anului!cele mai populare feluri de mâncare bacalhau sunt:

• Bacalhau com Natas, care se traduce prin „cod cu cremă.”Bacalhau com Natas este ca o lasagna făcută din cod., Acesta include straturi de pește de cod, ceapă, cartofi prăjiți tăiați cubulețe și multă delicioasă cremoasă.
• Bacalhau à Brás, care se traduce prin ” cod à la Brás.”Bacalhau à Brás este făcut din bacalhau mărunțit, cartofi prăjiți, ceapă și ouă amestecate.

Sardine la Grătar (Sardinhas Assadas)

Sardinhas Assadas („sardine la grătar” în limba engleză) sunt o sărbătoare. Spun asta pentru că există o atmosferă atât de festivă când acestea sunt pregătite în jurul sărbătorii Sfântului Anton, când bucătarii prăjesc sardine în afara restaurantelor!Sfântul Anton este sărbătorit pe 12 iunie și există parade și mirosul de sardine umple aerul., Festas de Lisboa durează întreaga lună a lunii iunie, așa că este un moment minunat să fii în oraș și să încerci aceste bunătăți de pește care merg foarte bine cu o bere rece rece într-o zi fierbinte de vară.

portugheză Preparate din Fructe de mare

am menționat deja cod feluri de mâncare de pește și sardine, dar Portugalia este un navigator țară, astfel încât există o mulțime mai multe preparate din fructe de mare., Cele mai populare alte tipuri de preparate din fructe de mare includ următoarele.

• feluri de mâncare cu chocos, care sunt sepie. Un astfel de fel de mâncare este Choquinhos à Algarvia, care se traduce prin „sepie din Algarve” (o regiune din sudul Portugaliei).și în timp ce suntem pe tema fructelor de mare, trebuie să încercați acest fel de mâncare care este cu adevărat unic și poate fi găsit doar în Portugalia și Spania—este percebes, care se traduce prin „lipitori de gâscă”.”Aceste mici lucruri urâte de dimensiuni mari arată ca niște gheare preistorice sau ceva, dar odată ce le mușcați, nu veți dori să nu le mai mâncați., Cu siguranță merită să încercați și le puteți găsi la restaurantele cu fructe de mare, în special lângă coastă. Le-am avut în Ericeira.

portugheză Preparate din Carne

Alte populare feluri de mâncare din carne în Portugalia includ următoarele.

Leitão, care este porcul care alăptează., Diferite regiuni au propriile lor specialități, dar o regiune cunoscută sub numele de Bairrada în centrul Portugaliei este cel mai bine cunoscut pentru această specialitate Portugheză. Leitão da Bairrada este un fel de mâncare care are o crustă aurie crocantă, care este înmuiată în usturoi și piper și carne moale. Nu o vei uita niciodată!

Francesinha, care se traduce prin „Micul Frenchie,” este un delicios sandwich imens care e facut dintr-un amestec de șuncă, cârnați și alte produse din carne înăbușită în brânză topită și o grosime de tomate și sos de bere. De obicei se servește cu cartofi prăjiți. Gândul la asta îmi face foame!

Cozido à Portuguesa este o tocană de toate calibrele, portugheză carne, inclusiv carne de vită, carne de porc, cârnați și legume (inclusiv sânge cârnați!), amestecat cu tot felul de legume fierte și cartofi. De obicei, este servit acoperit cu mult ulei de măsline și cel puțin un copo de vinho (pahar de vin).

Carne de Porco à Alentejana este un foarte popular fel de mâncare de carne de porc care provin din Portugalia, Alentejo regiune și vine cu scoici (care știa că cele două pot merge atât de bine?) și cartofi.,

Bitoque este una dintre favoritele mele personale pentru masa de prânz în Portugalia. Este un fel de mâncare care constă din friptură cu un ou însorit peste el, cartofi prăjiți, orez sau chipsuri de cartofi ca o farfurie și o salată. Acest fel de mâncare poate fi găsit la orice restaurant portughez sau chiar la mall-uri ca fast-food și costă doar în jur de 5 euro!,

bucurați-vă de o masă Portugheză

Bom apetit! Bucurați-vă de vasul dvs. portughez cu o sticlă frumoasă de vin portughez și terminați masa cu un desert delicios portughez.

km pe 27 martie 2018:

im portugheză și im face acest lucru pentru un proiect și am venit de-a lungul acestui și sunt foarte impresionat

Sasha Louie pe 22 ianuarie 2018:

vom Portugalia în acest an nu se poate aștepta.Matty Navarro din New Jersey pe 10 Mai 2017:

cât de interesant. Mâncăm Bacalao și în Republica Dominicană.,peachy from Home Sweet Home on June 27, 2015:

mâncarea portugheză este foarte unică și interesantă, wish există un restaurant portughez aici

Andrew Spacey din apropiere Huddersfield, West Yorkshire,Marea Britanie pe Iunie 27, 2015:

Vă mulțumim pentru acest articol informativ Anna. Am fost în Brazilia anul trecut și am gustat versiunea lor de bacalhau – achiziționată pe piața metropolitană imensă din Sao Paulo de bunul meu prieten Roberto Amado – și excelent a fost și el. Așa că sunt încântat de acest bacalhau autentic, originalul!

votat și partajat.,Cecília Cabral pe 04 August 2014:

bună reprezentare a bucătăriei portugheze!dacă îmi permiteți, aș dori să vă prezint dvs. și cititorilor dvs., care poate într-o zi vor veni în Portugalia, site-ul nostru www.silvercoastfinest.com unde puteți găsi mai multe informații despre zona Lisabona și regiunea Coasta De Argint și unde puteți găsi, de asemenea, închirieri de vacanță.zahrah pe 04 ianuarie 2014:

Acest articol este incomplet până când include Caldo Verde.Michael pe 23 iulie 2013: sunt portughez și foarte mândru de istoria noastră culinară., Vreau să vă mulțumesc că ați reprezentat mâncarea portugheză într-o formă perfectă. Nu aș fi putut face sau prezenta o listă mai bună decât aceasta. Sunt onorat și mulțumit mulțumesc ați adoptat Portugalia ca casa ta.observator pe 25 mai 2013: în Guyana, America de Sud, una dintre mâncărurile noastre naționale care a fost adusă de portughezi, este carnea de porc cu usturoi, care este de obicei servită în principal în jurul Crăciunului; și Guyanese de toate rasele fac de obicei o necesitate.

Anna (autor) din New York, NY pe 07 iulie 2012: