totalmente crescido, uma cabra anà nigeriana é tão grande como um cão de tamanho médio. A raça é superior a cerca de 85 libras, mas muitos são 50 libras ou mais leve. Nenhum é mais alto que um metro., Importado pela primeira vez da África Ocidental na década de 1930, a raça tornou-se uma das cabras leiteiras mais populares na América, mantida em todos os 50 estados. Cabras anãs nigerianas têm uma reputação por seu pequeno tamanho, Sim, mas também sua docilidade, amizade, inteligência, olhos azuis, casacos que variam muito em padrão e cor, e leite rico. Para muitos urbanos e suburbanos com terra limitada, a raça traz o sonho de gado de quintal ao alcance.
criticamente, os nigerianos não precisam de muito espaço. “Por causa de seu tamanho diminutivo, eles realmente não precisam de um monte de pasto como você precisa para uma vaca, e é por isso que eles são tão populares com Fazendeiros Hobbies”, diz Ann Alecock, diretora da Associação Nigeriana de cabras leiteiras. “São mais um navegador do que um grazer.”
em muitas cidades, a oportunidade de criar cabras é nova, e não apenas porque o anão nigeriano tornou-se facilmente Obtenível apenas nas últimas décadas. Muitas cidades legalizaram cabras nos últimos 10 ou 15 anos., Em Seattle, um momento decisivo veio em 2007, com uma vitória notched por Jennie Grant, fundador e presidente da liga de Justiça cabra.de volta aos collants, um vizinho relatou cabras ilegais de Grant. Então Grant, que criou Anões nigerianos, cruzou-se com outras raças, contactou o vereador dela. Com certeza, a cidade logo passou uma medida permitindo a manutenção de cabras pequenas e sem chifres, como o anão nigeriano (embora alguns Anões nigerianos tenham chifres)., Outras cidades têm visto esforços semelhantes de base, alguns desenhos do Livro de Grant, cabras da cidade, que cobre tópicos, incluindo o trabalho para legalizar cabras em sua comunidade, ordenha, e cheesemaking. Atualmente, cabras em miniatura podem ser mantidas em cidades de todo o país, incluindo Phoenix, Austin, Pittsburgh e San Diego.
nigerianos são uma das duas cabras diminutivas populares. O outro é o pigmeu, que é mais frequentemente uma cabra de carne., Pelo seu tamanho, O que realmente distingue o nigeriano é a sua produção prolífica de leite gordo.
“o Seu leite componentes, proteína e gordura, são apenas rivalizado pela Núbia”, diz Clare M. Staveley, um Western diretor da American Anão Nigeriano Lácteos, de Associação e de um veterinário, que tinha um rebanho de Anão Nigeriano caprinos na Curbstone Valley Farm, perto do Vale do Silício, até recentemente saindo de casa com seu cabras devido a um incêndio. “Com a seleção genética certa, esta raça pode produzir 1.200 a 1.700 Libras de leite em uma dieta modesta.”Em um dia, um nigeriano pode produzir alguns litros de leite.,
Este leite varia de 6% a 10% de gordura, o que é excelente para o fabrico de queijo, e um fator que atraiu Staveley para cabras anãs nigerianas. Alecock, que mantém 50 a 100 Anões Nigerianos em 500 acres em Illinois, acredita que seu leite é ideal para mozzarella e feta. Ela também faz uma “Velveeta” que, quando derretida, ela explica, tem a consistência de queso.
Hayley Gillespie decidiu criar Nigerianos em sua propriedade urbana, Art Farm Austin, depois de provar mató, um queijo Catalão. “Uma vez que eu voltei de Espanha depois de experimentar aquele queijo, eu fiz alguma pesquisa, e foi quando eu disse que eu estou recebendo cabras”, diz ela. Ela descreve o leite de cabra Anão nigeriano como rico e cremoso, quase meio e meio. Ela adiciona-o ao café todos os dias.suas cabras tornaram-se celebradas localmente. “Toda a gente no bairro sabe que as cabras vivem aqui”, diz ela. “Tem sido uma maneira incrível de conhecer vizinhos., Ela comercializa leite e queijo mató ao estilo dos vizinhos para produtos domésticos, como loquats, laranjas e tomates. As cabras também melhoram o ecossistema de sua pequena fazenda urbana. Na terra de pousio e em torno de suas árvores de fruto, ela espalha “um molho muito pesado de estrume de cabra”, diz ela. “Eu definitivamente quero manter toda essa matéria orgânica na propriedade.”
cabras anãs nigerianas podem fornecer boons financeiros mais diretos. Acima de tudo, os bebês, muitas vezes nascidos como trigêmeos e quadruplos, tendem a obter preços altos. Alecock diz que ela pôs as filhas na faculdade vendendo descendentes Anões nigerianos., O leite também pode criar fluxos de receitas adicionais. Em Denver, Scherer começou uma “herd share” De Anões nigerianos.”Os assinantes pagaram uma doação de ração para cabras. Em troca, têm leite fresco.
recentemente, Scherer teve que vender suas cabras quando ela conseguiu um novo emprego. “Eles dão muito trabalho”, diz ela. “O factor de viagem é difícil. É difícil encontrar uma dona de casa que saiba cuidar de cabras.ainda assim, os nigerianos tendem a ser mais calmos e mais agradáveis do que outras raças de cabras. “São doces, bons para crianças e muito inteligentes”, diz Alecock., “Posso sair do meu salão de leite e chamar um nome, e eles sabem que é a vez deles virem ao Salão de leite e saltarem para o banco de testemunhas. Quando terminarem, apanham uma bolacha de animal e saltam, depois chamo a próxima.”