um tudo em Um jantar com apresentação de propostas e lombo de porco suculento combinado com batatas e cenouras. Cozido numa panela ou num prato raso, o seu jantar fácil é feito em menos de uma hora. Pensa nisso como comida de conforto para o cozinheiro preguiçoso.
Introduction and My Rating
Pork tenderloins are a great meat for smaller householders and if you need more, just double it up., Adiciona vegetais e tens uma refeição completa num prato.
Há muitas receitas de uma placa / placa de pan por aí. Receitas como esta tendem a cozinhar excessivamente a carne, mas um lombo pode levá-la em estilo. O lombo de porco é a carne ideal para usar. É Indulgente, uma vez que permanece sensível com quase tudo o que você faz a ele.
Não tenho nenhuma receita de inspiração para esta receita. Li muitos, mas quase sempre imaginei o que queríamos ter e apenas o fiz.,gostamos de batatas assadas e cenouras, e a minha mulher estava a pedir lombo de porco desde que não fazia um há algum tempo, mas podes usar outros vegetais se quiseres.
minha classificação
a high 4 to lower 5. Então, uma receita diária muito boa.
🐖Pork Tenderloin
muitos comentários neste blog ao longo dos anos parecem confundir o lombo de porco e o lombo de porco.a tenderolina refere-se ao músculo psoas ao longo das costas inferiores. O psoas é geralmente o corte mais tender, uma vez que não é usado para a circulação.,
um lombo de porco geralmente pesa cerca de 1 a 1 ½ libras. Um muito grande pode empurrar para 2 libras, então se for maior, não é um lombo. Certifique-se de que você está certo desde que usar um lombo de porco como este teria resultados muito pobres.não se esqueça de usar lombo de porco e não um lombo de porco.Quanto tempo para cozinhar o lombo de porco?
a primeira coisa a estar ciente com esta receita é que o tenderloin será “sobre-cozido” para algumas pessoas. Se você quiser o seu tenderloin 140 ou 145 (rosa), não será isso. Isto é o que a minha mulher gosta de chamar “feito”.,”Ela não quer rosa.
mas como é a tenderloina, ainda é úmida e tenra. Se você quiser uma temperatura mais baixa, leve a carne para fora 5-8 minutos mais cedo, quando ele atinge a temperatura interna desejada e tenda-lo levemente com folha, enquanto os veggies terminar de cozinhar.
mas sem a queima, a cor do tenderloin será um pouco pálida, e as batatas, embora feitas, não terá que browning agradável que eu amo. Assim, alguns minutos sob o grelhador no final para chegar à cor desejada é recomendado.,
🥕os Produtos Hortícolas
o tempo de cozedura dos produtos hortícolas irá variar de acordo com o tipo de vegetais.as raízes, como as batatas e as cenouras, vão demorar mais tempo. Cerca de 30 minutos para pedaços de 1 polegada de batatas e 25 minutos para cenouras mais finas.Note que uma batata acabada tem uma temperatura interna de, pelo menos, 190°, mas 200°-210° é muito melhor.os legumes mais suaves, como brócolos, pimentos, aboborinhas, pimentos e abóbora-menina, demorarão cerca de 15 minutos.se quiser usar outros vegetais, verifique o tempo de assar em como assar qualquer vegetal – a cozinha.,pode acelerar a preparação. Comprar batatas muito pequenas, usar “cenouras bebés”, usar alho esmagado ou pó de alho e pó de cebola. Mas só demora mais alguns minutos a preparar-se para acertar as coisas.as batatas mais pequenas são ótimas, mas essas cenouras bebés são realmente cortadas de cenouras grandes “lenhosas”. Eles têm alguns gostos, mas eu não sou grande fã. Mas cozinham bastante bem.
a panela
i utilizava uma grande panela de panificação, mas uma panela mais pequena bastava. Se duplicar esta receita, use uma panela grande.,conservação durante 3-4 dias e pode fazer “refeições congeladoras” que devem ser boas durante 3-4 meses.
📖assadeira Receitas
Fácil assadeira de Frango Fajitas
assadeira Peitos de Frango com Cenoura e Batatas
assadeira Apple Costeletas de Porco
🖼️Instruções
pré-Aqueça o forno a 400° convecção ou 425° convencional.
