a melhor carne assada de rosbife

a minha mãe faz a carne assada mais incrível.é difícil determinar exactamente porque é tão bom. O factor Uau não vem de ingredientes chiques ou métodos de cozinha., O melhor assado de carne da mãe é um humilde assado clássico americano com cenouras, cebolas e batatas, que sopram o assado de todos os outros para fora da água… na minha opinião.pessoalmente, acho que são apenas anos (e anos) de prática.a mãe fazia carne assada pelo menos duas vezes por mês, durante toda a minha infância. Ela preparava o assado antes da Igreja aos domingos de manhã, e depois colocava-o no forno quando saíamos pela porta. Mais tarde, voltávamos para uma casa cheia de aroma de puro conforto.,agora, adoro encher a minha própria casa com o mesmo cheiro quente e delicioso da melhor carne assada da mãe!

o Que Você vai Precisar para Fazer a Minha Mãe está Melhor Carne de bovino carne Assada

eu acredito que uma das razões que a carne de bovino carne assada é um clássico refeição é que é feito com maravilhosamente simples ingredientes, geralmente, tudo certo na temporada, tal como você está querendo enrolar-se com um quente e saudável prato., Cozinhando baixo e lento, ou no forno por 4 horas ou no pote de barro por 6-12 horas, os seus vegetais saudáveis e carne terna têm a chance de realmente se juntar para criar magia de assado de panela saborosa.,ast

SUGESTÃO: Escolha uma grande de carne assada que irá triturar bem quando cozido ao longo do tempo., É melhor encontrar um com alguma gordura marmoreando, como um assado de chuck, um assado de alcatra, ou alguns roasts redondos. Até os pequenos assados cozinham e destroem. No entanto, a gordura marmoreada fornece sabor rico e dá à carne cozida lenta uma textura mais luxuosa.

como fazer a melhor carne assada da mãe

1. Você primeiro vai querer criar uma camada base de sabor no pote. Faço isto salteando bacon no pote, depois adicionando cebolas, alhos, alecrim fresco e gomas de tomilho.2. Depois, e só então, brown o rosbife., Uma vez que você tem um revestimento de gordura de bacon com infusão de ervas no fundo do pote, dar a esse sabor a oportunidade de fritar no assado em todos os lados.

Este sela no sabor, e cria uma base para todos os outros sabores do assado para construir sobre. Certifique-se de sal e pimenta a carne cuidadosamente antes de queimar. Se você está usando um fogão lento para fazer o seu assado de carne de vaca, você definitivamente ainda quer costurar corretamente o bacon, cebolas, ervas e carne antes de colocar no pote crock!,

os segredos da melhor receita de Carne Assada da mãe

3. Adicione alguns ingredientes secretos à carne assada… que não sejam tão secretos. Certifique-se de adicionar uma quantidade generosa de molho Worcestershire ao pote antes de colocar o assado no forno. Isso dá a carne e todos os vegetais profundidade adicional enquanto assar lento.em seguida, em vez de adicionar caldo de carne de bovino, utilize a base de carne de bovino. A base de carne de bovino é o stock concentrado de carne de bovino., Portanto, se você adicioná-lo ao assado com uma porção menor de água, o assado irá absorver o sabor concentrado e dar ao assado uma essência extremamente beefy. Você pode manter a base de carne no frigorífico por um longo tempo e usá-lo para molho e sopas.

cenouras: melhor amigo do rosbife

quanto mais cenouras, melhor. Na receita da mãe, vais notar que há mais cenouras do que batatas. Sim, isto é intencional, e sim, se você tem espaço no seu forno holandês você deve sempre adicionar mais cenouras do que listado., As cenouras oferecem um toque de doçura rústica ao melhor Jantar De Carne Assada da mãe, que marca toda a refeição. São tão macias, sedosas e doces, que as cenouras são sempre a primeira coisa a desaparecer. Em caso de dúvida, adicione mais cenouras!4. Finalmente, cozinheiro lento para carne macia. Cubra a panela com uma tampa pesada e coloque-a num forno de 300 graus. Assa o bife e os vegetais uma hora, por cada quilo de carne. Quando abrires a panela, encontrarás um suculento pedaço de carne, a implorar para ser retalhado.,

como fazer o melhor assado da mãe num pote de Barro

eu sei o que vem a seguir… você lê as palavras “cozinheiro lento” e agora quer saber se pode fazer esta receita no seu pote de barro. Estou certo?

Sim, pode transformar isto numa receita de fogão lenta. No entanto, lembre-se que você deve selar o bacon, cebolas, ervas e carne antes de colocar no pote crock. Se você colocar os ingredientes na panela crock cru, você vai acabar com uma versão superficial medíocre do melhor Jantar De Carne Assada da mãe. Que farsa.,

no entanto, prepare a melhor carne assada da mãe como listado na receita, e você vai ter uma refeição que sua família implora de novo e de novo!

ver o cartão de receita abaixo para saber como fazer a melhor carne assada de carne da mãe

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Notas

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