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Fácil, simples e deliciosa pizza sem queijo. Pizza sem queijo.

Algumas pessoas diriam, pizza sem queijo não é pizza! No entanto, quando voltamos à história, a pizza tradicional não tinha queijo., Na verdade, a inovação que nos deu o pão plano particular que chamamos de “pizza” foi o uso do tomate como cobertura.o tomate foi trazido da América para a Europa no século XVI e, por algum tempo depois, acreditava-se que era venenoso. Foi apenas no final do século XVIII que os pobres da área em torno de Nápoles começaram a preparar o prato. Eles adicionavam tomate ao seu pão plano à base de levedura. E a pizza nasceu.a Marinara é a pizza mais antiga que foi servida em pizzarias e também não tem queijo., Tem uma cobertura de tomate, orégãos, alho, azeite virgem extra e geralmente manjericão. Foi nomeado “Marinara” não, como muitos acreditam, porque tem frutos do mar sobre ele (não tem), mas porque era a comida que os pescadores comeu quando voltaram para casa de viagens de pesca na Baía de Nápoles.fiz uma pizza sem queijo ontem e estava muito boa. Tudo bem e não perdi o queijo nem por um instante. (Não suporto o cheiro de queijo, especialmente queijo derretido, agora de qualquer maneira.,)

durante os meus dias em Londres, às vezes eu costumava ter queijo mozzarella vegan na minha pizza, mas nenhum queijo vegan está disponível aqui em Maurício. Mas mesmo que fossem, eu cortava-os.os queijos veganos são ricos em gordura. Eles podem não conter qualquer colesterol, mas eles ainda são blocos altamente processados de óleo vegetal, então eles não são melhores para a saúde cardiovascular. Além disso, não usar queijo de qualquer tipo economiza alguns centavos (ou centavos) para hoje e também muito mais no futuro em uma conta do médico!este era o meu jantar de domingo! Yum!,

à procura de uma massa de pizza sem knead?, id=”816fa59588″>

Não-Pizza de queijo

Ingredientes (8 peças)
Para o pão:
300 g de auto-captação de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de açúcar
75 ml de água morna
130 ml de água
Coberturas:
1 pode picados e os tomates (ou esmagados de purê de tomate)
3 colheres de sopa de purê de tomate
100 g de cogumelo ostra
1 beringela média
5 a 6 azeitonas pretas sem caroço
150 g de abacaxi
1 cebola vermelha média
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de feijão preto de molho
manjericão Seco
Sal e pimenta a gosto

Instruções
Adicione o açúcar e o fermento, a água morna em um copo., Agitar até dissolver completamente a levedura e o açúcar.deixe repousar por 5 minutos ou até que a levedura suba.adicione a levedura à farinha numa tigela de mistura.adicionar a água e amassar até formar uma massa. (Tenha cuidado ao adicionar a água e verifique a consistência da massa antes de adicionar mais. Será difícil lidar com uma massa aquosa.polvilhar uma placa com farinha e rolar a massa plana apenas um pouco maior do que o tamanho da bandeja de pizza.polvilha alguma farinha num tabuleiro de pizza de 30 cm.enrolar livremente a massa à volta do pino rolante para a transferir para o tabuleiro.,

Cubra com um pano e deixe repousar em lugar quente por cerca de 20 minutos.forno pré-aquecedor a 180 graus Celsius / 350 graus Fahrenheit.entretanto, corte a beringela com cerca de 5 mm de espessura.adicione o molho de feijão preto às beringelas fatiadas. Mistura bem.numa frigideira adicionar 2 colheres de azeite.adicione as beringelas e mexa para revesti-las no óleo.,cobrir e permitir cozinhar com calor médio até meio cozido, girando ocasionalmente. Cuidado para não queimá-los, eles podem queimar muito facilmente!remova da panela; ponha de lado.na mesma panela, adicionar o tomate picado.
permitir reduzir um pouco por 2-3 minutos, esmagando os tomates ligeiramente para um semi-puré. Adicionar sal.nesta altura, a massa já teria subido.

Coloque a massa no forno para pré-cozinhar por 12 minutos.,entretanto, corte os cogumelos e os Ananases em pequenos pedaços (quão pequenos ou grandes dependem de como você prefere que sejam!).corta a cebola em anéis. Cortem as azeitonas ao meio.retire a massa da pizza do forno e coloque-a num suporte.comece espalhando uma camada do molho de tomate na massa.polvilhar com manjericão seco.

Organizar as beringelas.,

Organizar os cogumelos, as azeitonas, o abacaxi e a cebola roxa.polvilhar algumas colheres de puré de tomate em cima. Adiciona pimenta partida.

Asse no forno por 20 minutos.retire do forno, deixe arrefecer um pouco e depois corte e sirva.,

Agora, eu não sei sobre você, mas eu acho que elas são melhores comido com os dedos! Eu como pizzas com os meus dedos mesmo quando vou a restaurantes, caso contrário eles simplesmente não sabem o mesmo!à procura de uma frigideira? Podes estar interessado nesta frigideira de Aço Inoxidável.

eu pensei que você também pode querer conferir este livro que apresenta 50 receitas de pizza vegan.,1 colher de chá de açúcar 75 ml de água quente, 130 ml de água, 130 ml de água, 100 ml de sopa de tomate, 100 g de ostra cogumelos, 1 beringela média, 5-6 azeitonas de mesa pretas 150 g de ananás fresco 1 cebola vermelha média 2 colheres de sopa azeite 1 molho de favarola feijão preto manjericão seco um copo ., Agitar até dissolver completamente a levedura e o açúcar.deixar repousar durante 5 minutos ou até a levedura aumentar.adicionar a levedura à farinha numa tigela de mistura.adicionar água e amassar até formar uma massa. (Tenha cuidado ao adicionar a água e verifique a consistência da massa antes de adicionar mais. Será difícil lidar com uma massa aquosa.)

Notas

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