Ready in: 45 minutes

• 2 cups dry medium egg noodles
• 1 lb boneless skinless chicken breasts*
• 1 1/2 Tbsp olive oil
• 1 1/2 cups chopped yellow onion (1 medium)
• 1 1/3 cups chopped carrots (3 carrots)
• 1 1/3 cups chopped celery (3 stalks)
• 3 cloves garlic , minced
• 2 (14.,folhas de louro
• Sal e pimenta do reino moída , a gosto
• 1/4 de xícara de manteiga
• 1/4 de xícara + 2 Colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 1/2 xícaras de leite (eu usei 1%)
• 1/3 xícara de creme de leite

• Prepare o macarrão de acordo com as instruções listadas no pacote (observe que você deseja que o macarrão para concluir sobre o mesmo tempo que a sopa está quase a terminar o cozimento) e de drenagem.,
• num grande pote, aquece 1 1/2 Tbsp azeite sobre o calor médio. Adicione cebola, cenoura e aipo e Sauto até estar macio, cerca de 3 – 4 minutos, em seguida, adicionar alho e Sauto 1 minuto mais.
• adicionar caldo de galinha, salsa, louro e estação com sal e pimenta ao sabor. Adicione peitos de frango e traga sopa a ferver sobre o calor médio-alto.,
• reduzir o calor ao meio, cobrir com tampa e permitir que a sopa cozinhe até que o frango tenha cozinhado, cerca de 10-15 minutos Mais (o tempo de cozimento varia dependendo da espessura dos peitos de frango). Remova o frango e deixe repousar por 5 minutos, em seguida, triturado em pequenos pedaços de tamanho de mordida.
• Melt butter in a medium saucepan over medium heat, add flour and cook, stiving constantly, 1 1/2 minutes., While whisking slowly add in milk and whisk vigorosamente to smooth lumps (it will take a lot of whisking to smooth since this is a lighter roux – lesser ratio of butter to flour).
• bate no creme e ferve a mistura, mexendo constantemente. Verter mistura de leite em mistura de sopa e devolver o frango à sopa, juntamente com massa cozida e agitar. Servir quente com pão fresco ou bolachas, se desejar.se usar seios mais grossos, corte ao meio através da espessura dos seios para que cozinhem mais rápido e uniformemente.,
• Receita Fonte: Cozinha Elegante

Fazer Esta Sopa com Antecedência?esta sopa não congela bem porque contém lacticínios que tendem a dividir-se e a coalhar quando congelados, mas pode prepará-la com antecedência e armazená-la no frigorífico.dicas importantes para lembrar ao fazer esta sopa com antecedência são não adicionar o macarrão até que você esteja servindo. Se adicioná-los à sopa antes de servir o macarrão vai inchar e se tornar mushy.,ul>