Foto tibi147cm licenciado CCO
Se você deseja comparar preços, certifique-se de que você não está recebendo enganado no seu bife, ou apenas quer fazer alarde sobre um dos mais caros bifes no mundo, você vai encontrar suas respostas aqui. Estes cinco cortes de bife caro vai fazer com que a sua carteira volte um pouco (ok – muito), mas eles vão valer cada centavo quando você colocá-los em sua boca., Aqui estão as opções mais caras e os melhores cortes de bife que o seu dinheiro pode comprar:
bife Kobe Japonês
bife Kobe japonês é uma carne cara. Na verdade, é geralmente considerado o bife mais caro do mundo, embora os preços variam de localização, restaurante, etc. Na verdade, Kobe japonês é muitas vezes saudado como tendo o melhor marmoreio de qualquer bife que o seu dinheiro pode comprar.a carne de Kobe Japonesa sofre um rigoroso processo de classificação, e apenas 3.000 bovinos fazem o corte anualmente para ser chamado de carne de Kobe autêntica., Portanto, se você ver este corte em um restaurante, você pode apostar que você vai pagar um bom centavo por uma única porção da carne mais cara por libra.este incrível corte de bife é conhecido pela sua perfeita marmorização, graças a ser retirado de bovinos criados no Japão que são especificamente criados e criados para criar carne premiada.os bovinos de Wagyu criados no Japão têm dietas especiais que consistem em erva, palha e outros grãos naturais., Os criadores de gado japoneses também garantem que seu gado tem a quantidade certa de gordura e conteúdo muscular para aumentar o marmoreio e sabor. Wagyu é tão cobiçado e reverenciado que até tem seu próprio sistema de classificação, com A5 sendo a melhor nota que você pode possuir.como uma nota interessante, Costco ofereceu um desconto aos seus membros há alguns anos, marcando um Wagyu Ribeye Japonês A5 de 1499 a 1199 dólares por 11 Libras do bife.,
Wagyu Japonês preço por libra: $ 120 a $200
American Wagyu Beef
American Wagyu beef é muito parecido com a versão japonesa, apenas vem de bovinos americanos usando práticas de criação de gado e alimentação Japonesas. Então, é seguro dizer que os bifes vão oferecer muitas das mesmas características e sabor que os outros, mas o Wagyu Americano sofre o sistema de classificação USDA Prime, em vez do sistema de classificação Japonês.você não vai pagar muito menos, em média, por um bife Wagyu americano do que um japonês, mas você poderia economizar um pouco de dinheiro., Para saber mais sobre o bife Wagyu Americano, pode clicar aqui para ler o nosso artigo da Universidade de bifes.
merican Wagyu Beef Price Per Pound: $ 110 to $120
Filet Mignon
Filet mignon comes from the tenderloin, which is arguably the most tender cut you can find. A razão pela qual filet mignon pode ser ainda mais caro do que o filete por libra é que o animal médio só tem cerca de 500 gramas, ou pouco mais de uma libra, da porção de filete.,Filet mignon pode ser carne cara, mas a maioria dos gurus de bifes não consegue se fartar de sua textura ridiculamente incrível. E, com tantas maneiras de vesti-lo com molho ou tempero, não pode correr mal. Veja os artigos e receitas da Filet mignon da Universidade de bifes para alguma inspiração de sabor.
Filé Mignon Preço Por Quilo: r $20 a $30
New York Strip
New York strip steak é um dos mais caros bifes que normalmente você pode encontrar na maioria das churrascarias, açougues e mercearias., Embora seja mais acessível do que alguns outros, ele ainda pode ser super caro, especialmente quando comparado com cortes menores disponíveis para compra.este corte não é tão sensível como o filete ou mesmo a ribeye. A jóia da tira de Nova Iorque está no seu sabor. Quando se pensa num bife, deve imaginar-se a que sabe este corte. Está cheio de sabor delicioso e gorduroso que cozinha na perfeição numa frigideira ou na grelha.New York Strip Price Per Pound: $15 to $20