cardamomo têm propriedades antimicrobianas, antioxidantes e anti-inflamatórias. Ajuda a proteger o seu coração de níveis elevados de colesterol e pressão arterial elevada. Também ajuda a controlar a diabetes e a reduzir a toxicidade hepática. É usado como um carminativo para problemas digestivos também. Ajuda a aliviar problemas de saúde oral, como cavidades e mau hálito.o que é cardamomo?cardamomo é uma especiaria encontrada na forma de uma pequena cápsula com sementes pretas no interior. Pertence à família Zingiberaceae., Existem dois tipos principais ou subespécies desta especiaria. Seus nomes científicos são Elettaria, cardamomo verde ou verdadeiro, e Amomo, que representa cardamomo preto, branco ou vermelho.

As vagens de Elettaria são pequenos e luz na cor verde, e as vagens de Amomum são comparativamente maiores e de cor marrom. Ambos são nativos do subcontinente indiano.cardamomo tem sido tradicionalmente usado em Ayurveda e medicina chinesa por muitos anos.enquanto este artigo é sobre cardamomo verde, você pode aprender sobre cardamomo preto aqui.,a que sabe o cardamomo?

cardamomo verde tem um sabor intensamente doce, menta e saboroso. Tanto as sementes como o casulo têm um aroma rico e são frequentemente usados em sobremesas, pratos quentes e picantes, bem como bebidas aromáticas como café e chá. É considerada a rainha das especiarias e é a terceira especiaria mais cara depois de açafrão e baunilha.,

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Cardamomo informação Nutricional

de Acordo com o USDA Alimentos de Dados Central, o cardamomo é uma fonte de minerais como ferro, magnésio, selênio, zinco e manganês. Outros nutrientes incluem cálcio, potássio, B-vitamina piridoxina e vitamina C., Também contém pequenas quantidades de proteínas, fibras alimentares e ácidos gordos chave.o mais impressionante de todos, cardamomo contém compostos naturais com propriedades antioxidantes, que são importantes na prevenção de muitas doenças crônicas.

os benefícios para a saúde do cardamomo

cardamomo tem sido promovido na medicina tradicional e sugerido na pesquisa médica para ter vários benefícios poderosos para a saúde. Os mais populares estão listados abaixo.

propriedades antimicrobianas

cardamomo foi considerado como possuindo propriedades de combate a infecções.,em contraste com os antigos tratamentos à base de plantas contra bactérias nocivas, os antibióticos modernos têm sido encontrados para produzir efeitos secundários tais como a inibição de boas bactérias nos intestinos. Enquanto especiarias como o cardamomo podem não ser tão consistentemente poderosas, elas inibem apenas micróbios infecciosos, não probióticos benéficos.esta teoria foi testada em experiências com os seus extractos. Os óleos do cardamomo foram capazes de inibir o crescimento e propagação de micróbios perigosos que podem ser uma causa de intoxicação alimentar.,estudos sugerem também que o cardamomo tem potencial para se tornar uma terapia alternativa contra agentes patogénicos resistentes aos antibióticos.o cardamomo pode proteger contra muitas doenças cardíacas.de acordo com um estudo publicado no International Journal of Molecular Sciences, quando ratos albinos do sexo masculino foram administrados com 100-200 mg de extrato de cardamomo, verificou-se uma melhoria significativa nas suas funções Cardíaca e ventricular esquerda. Isto significa que a especiaria ajudou a regular a pressão arterial nestes ratos.,além disso, os estudos realizados em indivíduos com hipertensão de Fase 1 também mostram que o cardamomo se revelou eficaz na redução da pressão arterial elevada.num estudo em animais publicado no International Journal of Experimental Biology, verificou-se que as enzimas antioxidantes do cardamomo protegiam o coração da oxidação e controlavam os níveis de colesterol, apesar de uma dieta rica em gorduras.

