Quando ouvimos o termo “sabores naturais” que automaticamente se pensar saudável, alimento natural, mas poucas pessoas sabem o que esse termo realmente significa. A verdade é que sabores naturais e artificiais são na verdade extremamente semelhantes. Ambos são manipulados num laboratório e injectados directamente numa comida., A principal diferença é que “sabores naturais” vêm de fontes vegetais ou animais e “sabores artificiais” imitam a mesma estrutura química, mas são criados em um laboratório.os sabores naturais têm características específicas. São um aditivo para um produto., O FDA determinou uma lista de sabores que você pode puxar essas que são “contém aromatizante constituintes derivados a partir de um especiarias, frutas ou suco de frutas, vegetais, sucos de vegetais, comestíveis fermento, ervas, casca, raiz, raiz, folha ou similares, material vegetal, carne, frutos do mar, aves, ovos, produtos lácteos, ou produtos de fermentação da mesma, cuja função significativa no alimento é o tempero, ao invés de incluir nutricional.”Estes são retirados de uma fonte vegetal ou animal e são manipulados em um laboratório e re-adicionados ao alimento.,os sabores artificiais são feitos em laboratório, mas imitam a mesma estrutura química desses sabores naturais. Estes sabores são extremamente semelhantes aos dos sabores naturais e são destinados a provar o mesmo que os produtos químicos que você extrairia naturalmente.então, os sabores naturais são mesmo maus para ti? A resposta curta é-nem por isso. A verdade é que os alimentos com sabores naturais adicionados são tipicamente maiores em calorias e sódio e sabor melhor tornando-os viciantes e resultando em desejos e dietas pouco saudáveis., Os cientistas adicionam estes sabores por uma variedade de razões, incluindo ganho financeiro e uniformidade do produto (todos os produtos degustação praticamente o mesmo). Se você está procurando um sabor de uva, ele pode conter uvas reais, sabores derivados de uma uva ou sabores feitos em um laboratório para imitar os sabores de uma uva e todos poderiam saborear virtualmente o mesmo. uma vez que os aromas naturais são o quarto ingrediente mais comum nos rótulos dos produtos, é importante estar ciente do que isto significa realmente. Se você está procurando o produto mais natural, “whole foods” são a sua aposta mais segura., Nenhum destes produtos foi criado em um laboratório e estão em seu estado mais natural. Se você está procurando por um produto com sabor, esteja atento que o seu rótulo irá dizer-lhe se há um sabor adicionado, mas pode não ser tão natural como você pensa.fontes: