- Posted on November 4, 2013
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- by GGF Gourmet
Se você veio aqui para a verdade, leia mais. Se não, é melhor parar aqui mesmo!o coque dietético não está isento de glúten. (Disclaimer: I was not able to verify this statement from a lab experiment., Muitas vezes, o corpo é o melhor indicador da presença de glúten, e muitas vezes eu próprio experimentei uma resposta de glúten e em clientes que o beberam. Isso me leva a consultar um médico, e então dar uma olhada mais de perto nos ingredientes e cavar um pouco mais fundo.) se é sensível ao glúten e continua a beber Diet Coke, pode impedir-lhe completamente a cicatrização.desculpa. Sei que não estou a fazer amigos com este post. Diet Coke não é meu inimigo … mas pode ser seu! Quero que estejas bem, e se a Coca-Cola dietética está no teu caminho…vamos encontrar uma saída!,
fui ao site para obter algumas informações nutricionais para compartilhar com você … mas quando eu clicar no link no final da página inicial da Coca-Cola dos EUA que diz informação nutricional, ele me leva a uma página sobre o parque favorito da América. Que é?
tenho certeza que é um erro de programação. Tenho a certeza que alguém do escritório está a tentar arranjar este link rapidamente. Por isso, vou dizer-te o que sei e aprendi, e podes tomar a tua decisão a partir daí.uma vez que não podia ligar-me aos ingredientes do site, fui procurar e encontrei uma lata velha na minha garagem. Sim., Nunca fui viciado em Diet Coke, nem sequer bebia muito refrigerante. Num daqueles dias quentes em que cortaste a relva…havia algo sobre deitá-la sobre o gelo a tilintar no vidro e a doçura espumante a arrefecer-te, da cabeça aos pés. Espera, isso não foi um anúncio de Diet Coke da minha infância?Sim. E é uma imagem mental que ainda me dá sede!então, agora que sabes que não sou um santo da soda…tenho um passado…agora sabes que sou humano e relacionável. Travei a batalha dos refrigerantes e ganhei. Não toco nisso há mais de três anos., Isto fazia parte da minha viagem à saúde. Como não bebia gasosa diariamente, não prestei muita atenção quando fiquei sem glúten. No entanto, durante esse tempo eu tive a idéia em minha cabeça louca que desde o meu “tempo de desejo” foi quando eu cheguei em casa do trabalho, eu poderia beber um Dr. Pepper no caminho para casa para que eu não gostaria de algo doce ao entrar na cozinha após o meu longo dia de trabalho.esta experiência durou menos de uma semana. O meu corpo estava muito descontente com a minha experiência, mas como tudo o resto, tive de tentar mais algumas vezes antes de me convencer que continha glúten., E agora tornou-se um desafio, porque eu não era viciado em refrigerantes. before…so fez-me querer mais! Cada vez que o bebia, era como um reality check que eu não precisava ter! Não me deixou doente ou com dores de estômago, mas na manhã seguinte, ia explodir como um peixe-balão.nos últimos meses, três bebedores de soda” die-hard ” desistiram. Um bebia Coca-Cola regular-e ele continuou a levá-la para o hospital (embora ela tinha certeza de que era outra coisa). Os outros dois beberam diet Coke.porque desistiram?, Aqui está uma lista dos ingredientes:
ingredientes: água Gaseificada, Cor de Caramelo, Aspartame, Ácido Fosfórico, Benzoato de potássio, Sabores Naturais, Ácido Cítrico, a Cafeína
Os três ingredientes em vermelho são as razões que eu peço a meus clientes para desistir. 1. Primeiro, a cor do caramelo muitas vezes contém glúten como fonte, e não tem que ser divulgado no rótulo.,
Geralmente falando, no que diz respeito aos aditivos alimentares, aqui está alguma informação a ser notada no site da FDA:
“duas categorias principais compõem a lista da FDA de aditivos coloridos permitidos. Além de passar por aprovação, alguns aditivos de cor são conhecidos como “certificável”.”Aditivos de cor certificáveis são feitos pelo homem, derivados principalmente de petróleo e carvão. O fabricante apresenta uma amostra do lote para o qual está solicitando certificação, e a FDA testa a amostra para determinar se ela cumpre os requisitos do aditivo de cor para a composição e pureza., Se isso acontecer, a FDA “certifica” o lote e emite um número de lote de certificação. Só então esse lote pode ser usado legalmente em produtos regulados pela FDA.
os aditivos de cor certificados têm nomes especiais constituídos por um prefixo, tais como FD&C, D&C, ou Ext. D &C; uma cor; e um número. Um exemplo é FD &C Yellow No. 6, muitas vezes encontrado em cereais, sorvete e produtos cozidos. Às vezes, um aditivo de cor é identificado por uma forma abreviada de seu nome, consistindo apenas da cor e número, como o amarelo 6.,outros aditivos de cor, na segunda categoria principal, estão “isentos” da certificação do lote. Estes são obtidos em grande parte a partir de fontes vegetais, animais ou minerais. Exemplos incluem cor de caramelo e extrato de cor de uva. Não estão sujeitos aos requisitos de certificação dos lotes, mas continuam a ser aditivos de cor artificial e devem cumprir os requisitos regulamentares. Ambos os tipos de aditivos de cor estão sujeitos a rigorosos padrões de segurança.”
