sabendo o que plantar em uma horta de outono abrirá seus olhos para um mundo novo inteiro e estenderá sua estação de jardinagem por muitas semanas ou mais.,

Enquanto o verão é normalmente considerado a temporada para o clássico do jardim vegetal, as temperaturas do outono encontrar muito menos de pragas e doenças das populações desafio plantas (e jardineiros). Além disso, muitas variedades comestíveis que nunca cresceriam felizes em tempos mais quentes prosperam em tempo mais frio e mesmo frio da horta de outono.,se o calor, a humidade, os mosquitos e os insectos, juntamente com a constante rega e remoção de ervas daninhas, não forem a sua coisa, então a jardinagem de outono deve ser puro prazer para aqueles que não são fãs daquelas condições omnipresentes da jardinagem de Verão.as culturas mais frescas da estação do ano serão boas, mesmo através da geada e de algumas temperaturas de congelação. Mas dependendo do que você cresce e onde você vive, algum nível de proteção pode ser necessário quando as temperaturas caem abaixo de certos níveis.,enquanto todas as seguintes plantas também podem ser cultivadas no final do inverno ou início da primavera, a informação abaixo foi escrita para abordar especificamente as opções de plantação para o final do verão e início do outono dos comestíveis mais populares da época fria .melhores plantas para uma horta de outono As sementes germinam em cerca de 5-7 dias, mesmo em solo frio. Este vegetal verde Folhado tem um chute picante que funciona bem misturado com saladas. As folhas verdes escuras e as margens de folhas interessantes adicionam um agradável apelo ornamental ao seu jardim também.,beterrabas: para uma colheita de outono, beterrabas vegetais 10-12 semanas antes da primeira geada. Ou procurar por seedlings já começou para ajudar com o timing. As sementes germinam em cerca de 5 dias. As beterrabas sabem melhor se as colherem antes de ficarem demasiado grandes (2″-2.5″ é ideal).brócolos: final do verão ou início de setembro a semeadura direta é melhor para o momento. Semear cedo vai permitir muito tempo para brócolos para Cabeça. Ou fazer transplantes quando disponíveis. Se você não os quer todos prontos ao mesmo tempo, considere assombrar seus tempos de semeadura ao longo de algumas semanas. Cortar a cabeça principal da planta quando a coroa ainda é bastante apertado., Deixe a planta restante no chão e você pode obter mais pequenas cabeças laterais mais tarde. Os brócolos mais doces que alguma vez comerás vêm do teu próprio jardim quando são beijados pelo gelo.couves-de-Bruxelas: esta é provavelmente a planta mais dura do seu jardim comestível. As sementes germinam melhor quando as temperaturas do solo ainda estão quentes (75-80 graus) de modo que as sementes semeadas diretas agora como estas plantas não são Plantadores rápidos. Você também pode comprar seedlings se você estiver começando mais tarde. Seu gosto é tanto melhor quando várias geadas visitaram suas plantas., Outra grande planta para adicionar o interesse vertical a um jardim (assim ser certo estaca estas plantas).couves: sementes directas no final do verão ou no início do outono. As sementes germinam em cerca de 6 dias. Quanto menor o tamanho do cabeçalho, mais rápido até a colheita. Uma planta que prospera em temperaturas frias mas não Frias, há muitas variedades disponíveis. Cresça o seu próprio e experimente o prazer do que a couve doce fresca realmente sabe. Não sabes até experimentares a diferença dramática para ti.cenouras: as culturas de raiz são clássicas para a cultura De época fria., As sementes de cenouras germinam em cerca de 7 dias, mas crescem lentamente. No outono, semear sementes o mais tardar 10 semanas antes da primeira geada para uma colheita de outono. As sementes são pequenas. Semear o mais uniformemente possível, mas esperar voltar após a germinação para diluir rebentos para espaçamento adequado. Os tops ferny são um aspecto delicado que melhora o design de qualquer jardim de Inverno.couve-flor: semelhante aos brócolos e couves, mas um pouco mais desafiadora.Procure por jovens mudas e coloque transplantes no jardim no final do verão ou no início do outono., As cabeças maduras são sensíveis à geada, por isso, para as culturas de outono semear após meados de agosto pode não permitir tempo suficiente para a maturidade completa, dependendo de onde você vive. Vale a