Uma cidra quente bebida, feita com suco de fruta e quentes de especiarias como o cravo, canela, gengibre e cardamomo, Wassail é um quente, temperada soco apreciado como uma tradição de férias em todo o mundo. Wassail é tradicionalmente misturado com bebidas espirituosas, como vinho de xerez, brandy ou cerveja escura, mas é igualmente convidativo quando feito com uma receita de Wassail não alcoólica.o significado por trás da palavra inglesa “Wassail” significa ser de boa saúde., Historicamente, Wassail é fazer um brinde à boa saúde. Originalmente derivado da tradição inglesa, as receitas de Wassail hoje em dia variam de região para região, mas todos tendem a consistir de ingredientes semelhantes, como sidra, maçãs e especiarias como cravo-da-índia, gengibre e canela. Além disso, Wassail continua a ser uma das bebidas tradicionais de Natal mais populares. A inclusão de aditivos alcoólicos é uma questão de preferência, então aqui está um brinde à boa saúde com uma receita não alcoólica Wassail.,
receita de Wassail inglesa quente
uma receita inglesa antiga para todas as ocasiões, esta receita de Wassail mulled consiste de sidra de maçã, sumo de arando e especiarias doces e saborosas – sem todo o álcool.,
Ingredientes
- 1 litro de cidra
- 1 litro de sumo de arando
- 1 litro de água
- 2 xícaras de açúcar
- 16 dentes inteiros
- 6 bagas de pimenta-da-jamaica
- 2 colheres de sopa de gengibre
- 1 colher de chá de cardamomo
- 4, 3 polegadas paus de canela
- 4 limões
- 10 laranjas
Instruções
- Aperte sucos de limões frescos e laranjas e reserve. num pote grande, ferva a água e adiciona açúcar. Simmer sobre o calor médio por 10 minutos., prenda as especiarias num saco de tecido antes de as Adicionar à água. Temperos Mull por uma hora ou mais sobre o calor baixo. adicionar cidra e sumos de citrinos; aquecer a ferver. Retirar o saco de especiarias e servir imediatamente, ou transferir para um pote de barro para aquecer sobre o calor baixo.
receita de Wassail não alcoólica de férias
Wassail a seu Natal com este ponche quente, temperado e festivo feito com sidra de maçã, néctar de damasco e outros sumos de fruta saudáveis.,
Ingredientes
- 6 copos de cidra de maçã
- 2 1/2 xícaras de damasco néctar
- sem adição de açúcar 2 xícaras de suco de abacaxi
- 1 xícara de suco de laranja
- 1 colher de chá de dentes inteiros
- 4 bagas de pimenta-da-jamaica
- 1/2 colher de chá de noz-moscada, ralado
- 3 3 polegadas e os paus de canela
Instruções
- Em uma panela grande, colocar o de cidra de maçã para ferver e reduzir o reaquecimento. Simmer sobre o calor médio por 10 minutos. coloque as especiarias num saco de tecido antes de as Adicionar à sidra. Temperos Mull por uma hora ou mais sobre o calor baixo., adicionar os sumos de damasco, de ananás e de laranja; aquecer a fervura. Retirar o saco de especiarias e servir imediatamente, ou transferir para um pote de barro para aquecer sobre o calor baixo. tradicionalmente, uma receita de Wassail normalmente pedia guarnição de fruta flutuante no meio do ponche picante quente. O processo é relativamente fácil. Comece por empurrar cravos inteiros para as rinds de fatias de laranja, e adicione as fatias de laranja ao Wassail quente. Outro método tradicional é fazer fatias de maçã sufocadas em açúcar castanho e canela., Manteiga de chuvisco sobre as maçãs temperadas e cozê-las no forno até serem macias e macias. Remova – os do forno e mexa as fatias de maçã e sucos cozidos no ponche e desfrute.