Este super cremoso e delicioso Jamaicano mingau de farinha de milho faz um saudável café da manhã. É quente, saboroso e recheado!
no mês Passado, eu estava em uma chamada de vídeo com o meu Uni amigo que está morando no Caribe para 3 anos. Ainda era cedo e ela estava a tomar o pequeno-almoço enquanto falávamos., Ela estava a comer uma tigela de papas de milho deslumbrantes coberto com muita fruta fresca e isso deixou-me com fome! Depois de sairmos da chamada, fui ao Supermercado e comprei um saco de farinha de milho e ananás.fiz esta papa de milho uma vez, e rapidamente se tornou na nossa rotação semanal de receitas para fazer para o pequeno-almoço. Em primeiro lugar, esta Papa é muito fácil de fazer! É tão simples e requer muito poucos ingredientes, e também mantém você cheio até a hora do almoço! E a parte mais importante? É tão cremoso e sabe absolutamente delicioso!,
Papas jamaicanas de papas de milho
Depois de fazer alguma pesquisa, eu descobri que nas famílias jamaicanas esta Papa é chamada de “cog” ou “pop”.esta papa de milho é um alimento básico para pequeno-almoço na Jamaica e nas ilhas caribenhas. Tipicamente feito com farinha de milho fina, leite de vaca, temperado com canela e noz-moscada, e adoçado com leite condensado. No entanto, você pode facilmente mudar as coisas e veganizar esta receita, se quiser.,Aqui estão algumas substituições sugeridas que pode fazer se quiser mudar um ingrediente: leite de vaca, metade e metade, leite de coco, leite de soja, leite de amêndoa. Você também pode apenas usar água, mas eu não recomendo que como a Papa não será cremosa e vai ter um sabor diferente.adoçante: açúcar, leite condensado, leite de coco, xarope de ácer, mel, melaço, frutos: Banana, ananás, maracujás, manga, bagas como fazer papas de farinha de milho, passo 1.,numa panela ou panela de tamanho médio, adicionar água, leite, farinha de milho, sal, e um caule de canela e misturar tudo. Ferve. Uma vez fervido, baixar o calor e continuar a agitar constantemente (usando um batedor ou uma colher de madeira). Você tem que continuar mexendo constantemente durante todo o processo.
o Passo 2.o mingau vai engrossar, e você tem que se certificar de que você removê-lo do calor quando ele não é runny, mas também não muito espesso. A textura tem de ser semelhante a um creme de ovos.,adicione seu adoçante de escolha, e apimente-o com noz-moscada moída, e sabor com extrato de baunilha. Retirar do calor imediatamente.
Servir em taças e cubra com sua fruta favorita e uma pitada de canela em pó.tradicionalmente, a Papa é servida por conta própria com bolachas de lado. Mas gosto de encher a minha Papa com muita fruta fresca.,
A Espessura de Mingau de farinha de milho
A espessura do mingau depende de como você gosta da textura a ser, mas que não deve ser muito aguada nem muito grossa. Eu gosto do meu do lado runnier como uma vez que o mingau começa a arrefecer, ele vai engrossar um pouco mais. Então eu diria que a espessura precisa ser semelhante ao creme de ovos quando ainda está quente.tradicionalmente, esta papa polenta é adoçada com leite condensado., Você pode até usar leite condensado de coco se você está seguindo uma dieta à base de plantas. O leite condensado adiciona uma incrível textura cremosa e sabor ao mingau, por isso é uma tentativa obrigatória.no entanto, não costumo ter leite condensado na minha despensa, por isso adoço a Papa com açúcar de cana ou de coco. E às vezes com xarope de ácer, mas também podes usar mel, se preferires.
Se o mingau se sente um pouco grosso demais, como você cozinhá-lo, basta adicionar um pouco de água para soltá-lo., Você precisa cozinhá-lo por pelo menos 10 minutos para a farinha de milho para dissolver e tornar-se cremoso.
certifique-se Também de verificar nossa meu estilo Caribenho, Rasta Massas, é uma das receitas mais populares do meu blog por um motivo!Facebook, Instagram e Pinterest para receitas mais saborosas!acho que não digo isto muitas vezes, ou que posso agradecer-te o suficiente., Mas obrigado por todo o seu apoio, por visitar meu blog, comentar, e compartilhar minhas receitas com seus amigos e família. Estou tão grato por ti!
Se você fizer esta receita ou qualquer uma das minhas receitas, então não se esqueça de classificá-la e deixar um comentário abaixo. Eu adoraria ouvir sobre a sua experiência e seus comentários apenas fazer o meu dia!espero que gostes de cada receita que faças!, – Diana x
Mingau de farinha de milho
Ingredients
- ▢ 1 cup fine cornmeal
- ▢ 1 cup coconut milk in a carton – not canned.,>
- ▢ 2 xícaras de água
- ▢ ½ colher de chá de sal
- ▢ 1 canela talo
- ▢ ¼ colher de chá de terra noz-moscada
- ▢ 3 colheres de sopa de açúcar de cana ou de coco, leite condensado ou de melaço ou mel (opcional)
- ▢ ½ colher de chá de puro extrato de baunilha
Instruções
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Em um meio pote, adicione a farinha de milho, juntamente com o leite, a água, o sal e a canela talo.,
- liga o calor ao meio, e continua a mexer (Eu uso um batedor).
notas
- os factos nutricionais calculados são uma estimativa aproximada por porção não adoçada de papas de milho.se estás a ver as tuas calorias, substitui o leite de coco pelo leite de soja.