pena dedicar um pouco de espaço a isso para a chance de experimentar o quão bom ele pode ser de seu próprio jardim. Mesmo os amantes de couve-flor desfrutam-na fresca do jardim.repolho chinês: primos asiáticos do nosso repolho doméstico, sementes de semeadura directa no jardim cerca de oito semanas antes da primeira geada. Você geralmente pode encontrar seedlings no centro do jardim também., As variedades comuns encontradas incluem as formas abertas Joi choi, Pak choi e Bok choi. Todos são fáceis de cultivar e especialmente bem adaptados em pratos de fritar.alho: muito fácil de cultivar, semear cravo directamente no solo com cerca de 2 polegadas de profundidade no meio do outono e desfrutar da colheita no próximo verão. Se você gosta de alho, cultivar as variedades que você ama é sempre uma vantagem e não poderia ser mais fácil.couves-Galegas, colarinhos e mostarda: Super alimentos resistentes ao inverno. Algumas plantas encherão uma cama de Jardim rapidamente. Semear sementes no final do verão ou no início do outono. Ou transplantes quando disponíveis., Também ornamental, estas plantas são ótimas para cozinhar em uma noite fria ou jogar em um smoothie, especialmente couve.Kohlrabi: talvez a planta mais estranha que alguma vez crescerá no seu jardim comestível. Kohlrabi está em rápido crescimento e é primo de repolho e brócolos. Esta é uma planta grande para dirigir a semeadura no outono até um mês antes da primeira geada. Colheita conforme necessário. É o Winter hardy e guardará no solo até estar pronto para a colheita. Para proteção extra contra estilhaços frios, cubra com uma camada de palha.,alface: super fácil de cultivar, semear sementes directamente em camas ou recipientes com início cerca de 8 semanas antes da primeira data média de geada. Cobrir ligeiramente com solo. As sementes germinam daqui a uma semana. Para um começo mais rápido, use transplantes. Com tantas opções varietais, as qualidades ornamentais também são soberbas. Para prolongar a estação, semear uma nova cultura de sementes de alface ou transplantes a cada duas semanas para uma sucessão de alfaces frescas durante toda a estação.cebolas: as cebolas crescem alegremente durante o inverno, formando bolbos na próxima primavera para uma colheita de Verão., Embora não seja difícil de crescer, há mais a saber sobre a seleção do tipo certo de cebolas para sua área de cultivo (curto-dia ou longo-dia), bem como sementes ou conjuntos. Faça seu dever de casa antes de fazer sua compra para garantir que você está recebendo as seleções mais adequadas para a sua área.ervilhas: sementes semeadas no final do verão até ao início do outono. As sementes germinam em cerca de 10-14 dias (mais longo quando as temperaturas do solo são mais frias). As ervilhas são ótimas para adicionar interesse vertical. Dá-lhes algo para subir. Variedades mais curtas também estão disponíveis., Snaps de açúcar e ervilhas são variedades De época fresca e como doces no jardim. Cada Jardim De época fria deve incluir ervilhas.rabanetes: a planta comestível que mais cresce no seu jardim, pode estar pronta para a colheita em menos de 30 dias a partir de sementes. Os rabanetes prosperam no solo fresco do outono. Tenha em mente que há mais de 200 variedades. Então, se tudo o que você sabe são os pequenos quentes, dar rabanetes outro olhar para uma colheita rápida, saborosa, armazenável que é super fácil de crescer.espinafres: sementes semeadas no início do outono. As sementes germinam em 3-5 dias e as plantas crescem bem durante o outono., Colheita do exterior para permitir que as plantas para manter o crescimento a partir do centro. Embora invernoso, cobrir com uma camada leve de palha para proteção extra no inverno e desfrutar de colheita no final da próxima primavera. O que poderia ser melhor do que colher algumas folhas doces e frescas de espinafre para uma salada ou um prato?

Acelga: Talvez o mais belo e mais difíceis de plantas para o ano de interesse. Semear sementes cerca de 10 semanas antes da primeira geada esperada. Ou adicionar transplantes quando disponíveis na primavera ou outono. Bastante tolerante ao frio., Mesmo que a folhagem morra no inverno, novas folhas surgem frequentemente na primavera da base. Esta é uma planta dura e bonita. Faz bem a um elemento ornamental comestível em camas ou recipientes. Muitas variedades e muito bom em batatas fritas.