as batatas são o vegetal perfeito para a grelha. Eles podem ser grelhados enquanto você está cozinhando outros itens, e porque eles são tão indulgentes, você nem mesmo tem que manter esse perto de um olho sobre eles. Aqui estão vários métodos para grelhar batatas.cozinhar batatas inteiras na grelha é muito fácil e não requer praticamente qualquer intervenção. Enrole batatas inteiras em folha de alumínio para protegê-los do calor intenso da grelha e ajudá-los a cozinhar uniformemente., Adicione temperos aos pacotes para obter o maior sabor a partir de batatas assadas grelhadas.comece por separar uma folha suficientemente grande para a sua batata.
Pour about 1 tablespoon of oil in the center.temporada com sal, pimenta, ervas, ou o que você quiser.coloque a batata, a pele, no meio da folha, e enrole-a. O óleo se moverá em torno da batata enquanto cozinha, que a mantém úmida, e os temperos irão adicionar sabor.coloque – os em qualquer lugar do grelhador que não esteja no caminho., Se você precisa de seu grelhador realmente quente, é melhor colocá-los longe do calor elevado, como em uma prateleira superior ou fora para o lado.batatas assadas são feitas quando um garfo perfura o centro facilmente. Eles levarão cerca de 45 minutos a 1 hora para cozinhar.as fatias de batata em pacotes cozinham muito mais depressa do que as batatas inteiras. Este método é uma boa escolha quando você está grelhando carnes que será feito mais rápido. Uma fatia de batata grelhada deve ter cerca de 1/4 de polegada de espessura (pouco mais de meio centímetro)., É melhor manter os pacotes relativamente pequenos, então se você precisar de um monte de porções, você pode querer embrulhar as peças de batata em vários pacotes em vez de um pacote grande.toma as batatas em fatias e coloca-as numa folha suficientemente grande para as embrulhar.topo com azeite, vinagre balsâmico, ervas, condimentos, pedaços de bacon, cebolas picadas, pimentos, ou praticamente tudo o que não vai arder (como queijo).enrole-se firmemente e coloque-os numa grelha meio quente.estes pacotes cozinharão em cerca de 20 a 30 minutos., Verifique para se certificar de que eles são feitos antes de você puxá-los do grelhador. Tenha cuidado ao abrir os pacotes porque o vapor no interior pode ser de cerca de 500 F (260 C).as cunhas de batata grelhadas directamente na grelha podem ser grelhadas rápida e facilmente directamente na grelha, se estiverem dispostos a mantê-las debaixo de olho. Sua melhor aposta é cortar as batatas em longas e finas cunhas. Isto vai deixá-los cozinhar mais depressa. Podes descascá-las ou deixar as peles vestidas.,corte a batata ao meio longitudinalmente e, em seguida, corte cada metade em 4 a 8 cunhas finas e longas (dependendo do tamanho da sua batata).atirem-nas com uma mistura de óleo e tempero. O molho italiano funciona bem para isto.coloque-os na grelha (perpendicular à grelha) ou num cesto de grelhas. Grelhar com calor médio e cozinhar até ficarem macios, cerca de 20 minutos. Podes bastá-los enquanto cozinham. Você vai precisar virar as suas cunhas de batata periodicamente para evitar a queima.,
primeiro estufado
a maneira mais rápida de grelhar as batatas é parboilá-las primeiro.cortem as batatas.coloque – os em água a ferver durante cerca de 10 minutos.drenar.revestir as batatas com os temperos preferidos.coloque-os numa grelha a meio quente, directamente ou em pacotes. Serão cozinhados dentro de 5 a 10 minutos.,