Mary Poppins, uma vez famosamente disse que, “Uma colher de açúcar ajuda o medicamento vá para baixo”, mas, dado que as crianças ao seu cuidado, que foram posteriormente tratados por várias cavidades e diabetes do tipo 2*, ela poderia ter feito um erro em seus cálculos?, Não se encontre na mesma situação, defendendo suas credenciais de acolhimento de crianças em um tribunal; em vez disso, Leia para descobrir exatamente quantos gramas estão em uma colher cheia de açúcar, e por que os britânicos podem ser apenas mais doce – ou talvez mais amargo – do que os americanos.isto pode ser apenas um boato vicioso, mas onde há fumo, há fogo.)
qual a nacionalidade da sua colher de chá?antes de começarmos com as conversões, precisamos abrir um wormhole filosófico: o que é uma colher de chá? Imagine aqui: A Famosa Pintura Magritte de um cachimbo, capturada “Ceci nest pas une pipe”, exceto que é um pedaço de talheres de prata pequena, capturada, ” isto não é uma colher de chá., Não, a sério, não é.”
In The grand US of a, where so much stuff makes so much sense (removing redundant ‘u’s from words like ‘colour’, and building streets in blocks rather than the winding, roundabouted nightmares of Britain), teaspoons are universal. Todos eles são feitos o mesmo, e todos eles medem o mesmo, qualquer Estado, casa ou restaurante em que você está. É sensato, não é? Bem, talvez, embora fosse melhor se cada colher de chá na América medisse 5 ml, ao contrário de 4,92892159375 ml, mas não se pode ganhar todas., no Reino Unido, uma colher de chá é o que quiseres que seja. É um pequeno pau com um furo na ponta? Brilhante, rapazes, têm uma colher de chá! Em qualquer casa, uma gaveta de talheres pode ter 3 ou 4 tamanhos diferentes todos encaixados nos reinos do que é uma colher de chá, por isso é um pouco mais difícil de identificar. Em dias passados, o Reino Unido referenciou a colher de chá imperial (5.919 ml) em receitas. Agora, no entanto, é a colher de chá métrica que é mais comumente usada. Uma colher de chá métrica é 5ml (quase 20% menor que a antiga imperial).,
A propósito, aqui está um conversor de cozinha super útil que pode apenas salvar a sua sanidade da próxima vez que você está tentando converter uma receita.
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convertendo gramas e colheres de chá
Agora que temos o embaraço transatlântico fora do caminho, podemos fazer alguma matemática(s).
muitas vezes, os consumidores recebem informações em peso: o açúcar pode ser listado em gramas (métricas) ou onças (imperiais) em receitas, bem como em listas de ingredientes em produtos alimentares., Às vezes isso é conveniente, mas outras vezes, você pode encontrar-se chicoteando um lote de cupcakes sem escamas para mão, ou você está em uma dieta reduzida de carboidratos e quer rapidamente descobrir quantas colheres de açúcar estão em uma lata de bebida fria.se você está interessado em açúcares naturais (o que pode lhe dar um número bastante elevado em um copo de suco de frutas, por exemplo) ou adicionado, açúcares refinados (estou olhando para você, bolinhos deliciosos) o cálculo permanece o mesmo.
quantas gramas numa colher de chá de açúcar?,1 colher de chá contém 4g de açúcar 1 colher de chá de chá de 7, 5 g de Açúcar 7, 5 g de açúcar, nível colheres de chá de açúcar
Mesmo com a UNIDO/EUA discrepância, é menor, o suficiente para manter esta conversão precisas, a menos que você começar a trabalhar em quilos de coisas – é importante estar ciente de que, fora os EUA, a colher de chá poderia ser significativamente diferente da versão oficial (se você usou um não-padrão 6ml colher de chá no reino UNIDO, ele poderia exagerar no açúcar na receita em 20%).
Se precisar de efectuar uma conversão, pode sempre usar e marcar as nossas próprias colheres de chá para o Conversor de gramas e gramas para as ferramentas de conversão de colheres de chá.,
exemplos
1) o biscoito de manteiga de amendoim de Mary contém 14g de açúcar, e ela quer saber quantas doses de medicamento, de acordo com o seu mantra, justificariam comê-lo. Ela divide 14 por 4, Obtendo a resposta 3.5. Ela toma 3,5 doses de medicamentos desnecessários, e depois come o biscoito. Maria é hospitalizada, e o açúcar é o menor dos seus problemas.
aqui está algo que eu assei (e zombei) antes…
2) Mary está cozinhando para as crianças e a receita de torta pede 120g de açúcar. Ela divide isso por 4, Obtendo a resposta 30., Ela começa a contar as colheres de 30 níveis antes de ser removida da casa e questionada sobre por que ela ainda está nannying quando sua licença foi oficialmente revogada.
um doce adeus
espero que isto forneça uma ideia clara de como converter facilmente entre gramas e colheres de chá. Até à próxima, vou candidatar-me ao Grande Concurso Britânico…a comment by Malcolm Reeves, Food Scientist
Our media seems to love to exagerate sugar content in food, for they don’t want facts spoiling a good story., Tendo a métrica de volume de uma colher de chá, sendo 5 mL (que é uma colher de chá rasa) e multiplicando-se que a densidade de branco doméstico de açúcar como 845.35 mg/mL (para não ser confundido com a densidade da seca açúcar, que leva em conta o ar entre os cristais e o que é de cerca de 1.59 g/mL) a resposta é um escalonamento 4.23 g que poderíamos generosamente rodada para 4g.
Em outras palavras, as gloriosas imagens que você vê de amontoados colheres de chá NÃO são de 4 gramas., Na verdade, eu tenho medido cerca de 400 amontoados colheres de chá de açúcar (rejeitando qualquer colheres de que não podem ser tomadas como verdadeiras (o que isso significa) colheres de chá) e encontrada uma média de 7.56 g para amontoadas colheres de chá, com um desvio padrão de 0,6 g e um pouco mais de 4g para o nível colheres de chá.
Se a nossa mídia não quis ser intelectualmente honesto e queria usar essas imagens, em seguida, 100 mL de Coca-Cola no meu país, onde há de 10,6 g/100 mL em 330 mL podem, deverá conter de 31,8 g ou apenas 4,2 daqueles amontoados colheres de chá a mídia adora usar para ilustrar o seu tendenciosa relatórios., Está na hora de uma comunicação decente, utilizando unidades precisas.
pode ler mais sobre a deturpação da ingestão de açúcar nos meios de comunicação social neste artigo.
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