Tem alguma chiles secos na sua área que esta aparência?

aqueles são Chiles de Arbol e são pequenas bolas de fogo que são embaladas com sabor!

qui é onde eles estão na escala de Scoville:

portanto, sim, eles têm 2 ou 3 vezes a concentração de capsaicina de jalapenos. Por outras palavras, são muito quentes!,

mas não é apenas o calor que os torna populares, eles também têm um sabor único, levemente nutty que você não vai obter de outros chiles secos.

tal como acontece com a maioria dos chiles secos, você vai ter um aumento de sabor se você acordá-los com algum calor sustentado.normalmente, ponho-os no forno durante alguns minutos, mas também pode assá-los numa frigideira seca, se quiser.

so what can I make with these Chiles de Arbol?uma vez assado, pode moê-los para fazer um verdadeiro chili em pó., Você vai ter um upgrade instantâneo em sabor comparado com os pós de chili comprados na loja. Uso-os neste Chili em pó caseiro.

Você também vai ver frequentemente Chiles de Arbol usado em conjunto com outros chiles para ajudar com o calor. Por exemplo, combinamos chiles Guajillo com Chiles de Arbol nesta Salsa Peanut Chile.

não só os Chiles de Arbol irão adicionar bastante calor aos guajillos leves, mas a natureza nutty dos Arbóis é um ajuste natural para essa Salsa.,

ou você pode usar os Arbols por conta própria para fazer um pouco de ultra-fiery Chile de Arbol Salsa. Vamos fazer isso!começa por limpar quaisquer fendas empoeiradas, depois o caule e as sementes secas. Normalmente corto os caules e faço uma fenda no sentido longitudinal, raspando algumas sementes.

As sementes não afetarão muito o sabor, mas afetarão a textura, por isso eu tendem a descartar a maioria delas.como mencionado, eu geralmente plop estas peças chili no forno (400F) por um par de minutos para assá-los., Uma vez que eles são quentes e perfumados, cobri-los com a água da torneira mais quente que você tem e deixá-los molhar por 20-30 minutos.

reconstituir os chiles vai amaciá-los e torná-los mais receptivos a ser moídos.

Para uma simples Chile de Arbol de Salsa, você está apenas adicionando drenada Chiles de Arbol para um liquidificador juntamente com:

2 tomate assado
4-5 assado tomatillos
1/3 cebola pequena
1 dente de alho
uma pitada de sal

Você acaba com um jogo gratificante Salsa que tem alguns sérios calor! (Detalhes da receita aqui.,)

ele será quente fora do misturador e é assim que eu prefiro esta Salsa — algo sobre servi-lo quente parece funcionar muito bem com o calor escaldante. Tenha em mente que você pode sempre fazer uma versão mais suave usando menos chiles.por falar nisso … heat…it também vale a pena mencionar que você deve sempre usar cautela ao manusear pimenta chili, especialmente quando eles são ardentes como estes Chiles de Arbol. Se tem pele sensível ou quaisquer cortes/feridas nas mãos, então use algumas luvas. Caso contrário, pode usar as mãos sabendo que vai lavá-las depois de manusear as malaguetas., Mais informações sobre como lidar com chili peppers quentes.como a maioria das malaguetas secas, você pode armazená-las em um recipiente hermético ou Ziploc na despensa e elas se manterão por meses de cada vez. Eu geralmente dar-lhes um aperto antes de usá — los, e também antes de comprá-los-você quer os que são macios e maleáveis. Se eles são duros ou quebradiços eles estão um pouco além do seu auge.OK, espero que isto resolva Chiles de Arbol para ti! Sinta-se à vontade para entrar em contato se tiver outras perguntas sobre eles.

Aqui estão links para as receitas e artigos referenciados neste post. Boa sorte!,Chile de Arbol Salsa Peanut Chile Salsa como lidar com pimentões quentes Chili como reconstituir Chili malaguetas secas P. S. Se não encontrar nenhum na sua área, não se preocupe! Você pode facilmente comprar Chiles de Arbol online. Veja o nosso artigo Onde Comprar Chiles secos Online.