eu realmente não gosto de café. Pronto, já disse. Só Prefiro chá. Há tanta variedade lá fora, e com tantos benefícios. Um brinde a todos os amantes do chá lá fora, e espero que alguns convertidos também.
the Basics
Photo courtesy of Wikipedia
First things first, let’s talk about different tea. Os principais tipos são: branco, verde, oolong, preto,e ervas. O termo “chá verdadeiro” refere-se a qualquer chá que vem da planta Camellia sinensis., Chá verdadeiro pode ser dividido em quatro tipos, dependendo dos níveis de oxidação: branco, verde, oolong e preto.
de acordo com a empresa de chá Octavia, “oxidação (também chamada de fermentação) é um processo natural que muda a cor e o sabor da folha. Para iniciar a oxidação, folhas de chá frescas são roladas, a fim de quebrar a superfície da folha de modo que o oxigênio irá reagir com as enzimas da planta. Chá preto é totalmente oxidado, chá oolong é parcialmente oxidado e chás verdes e brancos são não oxidados., De um modo geral, quanto menos um chá é oxidado, mais leve será no sabor e aroma.”
chá que vem de qualquer outro tipo de planta é referido como “chá de ervas.”No entanto, não é realmente “chá”, mas sim uma “infusão”.”Isso inclui vários chás de frutas e rooibos também. Chás de ervas são naturalmente livre de cafeína, tornando-os uma grande alternativa a outros chás.preocupado com a cafeína?,ó regular a pressão arterial e diminuir o colesterol
chá de Ervas:
- benefícios variam de acordo com o tipo de chá de ervas
- pode aliviar a tensão e o estresse, promover o sono, melhorar a memória de retenção
- nota: a camomila é famosa por seus efeitos terapêuticos
o chá de Rooibos:
- rico em antioxidantes, vitaminas, minerais, anti-inflamatórios e anti-alergênico agente
- reforça o sistema imunológico, promove um sono reparador, e ajuda o relaxamento
chá de Frutas:
- grande fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes
Por que o chá frouxo?,
Foto de Clark Halpern
chá solto tem um sabor mais forte e fresco, porque muitas vezes é simplesmente um chá de maior qualidade. Chá de folha solta usa pedaços inteiros (ou muito grandes pedaços de folhas), e, assim, todos os óleos essenciais da folha de chá são expressos na água. Chá ensacado contém em grande parte folhas esmagadas, de qualidade inferior. Ao contrário de saquinhos de chá, chá solto pode ser re-embebido várias vezes sem perder o seu favor. Outro benefício: você sabe exatamente o que está nele.,
Photo courtesy of Green Teahouse
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Agora você só tem que encontrar uma caneca bonita para beber! Feliz bebida!
Foto de Jessica Payne