foi criado pelo médico de Medicina Funcional Terry Wahls, MD, como uma forma de tratar a sua própria esclerose múltipla. Depois de trabalhar para ela, as pessoas que sofrem de outras doenças auto—imunes crônicas—fadiga crônica, dor nas articulações, e problemas digestivos ora nywhere inflamação rears sua cabeça feia-pulou a bordo, também.

Aqui está como ele funciona: de acordo com o Dr. Wahls, o objetivo da dieta é alimentar mitocôndrias, que produzem 90 por cento das células de energia química precisam sobreviver e ajudar a transportar nutrientes em todo o corpo., Quando as tuas células não recebem estas coisas, é quando ela diz que o corpo começa a decompor-se, e a saúde pode começar a deteriorar-se.

Assim, a Wahls dieta sugere que você ignore os alimentos que podem causar célula de danos, tais como açúcar, alimentos processados, grãos, soja, laticínios, ovos e leguminosas, enquanto abraça vegetais, grass-fed carne, peixe, frutas, e abundância de gorduras saudáveis. Eu sei o que estás a pensar, parece um pouco parecido com, bem, Paleo.

E você está certo: a dieta Wahls é um tipo de dieta Paleo. A diferença fundamental?, A dieta Wahls diz ao seguidor exatamente quanto de um determinado alimento para comer, nomeadamente vegetais e proteínas. O protocolo especifica que os seguidores comem de seis a nove xícaras de vegetais não-manchados por dia e quatro onças de proteína (peixe, especificamente duas vezes por semana). Além disso, tem um foco específico em vegetais, que o Dr. Wahl postula dar à mitocôndria o poder que precisa para converter comida em energia, curando o corpo no processo.como é que se parece comer na dieta Wahls? Continue lendo para cinco receitas do Protocolo Wahls cozinhar para a vida.,aption>

Couve e bacon salada com legumes de raiz

Faz 1 salada de servir; 6 vestir doses (4 Wahls vegetais/frutas copos)

Ingredientes
Para a salada:
1 maço de curvas ou lacinato couve
1 ou 2 fatias de bacon
em fatias finas 1/2 xícara de couve de Bruxelas
1/2 xícara de queijo ralado ou fatiado matérias cenouras
2 Colheres (sopa) de vinagrete balsâmico
1/4 de xícara de queijo ralado cru beterraba

Para o vinagrete balsâmico:
6 Colheres de sopa de azeite extra-virgem
2 Colheres de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de chá de alho picado
1/2 colher de chá de sal do mar
pimenta do reino moída

Para a salada:
1., Cortar as folhas de couve dos caules grossos e guardar os caules para outra utilização. Enrola as folhas e corta-as no sentido transversal.2. Vapor as folhas de couve usando um cesto de vapor e uma panela de molho, ou cozinhar em uma frigideira com uma colher de água, e colocá-los de lado para esfriar. Alternativamente, você pode massajá-los com um quarto copo de vinagre de maçã ou sumo de Lima e, em seguida, deixá-los sentar por 30 minutos a uma hora. (Tanto o vapor como a massajação com ácido reduzem a amargura natural na couve.) Isto deve produzir aproximadamente três xícaras de couve picada.

3., Enquanto isso, cozinhe uma ou duas fatias de bacon em baixo por 10 a 12 minutos até o nível desejado de estalidez. Retire o bacon da panela, e drene em toalhas de papel.4. Adicione as couves de Bruxelas e as cenouras à gordura de bacon e cozinhe durante três a cinco minutos ou até ficar tenro.5. Coloque a couve numa tigela grande e chuvique com o penso. Adicionar couves-de-Bruxelas – mistura de cenouras e beterrabas. Atira tudo para o casaco. Esmaga o bacon por cima da salada.

para o penso:
1., Coloque todos os ingredientes num frasco ou frasco de vidro e agite para combinar, ou misture todos os ingredientes em uma tigela até que bem combinados.

