Manter os dentes de alho fresco e saboroso por mais tempo com estas 5 truques:

Mantenha o alho em um lugar fresco, seco
a Sua melhor aposta é a de deixar as cabeças de alho em um lugar seco fresco ou na geladeira e uso, se necessário. Se utilizar o frigorífico, guarde-os num saco de plástico zip e coloque-os no frigorífico para evitar cheiros indesejados.o sol Directo acelera a deterioração do alho e o calor ajuda a desenvolver o cheiro horrível., Atirar cabeças inteiras de alho não descascadas num cesto de arame pendurado num canto da cozinha ou da despensa, à luz directa do sol, e eles vão manter-se muito bem. É assim que os nossos antepassados guardam alho! Às vezes em mercados de agricultores você pode encontrar tranças inteiras de alho que você pode pendurar imediatamente.

Favorecer a boa circulação de ar
Manter os dentes de alho na casca forma de cabeça em uma área bem ventilada terracota alho adega na temperatura ambiente é ideal para wicking umidade longe e mantê-lo longe de seus bulbos de alho., Armazenar alho em uma cesta em uma área seca, escura, com muita circulação de ar é ideal. planta os cravos!não é preciso deitá-los fora! Use os cravos para cozinhar e plantar os que brotam num grande recipiente no seu quintal, ao lado do seu jardim de ervas. Vais ter o teu melhor alho desta maneira!congela-o, Compra um monte de alho, descasca os cravos, mete-os num saco de ziplok e atira o saco para o congelador. Quando precisares de um ou dois cravos, tira-os e usa-os., Alho descongelado é mais mushier do que fresco, mas ainda sabe bem e é fácil de usar em muitas aplicações diferentes — sopas, guisados, spreads, dips…

Fotografia por Veronica Brandy.