Use cardamomo no seu café para um impulso refrescante!, Crédito das fotos:

Propriedades Anti-inflamatórias

a Evidência sugere que certos compostos, em cardamomo ter antioxidante e propriedades anti-inflamatórias. Um relatório de 2010 sugere que a pimenta preta e extratos de cardamomo ajudam na construção de um sistema imunológico saudável.a investigação revelou que estas propriedades são protectoras quando a inflamação e o stress oxidativo são causados por peso e dieta pouco saudáveis.,

saúde digestiva

cardamomo tem sido tradicionalmente usado em Ayurveda, Medicina Chinesa, e o sistema Unani como um remédio para problemas digestivos. Tem propriedades carminativas e estomáquicas.o extracto metanólico de cardamomo é o componente que ajuda a controlar os desconfortos gastrointestinais, tais como acidez, flatulência e cãibras no estômago.um estudo publicado no “Journal of Ethnopharmacology” concluiu que os óleos voláteis extraídos do cardamomo podem ter uma influência positiva nas úlceras gástricas., Também é encontrado para proteger contra Helicobacter pylori, a bactéria ligada às úlceras do estômago, diz um estudo publicado na pesquisa de Fitoterápia.

o cultivo de cardamomo teve origem na Índia, Nepal e Butão.

açúcar no sangue

estudos mostram que os antioxidantes derivados de plantas ajudam a manter a diabetes e o cardamomo têm sido utilizados para o mesmo em muitos países.,para analisar a eficácia deste remédio, os investigadores realizaram vários estudos e descobriram que o cardamomo ajuda a reduzir o risco de diabetes mellitus. Embora o mecanismo seja diferente.estudos laboratoriais revelaram que o cardamomo contribui para regular os níveis de glucose e insulina através da inibição das enzimas digestivas. A perda de actividade destas enzimas produz uma redução da digestão do amido e das proteínas.de acordo com uma pesquisa de 2017, o cardamomo pode melhorar a inflamação e o estresse oxidativo em mulheres pré‐diabéticas obesas hiperlipidémicas.,para isso, ainda é necessária mais investigação.

Saúde Oral

nos tempos antigos, as pessoas usavam cardamomo para tratar várias condições orais.

A pesquisa verificou a presença de propriedades antimicrobianas no cardamomo, que ajudam a combater bactérias comuns ligadas a cavidades.

é também um ingrediente de uma lavagem oral tradicional usada para prevenir placa dentária. Além disso, o cardamomo tem propriedades antimicrobianas que o ajudam a se livrar de cáries dentárias.as vagens e sementes de cardamomo são mastigadas como um purificador de hálito, e seu óleo essencial é um ingrediente popular na pastilha elástica.,

a saúde hepática

cardamomo pode ter efeitos benéficos no fígado.a pesquisa sugere que os extratos de cardamomo apresentam propriedades hepatoprotetoras em pessoas com níveis elevados de colesterol, triglicéridos e inflamação hepática. Estes extractos também podem ter o potencial de reduzir o risco de doenças hepáticas.os estudos de

também sugerem que pode ajudar a diminuir os efeitos da toxicidade ou danos causados por antibióticos como a gentamicina.acredita-se que o cardamomo possui propriedades anti-depressivas.,

seu óleo essencial é um dos principais óleos usados na aromaterapia e tem sido sugerido na pesquisa humana para ser uma escolha eficaz para lidar com as condições de estresse.

também, uma pesquisa de 2016 publicada por uma equipe de cientistas encontrou extrato de cardamomo para reduzir os sintomas de ansiedade tipo PTSD em animais de teste.um estudo publicado no “Saudi Journal of Biological Sciences” descobriu que quando o cardamomo era consumido por ratos durante a gravidez, os seus descendentes mostravam maior aprendizagem, memória e comportamento., No entanto, mais pesquisa é necessária para determinar os benefícios desta especiaria em outros tipos de comportamento.