2. Agitar ou whisk novamente antes de cada utilização. Conservar no frigorífico durante um período máximo de cinco dias.variação: para uma salada de carne, pode adicionar presunto ou bacon canadiano com meia chávena à mistura de vegetais cozinhados no último minuto, só para aquecer.,

Bratts frigideira com salsichas, cogumelos, e repolho

Faz 4 porções

Ingredientes
4 bratwursts
1 xícara de fatias de cogumelos shiitake
1/2 xícara de manjericão picado cebola
8 dentes de alho, picados
vermelho picado 2 xícaras de repolho
4 xícaras de picadas de mostarda
1/2 xícara de picada orégano fresco,
2 Colheres de sopa de ghee
Sriracha ou picante kimchi a gosto

1. Ferva os fedelhos durante 10 minutos e depois corta-os.2., Aqueça o ghee em uma grande frigideira ou pote sobre o calor médio-alto. Adicione os cogumelos, cebola, e fatias de brats e molho até que os cogumelos são macios e as cebolas são translúcidas, de dois a cinco minutos.

3. Adicionar alho e cozinhar, mexendo por dois minutos. Adicione o repolho e cozinhe por mais cinco minutos. Retirar do calor e agitar as verduras de mostarda e os orégãos. Cubram-se e deixem a skillet sentar-se durante dois minutos.4. Serve com sriracha ou kimchi picante por um pontapé extra.,

fogão Lento de leite sem “brega” spaghetti squash

Faz 4 porções

Ingredientes
1 médio spaghetti squash
1 Colher de sopa de ghee, derretido
1/4 de xícara de fermento nutricional
sal e pimenta do reino moída

1. Coloque a abóbora de esparguete no fogão lento, cubra, e cozinhe em baixo por oito a dez horas, ou até que a abóbora se sinta macia. Remova a abóbora e deixe arrefecer até que possa lidar com ela., Cortá-lo ao meio longitudinalmente, colher as sementes, e raspar os cordões Tipo massa com um garfo.

2. Alternativamente, pré-aquecer o forno a 375° F. cortar a abóbora ao meio longitudinalmente, colher as sementes, colocar as metades cortadas numa grande panela de assar ou numa folha de assar amassada, e assar durante cerca de 40 minutos, ou até que você possa furar facilmente a abóbora com um garfo. Usa um garfo para raspar as massas.3. Coloque o esparguete “noodles” em uma tigela grande e chuvisco com ghee, em seguida, borrifar com o fermento nutricional e sal marinho e pimenta para o gosto., Você também pode superar isso com o seu favorito molho de bolonhesa ou marinara.

Saudáveis chão turquia tacos

Faz 4 porções

Ingredientes
1 kg de solo turquia
3 xícaras rodelas finas fatias de pimentões
3 xícaras de fatias finas de cebola
3 dentes de alho, picados
8 grandes alface, couve, ou couve folhas
2 Colheres de sopa de ghee
picado 1/2 xícara de coentro fresco
1 Colher de sopa de taco tempero
Salsa e/ou guacamole a gosto

1., Aqueça o ghee em um pote de estoque ou grande frigideira sobre o calor médio-alto. Adicione o peru moído, o tempero de tacos, pimentos e cebolas. Cozinhe até que o peru seja queimado e os vegetais estejam tenros, de 10 a 12 minutos.2. Sirva os coentros e o molho picante de lado, ou misture-os directamente na frigideira. Dividir o recheio de tacos entre oito grandes invólucros de folha (alface, couve ou couve).3. Adicionar salsa e / ou guacamole. Enrola-te ou dobra-te e diverte-te. Alternativamente, servir o recheio em uma cama de verduras como uma salada de taco.,dica de cozinha: não é necessário adicionar água ou caldo à gordura quando está a cozinhar a carne para esta refeição.

Wahls refinado, açúcar livre de fudge de chocolate

Faz 20 porções

Ingredientes
1 xícara de óleo de coco
1 abacate médio, picadas e descascadas
1 xícara de passas
1/2 xícara de secos de coco sem açúcar
1 colher de chá de cacau em pó sem adição de açúcar

1. Combinar todos os ingredientes em um processador de alimentos., Processo até ser suave, em seguida, pressione a mistura em uma placa de vidro de 8×8 polegadas e refrigerar ou colocar em um congelador por 30 minutos para firmar o fudge.2. Corte em 20 quadrados e divirta-se.

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