Trimar uma lombada de Porco de gordura e pele de prata.,
descascar e cortar 3 cenouras médias em medalhões de ½ polegada. Limpa e corta um quilo de batatas vermelhas em pedaços de cerca de 1 polegada. Corta cerca de metade de uma cebola média.
Add all the veggies to a 1-gallon ziplock bag. Adicione o lombo aparado ao saco. Adicionar 1 colher de chá de sal kosher, ½ pimenta de colher de chá, 2-4 cravos de alho esmagado, e 2 colheres de sopa de azeite. Selar saco e misturar bem.
prepara uma grande placa de cozedura ou uma panela de folha mais pequena com um spray de PAM., Despeja o lombo e os legumes e espalha-os uniformemente.
coze até que a tenderloin seja 150°-160° de acordo com o seu gosto, e as batatas estejam tenras. Cerca de 30-35 minutos. Nos últimos minutos, ligue o grelhador e fique com a cor que quiser. Seu tempo de cozinhar pode ser um pouco mais longo, dependendo do tamanho do lombo, os vegetais, e seu forno.
pode usar o grelhador por um minuto ou dois se quiser mais browning no final. Deixar o tenderloin repousar pelo menos 5 minutos antes do corte.,
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📖 Receita
Um Pan Lombo de Porco Assado com Batatas e Cenouras
Ingredients
- ▢ 1 – 1 ½ pound pork tenderloin
- ▢ ½ medium onion – or one small
- ▢ 3 medium carrots
- ▢ 1 pound small potatoes
- ▢ 2 tablespoons olive oil
- ▢ 1 teaspoon kosher salt
- ▢ ½ teaspoon pepper
- ▢ 2-4 cloves crushed garlic – 2 for most people., 4 for my wife.
Instructions
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Preheat oven to 400° convection or 425° conventional.
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Trim a pork tenderloin of fat and silverskin.
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Peel and cut 3 medium carrots into ½ inch medallions., Limpa e corta um quilo de batatas vermelhas em pedaços de cerca de 1 polegada. Corta cerca de metade de uma cebola média.
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Adicione todos os legumes para um 1 litro saco de plástico. Adicione o lombo aparado ao saco. Adicionar 1 colher de chá de sal kosher, ½ pimenta de colher de chá, 2-4 cravos de alho esmagado, e 2 colheres de sopa de azeite. Selar saco e misturar bem.,
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de Prep de um grande prato de cozimento ou menor assadeira com um spray de PAM. Despeja o lombo e os legumes e espalha-os uniformemente.
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Asse até que o lombo é de 150°-160° por seu gosto e as batatas estejam macias. Cerca de 30-35 minutos. Nos últimos minutos, liga o grelhador e fica com a cor que quiseres., Seu tempo de cozinhar pode ser um pouco mais longo, dependendo do tamanho do lombo, os vegetais, e seu forno.
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Permitir o lombo para descansar por pelo menos 5 minutos antes de cortar.
Notas de Receita
Dicas Pro:
- corte o lombo de porco bem e obter a prateada fora, se possível.utilize uma placa de cozedura pouco profunda ou uma placa de suporte.,
- fácil de dobrar em uma placa completa½.Use cenouras para bebés e batatas pequenas para poupar tempo.deve usar batatas finas cortadas em pedaços de cerca de 1 polegada ou mais pequenos. Se estiver a usar russets, por favor descasque primeiro.a carne de porco está “cozida demais” por alguns padrões (não em nossa casa). Se você quiser um pouco de cor-de-rosa em seu porco, em seguida, remover o porco quando 145° e tenda, enquanto veggies terminar.refrigerado durante 3-4 dias ou congelado como” refeições congeladoras ” durante 3-4 meses.”E7ede388a5″ tem mais perguntas?,Torna-o perfeito à primeira e sempre. Não perca, verifique o posto completo acima. Quase todas as receitas incluem Fácil passo a passo instruções de fotografia para que você possa visualizar-se cozinhando esta receita, juntamente com dicas e opções úteis.
Nutrição
Nota do Editor: Publicado Originalmente em 17 de dezembro de 2017. Atualizado com opções expandidas, fotos atualizadas e uma tabela de conteúdos para ajudar a navegação.
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