a saúde respiratória

cardamomo demonstrou potencial positivo contra problemas respiratórios.de acordo com um estudo publicado no Bangladesh Journal of Pharmacology, demonstrou-se ser eficaz na abertura de Pára-brisas fechados em animais de laboratório, bem como na protecção contra lesões por inalação nos pulmões dos ratinhos.a evidência mostra também que a inalação do óleo essencial de cardamomo aumentou a circulação sanguínea e o consumo de oxigénio durante o exercício.,verificou-se que o extracto de especiaria tem componentes que podem proteger o sangue dos vasos de entupimento e que conduzem a problemas como ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.

pode aliviar as náuseas& vómitos

tradicionalmente, cardamomo tem sido usado como um remédio para as náuseas e pode ser capaz de acalmar a necessidade de vomitar. O consumo de cardamomo em pó foi observado para diminuir a gravidade das náuseas e vómitos durante a gravidez, de acordo com um estudo publicado no International Journal of Preventive Medicine. Alternativamente, aromaterapia com óleo de cardamomo também pode ajudar a aliviar as náuseas.,

Outros Usos e Benefícios

• Perda de Peso: obesidade, devido a uma dieta rica em carboidratos, cardamomo foi encontrado para reduzir o ganho de peso e metabólicas associadas danos para o corpo, como indicado no 2017 estudo publicado na Lipídios na Saúde e na Doença Diário.garganta inflamada: recomenda-se cardamomo embebido em água a ferver como solução de gargarejo matinal para controlar gargantas dolorosas.afrodisíaco: acredita-se que o cardamomo possui propriedades afrodisíacas., Não só isso, mas também foi usado contra a impotência, provavelmente devido aos benefícios para a circulação sanguínea.tratamento de doenças urinárias: em Ayurveda, tem sido usado como um remédio para doenças do tracto urinário e doenças renais, tais como cistite, nefrite e hemorragia, bem como gonorreia.soluços: soluços são espasmos no tecido imediatamente abaixo dos pulmões e podem ocorrer como resultado de risos, uma andorinha estranha, ou outras condições. Recomenda-se a perfusão de cardamomo como remédio, feito fervendo o pó de especiarias em água durante um longo período de tempo para concentrar os componentes activos.,para que é utilizado o cardamomo?cardamomo está disponível em muitas formas como vagens, óleo essencial, pó ou suplementos.

  é usado como uma especiaria aromatizante na cozinha indiana. Seu uso não se limita apenas a pratos quentes e picantes; as sementes também são adicionadas a sobremesas, produtos assados, rolo de carne, e bebidas para complementar o sabor. É muitas vezes adicionado ao café no Oriente Médio.

  Aqui estão algumas receitas que você pode tentar em casa.,chá de chá de chá de chá caseiro de chá de chá de chá Tailandês incrível Quinoa com sabor a menta pura Khurma pura (leite com datas) enquanto o cardamomo se originou na Índia, hoje está disponível na maioria dos lugares tropicais da Ásia, incluindo Índia, Sri Lanka, China, Butão, Vietname, Malásia, Coreia e Japão, como bem como na Guatemala (América Central) e Tanzânia (África). Se você é incapaz de encontrá-lo perto de sua casa, aqui estão 9 melhores substitutos cardamomo para cozinhar.,como o cardamomo é uma especiaria, usá-lo com moderação nos seus pratos é a melhor maneira de colher os seus benefícios. É geralmente considerado seguro para a maioria das pessoas. No entanto, existem poucos efeitos colaterais encontrados pelos pesquisadores. Cardamomo suplementos pode levar a:

  • Diarréia
  • a inflamação da Pele
  • Glossitis (inflamação da língua)

  não Há nenhuma dose recomendada de cardamomo então, se você tem qualquer condição pré-existente, certifique-se de consultar o seu médico antes de adicionar à sua dieta regular., Além disso, sugerimos que as mulheres grávidas ou lactantes só tomem cardamomo após consulta com um médico.por isso, vá em frente e certifique-se que mantém esta especiaria aromática e benéfica na mão!