redução da ingestão de ferro

é impossível evitar completamente o ferro na própria dieta e não é aconselhável em qualquer caso. Muitos alimentos ricos em ferro também têm outras vitaminas e minerais essenciais. Na fase activa de passar a ferro, a redução da ingestão de ferro é quase insignificante em comparação com os 225 mg de ferro que estão a ser removidos em cada flebotomia., Na fase de manutenção, restringir a ingestão de ferro pode aumentar o tempo entre flebotomias, mas em nenhum momento a redução do ferro na dieta substituir flebotomias como terapia eficaz.

Animal fontes vegetais de ferro

Ferro de origem animal, chamado ferro heme, é muito mais facilmente absorvido do que Ferro de origem vegetal (ferro não heme). De fato, grande parte do ferro em vegetais como espinafres não está disponível porque outras moléculas que são muito grandes para serem absorvidas ligam o ferro., Carne vermelha, especialmente carne de órgão e veado, têm o maior teor de ferro, por isso seria um bom lugar para começar a reduzir a ingestão de ferro. Eles não têm que ser evitados completamente, mas pode-se considerar comê-los com menos frequência. Deve evitar-se completamente o suplemento de ferro. Alimentos altamente fortificados, como cereais de pequeno-almoço também podem ser reduzidos.a vitamina C aumenta a absorção de ferro não hemo, pelo que não deve ser tomado às refeições., O cálcio, por outro lado, inibe a absorção do ferro heme, pelo que a combinação de produtos lácteos com carne pode ajudar a diminuir o ferro absorvido. Outros inibidores são os taninos no chá se tomados com uma refeição, sêmea grosseira e grãos inteiros crus.os alimentos com elevado teor de antioxidantes podem também ajudar a reduzir o stress oxidativo do ferro não ligado.álcool álcool álcool álcool álcool álcool álcool álcool álcool álcool álcool em geral não só aumenta a absorção de ferro, mas também pode ser prejudicial para um fígado comprometido. Não mais de quatro bebidas por semana é a dose máxima recomendada., O vinho tinto, curiosamente, diminui a absorção de ferro, provavelmente através de taninos. O álcool deve ser completamente evitado se o fígado tiver sido danificado.mariscos crus, especialmente ostras, carregam uma bactéria chamada Vibrio vulnificus que pode ser mortal para as pessoas com sobrecarga de ferro porque prospera com o ferro. Mesmo manusear mariscos crus pode ser perigoso se houver alguma ruptura na pele.