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hoje, vamos voltar a nossa atenção para o dia de preparação e batidos!

eu vou ser totalmente honesto…

Algumas semanas eu não me sinto como aquecer o forno e assar muffins, fazendo sopa, ou cozinhar um frango inteiro (mesmo no crock-pot). Quando essas semanas chegam, lembro-me das minhas razões para me preparar., Se eu não conseguir sair do blues do dia de preparação, eu me transformo em alimentos fáceis que podem ser preparados sem um forno: cortar frutas e vegetais, fazer parfaits de frutas, lavar verduras, ou misturar batidos. Mesmo essas “pequenas” tarefas podem fazer uma grande diferença em nosso horário semanal e na comida que gostamos.

Antes de partilhar os detalhes da preparação do smoothie, vamos concentrar-nos nas principais razões pelas quais você deve pensar em fazer smoothies durante o seu tempo de preparação., Afinal de contas, se você vai incluir uma tarefa em sua mesa de pré-dia ou plano mental, ele deve ajudar a maximizar o seu tempo ao longo da semana (AKA: é melhor que seja importante!)

Why You Should Prep Smoothies in Advance

1. Preparação Para Não Cozinhar.

mesmo que você esteja esticado por tempo, os batidos são super simples de preparar com antecedência. Um batido não precisa de cozinhar ou sujar pratos.

2. Pequeno-almoço, almoço ou lanche.,os batidos são a minha resposta final para a famosa pergunta: “Mãe/mel, o que temos para comer por aqui?”Eu sou todo sobre promover a independência quando se trata das escolhas de alimentos reais disponíveis em nossa casa, mas quando as únicas opções disponíveis são ingredientes versus alimentos comestíveis, esta pode ser uma tarefa difícil. Com batidos no frigorífico ou embalados como gelados ou push-up no congelador, um pequeno-almoço/almoço/lanche está sempre disponível.um batido sozinho não vai encher as barrigas famintas da minha família., Por esta razão, eu, geralmente, emparelhar um smoothie com um lado mais fácil: pipoca, cortar varas veggie (às vezes com caseiro da fazenda), biscoitos, uma barra de granola caseira (com antecedência), fermento de pão, um muffin (com antecedência), ou de um ovo (feita geralmente no Instante Pote e preparado com antecedência).

3. Começa o dia com nutrientes.os batidos são a forma perfeita de começar a manhã. Ao servir a minha família um smoothie logo de manhã, eu sei que todos foram nutridos com o melhor dos melhores nutrientes., Não importa o que aconteça naquele dia, eu sei que temos desfrutado de uma dose saudável de frutas, legumes, probióticos, gorduras saudáveis, e até mesmo às vezes nozes/sementes e chia ou sementes de linho.

o que é necessário para preparar as batidas antecipadamente

1. Liquidificador. durante anos, usei um liquidificador de 40 dólares. Há alguns anos, recebi o meu primeiro misturador de alta velocidade, um Blendtec. Depois, há uns anos, tornei-me num misturador profissional KitchenAid. Se você planeja fazer um monte de smoothies verdes, ou smoothies contendo ingredientes duros (nozes, datas, etc.,), um liquidificador de alta velocidade é o caminho a seguir. Sim, misturadores de alta velocidade podem ser caros e requerem orçamentação ao longo de meses e anos. Para economizar dinheiro, eu recomendo verificar o site remodelado Blendtec (meu blender foi um refurb) se essa é a marca que você está olhando para comprar.

Nota: não deixe que o desejo ou sentimento de que precisa de um misturador de alta velocidade o impeça de preparar batidos. Qualquer misturador vai funcionar muito bem para uma receita básica de fruta/batido vegetariano macio. O meu liquidificador de 40 dólares durou 8 anos! 2. Frascos Frigoríficos.,se tem o espaço do congelador e planeia congelar batidos, vai precisar de frascos de segurança frigorífica. Frascos de plástico são os meus preferidos com tampas de plástico. Posso usá-los para sopas, batidos, caldo, molho de salada e muito mais. Eles também são seguros congeladores graças ao vidro espesso e boca larga. As tampas de plástico não enferrujam, por isso recomendo usá-las para congelar.