Agora, de acordo com várias fontes (citado aqui de lutenfreedietitian.,com), cor de caramelo “é feita por aquecimento de qualquer número de hidratos de carbono” e é feita com edulcorantes nutritivos consistindo em “dextrose, açúcar invertido, lactose, xarope de malte, melaços, hidrolisados de amido e respectivas fracções.”
por outras palavras, a cor do caramelo é fabricada com base no aquecimento de hidratos de carbono que podem vir do milho (dextrose), malte (glúten) ou outros tipos de açúcar. Até a Coca-Cola decidir dizer-nos qual é a sua fonte de cor de caramelo, tenho de assumir que contém glúten para ser Seguro.2. O Aspartame não é o que eu considero um ingrediente do glúten., No entanto, o uso de aspartame causa outros problemas no seu corpo como um adoçante artificial. Primeiro, “engana” o teu corpo ao entorpecer o teu sentido de doce. Este “embuste dos teus sentidos” pode levar-te a desejar mais coisas doces. Coisas que são naturalmente doces, como morangos frescos ou outros frutos podem já não satisfazer o seu desejo de algo doce. Também pode “enganar” o seu pâncreas para produzir mais insulina do que o necessário…levando o seu corpo a um estado pré-diabético. O Aspartame já foi ligado como causa de dores de cabeça e problemas de memória em 1994 (veja o estudo aqui).3., Sabores naturais é um termo que os fabricantes de alimentos podem usar para descrever uma série de ingredientes. Diretamente do Guia de rotulagem de alimentos da FDA:
Como são as especiarias, sabores naturais ou sabores artificiais declarados nas listas de ingredientes?resposta: estes podem ser declarados em listas de ingredientes usando nomes comuns ou usuais específicos ou usando as declarações “especiarias”, “sabor” ou “sabor natural” ou “sabor artificial.,”
“ingredientes: fatias de maçã, água, xarope de cana, xarope de milho, amido de milho modificado, especiarias, sal, sabor Natural e sabor Artificial”
No entanto, os produtos que são especiarias ou misturas de especiarias, sabores ou cores devem listar cada ingrediente pelo nome.você acha que isso é confuso, vago, e deixa muito para interpretação? Podes crer. Recentemente, eu estive fabricando minhas próprias guloseimas sem glúten, e eu aprendi muito sobre onde os fabricantes podem cortar os custos usando a opção mais barata e listá-lo sob um dos termos acima., Eu não só tomo o tempo para pesquisar cada ingrediente e fonte, eu muitas vezes pago mais para o que eu considero ingredientes “seguros”. Muitos fabricantes são tão apertados na margem de lucro que eles não têm esse luxo. Além disso, os produtos disponíveis em lojas de suprimentos de restaurantes são destinados a economizar custos e cozinhar time…so eles são muitas vezes carregados com ingredientes à base de glúten. Acabei de olhar para uma caixa de batatas fritas de restaurante, para example…it disse “batatas cortadas naturais” na caixa. Uma olhada mais de perto nos ingredientes, e as batatas são enroladas em amido de milho, maltodextrina, e sabor natural., Não me parece muito” natural”. É por isso que eu encorajo você a ficar longe de “sabor Natural” sempre que você pode. A menos que o produto afirma especificamente qual é a fonte do sabor, pode ser qualquer coisa, proveniente de uma série de ingredientes à base de glúten.por isso, por Mais que me arrependa de desapontar qualquer um dos consumidores de Diet Coke, não lamento se isto o ajudou a dar um passo na sua viagem para uma melhor saúde! Os meus clientes perderam peso, estabilizaram o açúcar no sangue e reduziram a inflamação, eliminando refrigerantes regulares e dietas. precisa de ser mais convincente?, Leia este artigo publicado pela Fox News sobre as dez razões para desistir de diet soda.tente! Nos próximos dez dias, desiste. Escreva como se sente todos os dias (saiba que, no início, pode ter abstinência de cafeína que pode causar dores de cabeça e sentimentos de ansiedade). Se não te sentes diferente, adoraria saber!Tags: Bebidas, Diet Coke, Diet Coque sem glúten, Soda