os ovos provêm de Galinhas. Então porque é que achamos que são produtos lácteos? Talvez seja por causa dos ensinamentos da velha escola que os ovos devem ser agrupados com leite e queijo ao descobrir as ajudas de custo diárias recomendadas (RDA). Ou talvez seja a sua localização na mercearia—arquivada ao lado de outros produtos lácteos como manteiga, iogurte e queijo—que aumenta a confusão. A especulação também pode ser atribuída à semelhança entre os Termos “produto lácteo” e “subproduto animal”.,”Ainda assim, apesar da razão para o equívoco comum, os ovos não são um produto lácteo. Os produtos lácteos consistem em fontes de alimentos produzidos por animais com glândulas mamárias como vacas, cabras e ovelhas. E enquanto os ovos são, de fato, um produto animal, A pirâmide alimentar da USDA os agrupa como uma fonte de proteína, semelhante à carne, aves, peixes, nozes e feijões.algumas pessoas optam por não consumir produtos lácteos devido a uma miríade de razões, incluindo sensibilidades alimentares, restrições dietéticas e crenças éticas. Por vezes, os ovos também caem debaixo deste guarda-chuva., No entanto, os indivíduos que sofrem de alergias ao leite, ou são” intolerantes à lactose”, podem geralmente comer ovos sem experimentar os resultados negativos associados a uma alergia ao leite. Dito isto, de acordo com a Academia Americana de Alergia, Asma e Imunologia, tanto leite, e ovos estão entre os alergénios alimentares mais importantes em crianças. No entanto, eliminar estes itens da dieta inteiramente—para crianças e adultos—pode ter grandes impactos nutricionais. É melhor usar uma dieta de eliminação para descobrir o culpado EXACTO pela intolerância antes de a atribuir tanto aos laticínios como aos ovos.,as dietas de substituição de ovos Vegan e os seus sucedâneos, livres de ovos e produtos lácteos, também são comuns nas dietas sem sensibilidades. Por exemplo, os veganos normalmente limitam sua dieta a alimentos que não são considerados produtos animais (devido a razões éticas e de saúde). Em vez disso, eles desfrutam de uma dieta vegetariana saudável rica em frutas, vegetais, proteínas vegetais e nozes. Uma dieta vegana é vazia tanto de produtos animais e seus subprodutos como carne, ovos, leite e manteiga., Isto inclui evitar fontes ocultas de produtos de origem animal, como ovos e laticínios, em produtos de panificação e embalados lanches

Determinadas comunidades Judaicas evitar o consumo de carne e leite juntos, como fazer para não cumprir os seus desejos para comer Kosher. Os ovos, no entanto, são considerados “pareve” na cultura judaica, o que significa que eles não contêm carne ou derivados de laticínios e não foram cozidos ou misturados com tais itens alimentares. Ainda assim, há alguns casos em que os ovos não são consumidos na cultura judaica., Se, quando rachado aberto, o ovo contém uma mancha de sangue( ou é fertilizado), isso muda o status do alimento, fazendo com que ele caia na categoria de carne. Neste caso, é impedido de ser comido.

receitas de laticínios e sem ovos

Se você tem uma intolerância aos laticínios ou ovos – ou se você gostaria de experimentar a dieta vegana em receitas de tamanho—laticínios e sem ovos muitas vezes podem ser encontrados na maioria dos livros de culinária vegan e em sites vegan. As receitas mais desafiadoras sem leite e ovos para fazer são as sobremesas, no entanto., Sill, há receitas de sobremesa experimentadas e verdadeiras, incluindo tartes, bolos, cheesecakes, bolachas, gelado e pudins. Este bolo de mármore de chocolate, sem ovos e manteiga, é ao mesmo tempo saboroso e impressionante. E não precisa de cobertura! Esta receita inteligente para brownies de chocolate de banana substitui as bananas para os ovos e usa leite de soja e chocolate sem laticínios para satisfazer o seu desejo de chocolate. E já ouviste falar de um cheesecake sem leite e ovos? Este cheesecake vegan, misturado com lima, não te deixará perder nenhum dos ingredientes tradicionais.,