Uma equipa de investigação na Universidade de Illinois em Urbana-Champaign estabelecidos para testar os efeitos da termicamente abusado de fritura o óleo (que é o termo especial para óleo de cozinha que tem sido levantada a altas temperaturas repetidamente) em camundongos de laboratório. Reutilizar óleo de cozinha é uma prática comum em restaurantes de serviço rápido para fritar itens de menu como batatas fritas. Especificamente, os cientistas queriam ver se este óleo reutilizado desempenha um papel no crescimento metastático do câncer de mama., Pelo contrário, são 10 alimentos que podem reduzir o risco de cancro da mama.pesquisadores injetaram células 4T1 de câncer de mama, que são conhecidas por serem implacáveis, pois rapidamente se espalharam para partes distantes do corpo desde sua origem, em uma tíbia (osso) de cada rato. Os ratos foram inicialmente colocados em uma dieta de baixo teor de gordura por uma semana, em seguida, uma parte do grupo foram alimentados com óleo de soja fresco por 16 semanas, enquanto os outros receberam o óleo “abusado termicamente”.,

não demorou muito até que a equipe percebeu que os tumores nos ratos a quem foi dado o óleo reutilizado metastizado quatro vezes mais do que seus pares a quem foi dado o óleo fresco. Também alarmante foi a presença de mais tumores pulmonares no grupo de petróleo abusado termicamente.

é importante notar que o óleo de cozinha reutilizado não está a causar o cancro da mama em si, mas nos resultados do estudo as suas propriedades parecem ter um efeito na propagação do cancro existente. Estes são 15 mitos do câncer de mama que você pode ignorar com segurança.

e a reutilização do óleo de cozinha torna-o problemático para a nossa saúde?,como a notícia médica de hoje explica, o reaquecimento do óleo muda a sua composição. Uma vez reaquecida, liberta-se uma toxina chamada acroleína, conhecida pelo seu potencial carcinogénico.tal como acontece com todas as pesquisas na área médica, mais estudos precisam ser feitos para uma melhor compreensão dos efeitos do óleo termicamente abusado sobre o câncer de mama. Mas a equipe está esperançosa de que esses resultados irão, pelo menos, fornecer um início de conversa com os resultados do estudo agora publicados na revista Cancer Prevention Research.,”estamos tentando adicionar a esta conversa e ajudar as pessoas a entender que pode não ser apenas um mecanismo biológico inerente, mas um fator de estilo de vida”, diz Ashley W. Oyirifi, co-autora do estudo, em uma entrevista com notícias médicas hoje. “Se a dieta proporciona uma oportunidade para reduzir o risco de sobreviventes de câncer de mama, oferece-lhes agência sobre a sua própria saúde.interessado em tomar conta da sua própria saúde? Estes são 50 hábitos diários que reduzem o risco de câncer de mama.,