These plant chemicals, found in most fruits and vegetables, may play an important role in cognitive fitness and dementia prevention.
a ciência já tem os benefícios para a saúde cardíaca de dietas vegetais como o Mediterrâneo, a mente e as dietas de traço. Agora os pesquisadores voltaram sua atenção para como a alimentação baseada em plantas também pode prevenir a demência, incluindo a doença de Alzheimer.,
e uma classe de nutrientes nas plantas continua a destacar-se: flavonóides. “Quanto mais aprendemos sobre flavonóides papel na saúde, mais descobrimos que eles podem ter grande alcance potencial em ajudar a proteger um envelhecimento do cérebro”, diz o Dr. Tian-Shin Yeh, um investigador na área da dieta e da função cognitiva com a de Harvard T. H. Chan Escola de Saúde Pública.
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