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Esta receita simples para vegana dividir sopa de ervilha é pequeno, um pouco de smokey, reconfortante, e assim nutritiva!,

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• Ingredientes
• Como Fazer
• FAQ
• Receita

Como uma criança, minha única experiência com fração de sopa de ervilha foi as coisas enlatadas. E como isso foi desagradável. Não vamos falar mais sobre isso.eventualmente, como adultos, meu marido e eu começamos a fazer nossa própria versão caseira. Isto foi antes de nos tornarmos vegetarianos, por isso usamos presunto e bacon, pois é como a sopa de ervilha é feita tradicionalmente.

a carne fornece um sabor fumado e profundo., Mas podemos facilmente alcançar esse mesmo sabor com todos os ingredientes vegan (como paprika fumado) e nenhum animal ferido.

Ingredientes

isso Não é apenas uma sopa reconfortante, mas também é super nutritivo. Cenouras, batatas e, claro, ervilhas verdes, compõem a maior parte da sopa. para o tornar saboroso, vamos temperá-lo com paprika fumada, tomilho, manjerona, pimenta, alho, molho vegan Worcestershire e cebolas.,

como fazer

o método para fazer sopa de ervilha dividida é bastante simples e simples.começa por enxaguar as ervilhas divididas num filtro de malha. Ponha-os de lado por agora.em seguida, aqueça o óleo em um grande pote. Sauté a cebola picada até translúcida, em seguida, adicionar o alho, paprica fumada, manjerona, pimenta e tomilho. Sauté por mais 2 minutos. Adoro cortar as minhas especiarias para trazer um sabor mais profundo.

Agora você pode adicionar as ervilhas split, o estoque veggie, e o molho Worcestershire para o pote. Deixar ferver, cobrir e reduzir a ferver., Simmer por uma hora ou mais, até que as ervilhas divididas sejam tenras e comecem a desintegrar-se. (Você pode usar um misturador de imersão neste ponto se você quiser uma base super lisa.em seguida, pode mexer nas batatas em cubos e nas cenouras picadas. Continue a ferver até as batatas estarem tenras. Época de sal a saborear.

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Serve como é, com algum pão rápido sem levedura ou com croutons de alho caseiro! Adoro o adorável croutons crunch a juntar à sopa.

FAQ

Posso Fazer Esta Sopa Sem Petróleo?,Sim, claro! Para fazer esta receita livre de óleo, você pode saute as cebolas em estoque vegetal-você provavelmente vai precisar de um copo de 1/4 ou assim como ele evapora, ao contrário do óleo. Adicione mais conforme necessário.o molho Worcestershire é Vegan?

muitas marcas de molho Worcestershire contêm anchovas, mas algumas são vegan (nomeadamente a marca Kroger store e Annie). Se você quiser fazer o seu próprio, aqui está uma receita para o molho vegetariano caseiro Worcestershire. Caso contrário, pode substituir o molho Worcestershire por molho de soja.qual é a diferença entre ervilhas verdes e amarelas?,

a maioria das receitas de sopa de ervilha são de ervilhas divididas. Você tecnicamente também poderia usar ervilhas amarelas split, mas o sabor não é o mesmo e, assim, a sopa vai ter um sabor diferente. As ervilhas “split” amarelas são mais suaves do que as ervilhas “split” verdes. Eu recomendo ficar com ervilhas verdes split para esse sabor tradicional.posso fazer isto no pote instantâneo?Sim! Veja a minha receita para sopa de ervilha vegetariana instantânea.,

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Receita

Vegan Dividir a Sopa de Ervilhas

Abundante, ligeiramente smokey vegan dividir a sopa de ervilha. Nutritivo,mas reconfortante!

4.,iv> 1/2 teaspoon dried thyme

1/2 teaspoon marjoram

1/4 teaspoon black pepper

8 cups vegetable stock/broth

2 teaspoons Worcestershire sauce – or soy sauce

4 medium Yukon gold potatoes – peeled and cubed

2 large carrots – peeled and chopped

Salt to taste

Instructions

• Rinse split peas., Reservar.
• num grande vaso com calor médio, adicionar o óleo e cebola picada. Sauté até que a cebola seja translúcida.
• aditar o alho, paprika fumada, tomilho, manjerona, pimenta preta e sauté por mais dois minutos.
• Add the split peas, vegetable stock, and Worcestershire sauce to the pot.
• deixar ferver no alto., Reduzir o calor para baixo, cobrir com tampa, em seguida, ferver durante 60-75 minutos, ou até que as ervilhas estão tenras e começar a desintegrar-se.
• adicione as batatas e as cenouras à sopa. Outra vez a ferver. Ferva durante 10 minutos ou até as batatas estarem tenras.
• sal a sabor.

Nutrição

Calorias: 225kcal | Carboidratos: 40g | Proteína: 8g | Gordura: 4

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