3. Push-Up Pop ou Moldes De Gelado.

i like to freeze extra smoothies in push-up pop or popsicle molds. Ao longo dos anos, usei moldes reutilizáveis e únicos., Pessoalmente, eu gosto do uso único Moldes De Plástico-eles são muito melhores para viajar ou a lancheira, uma vez que eles não precisam de lavagem. Os batidos também podem ser congelados em moldes de gelado.4. Saco.uso Sacos de plástico com Ziploc para as minhas embalagens de smoothie congelador. Eu não tenho uma tonelada de espaço de freezer dentro da casa (nós também temos um congelador de garagem para carne), então os sacos funcionam melhor. Se o espaço não é uma preocupação e você quer evitar plástico, frascos de vidro ou recipientes de congelador-seguro também funcionará. Stasher sacos também são uma grande opção reutilizável!,

Como preparar Smoothies Antecipadamente

1. Embalagens de Smoothie congelador:

para fazer uma embalagem de smoothie congelador, encher sacos de Ziploc ou frascos de vidro (se tiver espaço no congelador e quiser evitar plástico), com ingredientes de smoothie. Eu uso Esta fórmula: 2 xícaras de frutas, 1 banana fatiada (para uma consistência cremosa e doçura), 1 cup greens (opcional). Congela os sacos ou frascos. Quando desejar um batido, retire uma embalagem do congelador, coloque 1 xícara de líquido no misturador (ou 1/2 xícara de líquido e 1/2 iogurte)., Despeje a fruta na misturadora, e misture!esta opção permite-lhe preparar batidos até 6 meses de antecedência (cerca de 2-3 meses se estiver a utilizar verdes). Saiba mais sobre pacotes de smoothie de congelador e comece com receitas.

2. Mistura e congelamento:

outra opção de make-ahead é misturar um batido no misturador, em seguida, verter o batido em frascos de Maçonaria de segurança frigorífica, e congelar. Esta opção requer um pouco de planejamento e espaço freezer.,na noite antes de planear beber o batido, coloque um frasco de batido no frigorífico e descongele durante a noite. Você também pode deixar o smoothie no balcão por algumas horas para um rápido descongelamento.

outra opção é colocar um frasco numa lancheira (não se esqueça de adicionar uma palhinha–eu gosto destas palhinhas de metal). À hora do almoço o smoothie será descongelado e o resto do seu almoço ainda estará frio–graças ao smoothie “ice pack”! Se estás a embalar o batido congelado na lancheira de uma criança, recomendo descongelar o batido no frigorífico durante a noite, e depois pôr o batido num termo.,

este método permite-lhe preparar batidos até 3 meses de antecedência!

3. Mistura e refrigeração:

este método é semelhante ao método de “mistura e congelamento”. Basta fazer um smoothie, despeje o smoothie em jarros de Mason (eles não precisam ser de congelador-seguro), e refrigerar. Os batidos ficam no frigorífico durante 1-2 dias. A separação pode ocorrer após o primeiro dia. Isto é completamente normal. Mexa o batido e divirta-se! Queres ver como guardo tudo no frigorífico? Olha para este post e vídeo., Partilho todas as minhas gorjetas para manter a comida fresca no frigorífico.

4. Grab-n-Go:

esta é a minha opção de smoothie make-ahead favorita! De manhã ou à tarde, quando os meus filhos precisam de um pequeno-almoço rápido ou de um lanche, posso ir buscar um batido ao congelador sem a preocupação do banco de trás ou do Sofá.

para fazer batidos de agarrar-n-go, basta misturar um batido, e depois despejá-lo em moldes de flexão ou até mesmo Moldes De Gelado. Os moldes de flexão são ótimos para almoços–basta adicioná-los à lancheira diretamente do congelador., À hora do almoço o smoothie está pronto para ser apreciado. Precisas de ideias saudáveis para a lancheira? Confira este post de 7 alimentos que você pode fazer e congelar para o almoço da escola.

receitas de Smoothie para iniciar

• Smoothie verde amigável para crianças: feito com espinafres e frutas tropicais, este smoothie é um vencedor com crianças e adultos.batidos de Verão saudáveis: batidos de fruta perfeitos para o calor do verão.abacate-Beet Smoothie: mirtilos, abacate( Sim, você pode congelar abacate), e beterrabas torradas se juntam para fazer o mais delicioso, antioxidante-rico smoothie.,
• 5 Receitas de embalagens de Smoothie: escolha entre vários combos de embalagens de smoothie que pode congelar e misturar como desejar.Smoothies vegetarianos: feitos com vegetais, como cenouras, estes smoothies certamente deliciam até mesmo um crítico vegetariano.barras de iogurte: estas são perfeitas para fazer e embalar para o almoço! Feito com apenas três ingredientes nutritivos.ID = “eb2c91fb15” >, Gostaria de enviar-lhe um curso intensivo e o passo-a-passo para estocagem de sua casa com saudável, comida de verdade…