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Abacates são uma das poucas frutas (sim, tecnicamente eles são uma fruta, não uma veggie) que contêm gorduras insaturadas saudáveis. Estas gorduras ajudam a reduzir o colesterol LDL indesejável quando ingerido em vez de gordura saturada.

O popular abacate Haas, que tem pele gordurosa e verde-escuro, cresce todo o ano na Califórnia. Uma grande variedade de pele verde e suave cresce na Flórida., Comercializado como SlimCado, contém cerca de metade da gordura e um terço menos calorias do que abacates Haas.os abacates amadurecem ou” amaciam ” após a colheita. Para acelerar o processo, coloque o abacate em um saco de papel com uma maçã ou banana por dois a três dias. O fruto está pronto para comer quando o caule sai facilmente (ou, se o caule se foi, quando o fruto produz um pouco de pressão suave).,

informação Nutricional: Uma porção (cerca de um terço de um meio de Haas abacate) fornece cerca de 80 calorias e cerca de 20 nutrientes diferentes, muitos dos quais são considerados saudáveis para o coração, incluindo gordura insaturada, fibra, vitamina K, vitamina E e potássio.

receita fácil: cortar um abacate maduro ao meio e remover o poço. Recolher a carne em uma tigela e mash com um garfo, juntamente com algumas colheres de chá de lima fresca ou suco de limão e um sal e pimenta. Opcional: adicionar uma pitada de flocos de pimenta vermelha e uma colher de sopa de coentros cortados. Espalhado em pão torrado de grãos inteiros.,

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