Oyster Po’Boys (Português)


Directions

1. Junta a maionese, vinagre e sumo de limão numa tigela grande. Adicione a mistura da lei de cenoura e couves e atire para combinar. Cubram e refrigerem. 2. Alinhem um prato com toalhas de papel, enxaguem as ostras e deixem-nas escorrer para o prato forrado.3. Misturar farinha de milho, farinha, sal, alho granulado, orégãos, manjericão, paprika, tomilho, cebola granulada, pimenta branca e mostarda seca em uma tigela grande. Leva os ovos numa tigela média., Transferir as ostras para a mistura de ovos para o revestimento, deixando o excesso gotejar para fora, em seguida, revesti-los um de cada vez na mistura seca. Reservar. 4. Põe outro prato com toalhas de papel e põe de lado. Aquecer o óleo em uma grande frigideira de ferro fundido ou frigideira de fundo pesado sobre o calor alto até muito quente. (Polvilhar um pouco da mistura de especiarias secas no óleo e se ele fritar, o óleo está pronto.) Trabalhando em lotes de modo a não sobrecarregar a frigideira, fritar as ostras cerca de 2 minutos de cada lado, até castanho dourado. Retire as ostras para o prato forrado. Enquanto ainda está quente, borrifa-os com sal.,5. Pré-aquecer a estufa até 375 ° F.

6. Corte os rolos e aqueça – os no forno durante 3 minutos. Espalha os dois lados do pão com maionese e ketchup. Colocar 6 ostras no fundo de cada sanduíche e topo com salada de repolho. Encha as sanduíches e sirva imediatamente!

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