é igualmente importante que os Home Distillers saibam o que estão a fazer, bem como do que estão a falar quando se trata de fazer uísque. Então nós vamos tomar um pouco de tempo aqui e compartilhar um uísque primer que vai ajudar a esclarecer algumas das complexidades que cercam uma das bebidas mais amadas do mundo.

Moonshine, como a maioria de nós sabe, tem mais variações pessoais e regionais do que o uísque, e, portanto, há muito menos argumentos sobre o que se qualifica e o que não., Faz o que amas e a felicidade líquida de aguardente fluirá. o verdadeiro whiskey tem mais algumas regras a cumprir. Sua história mundial é mais claramente definida e regionalmente ” propriedade.”Os conhecedores da home distillers se beneficiam de saber um pouco mais sobre o mundo do uísque, mesmo que você planeie quebrar todas as regras ao longo do caminho!,quatro países produzem whiskies distintamente diferentes e há variações nos grãos usados, os sabores alcançados, a ortografia das bebidas espirituosas e os processos de destilação: a Irlanda faz whiskey irlandês, a Escócia faz Whisky escocês, o Canadá faz Uísque canadense e a América faz Bourbon, Uísque de Tennessee, Uísque de centeio e uísque americano misturado. vamos dar uma olhada no uísque dos nossos antepassados primeiro, e na próxima entrada Vou dar o scoop do American continent whiskey., Whisky escocês-a primeira coisa que você vai notar é que o Whisky escocês é escrito sem o “e”, isto é por tradição e padrões estabelecidos. O Whisky escocês é duplamente destilado e o seu sabor fumado vem do processo de secagem do malte. Existem dois tipos: malte único e mistura. o Whisky escocês de malte é produzido numa única destilaria, numa única estação, a partir de um único lote de uísque. Um álcool de 70% conhecido como “plain British spirit” é bombeado para os barris e o produto acabado não é considerado whisky até que tenha envelhecido 3 anos., Para os partidários do malte único, não há melhor uísque no mercado. Uísque escocês misturado é o que a maioria de nós costuma chamar de Uísque escocês e é o que é provável ser usado em cocktails. Os tons profundos, às vezes duros, de um único malte são suavizados misturando-se com whiskies de grãos misturados em um barril e envelhecendo-os por vários meses, depois de cada um ter sido idades separadas. Uísque escocês misturado é fácil beber uísque para a maioria das pessoas, com gelo ou puro. o whiskey irlandês é considerado por muitas pessoas como o pai de todo o whiskey!, Sua mistura é complexa e o malte que é usado é seco em um forno fechado, longe de qualquer fogo ou fumaça. Isso significa que não tem o caráter turvo e fumado de uísque, é primo fechado, e é distinguido por um sabor suave e equilibrado que sugere as camadas de complexidade na criação de TI. não podes ir beber um gole agora? Posted by Jason Stone on July 03, 2017