Enquanto o vinho tinto é muitas vezes um gosto adquirido, doce vinhos tintos são uma forma de apresentar os benefícios do vinho tinto para uma geração levantada no mais doce sabores. Há uma variedade de doces vermelhos certamente para combinar com suas papilas gustativas, por isso considere dar uma tentativa.,
vinhos doces definidos
vinhos tintos doces tendem a cair em algumas categorias: castas tintos doces, vinhos doces especiais (também conhecidos como sec, demi-sec ou off-dry) que o enólogo fez intencionalmente doces, e vinhos secos com sabores doces, frutados ou geleia.após fermentação, os açúcares residuais permanecem relativamente elevados, tornando os vinhos mais doces do que os seus sucedâneos secos. Como o açúcar extra pára a fermentação precocemente, os tintos doces Não fortificados tendem a ser mais baixos em álcool do que os vinhos secos.,
o Porto
o porto é uma casta de vinho doce proveniente de Portugal. Por causa de sua doçura, muitas pessoas bebem como um vinho de sobremesa. Existem alguns tipos de Port-incluindo portas tawny e portas ruby. Porto de rubi é um vinho tinto fortificado que é rico e grosso. Tawny Port tem uma cor dourada com sabor de passas e caramelo. O vinho do porto tem um teor alcoólico superior ao do vinho normal e vai bem com sobremesas ricas que contêm chocolate.,
Tente o seguinte vinhos do Porto
- Yalumba Reserva Antigo Porto Tawny, um escuro Porto tawny da Austrália com riqueza de sabores de caramelo
- Cockburn s Fine Ruby NV Portocolate, uma fruta Porta que é uma mistura de várias safras
- Taylor Fladgate bem Especial Ruby Porta, um encorpado não-vintage Port
Madeira
vinhos da Madeira são fortificados de vinhos portugueses, feitos de uma combinação de vermelho e branco de uvas. As uvas vermelhas incluem Bastardo e Tinta Negra, enquanto o resto das uvas usadas no vinho são brancas., Embora nem todos os vinhos da Madeira sejam doces, muitas pessoas apreciam os vinhos mais doces da Madeira para sobremesa. Como parte do processo de produção da Madeira envolve o aquecimento do vinho, ela acaba com uma cor tawny, independentemente de ser feita com uvas tinto ou branco.,ual
Tente o seguinte vinhos da Madeira:
- Paul Masson NV Madeira, a um preço acessível não-vintage-Americano Madeira
- Sandeman Multa Rico Madeira, um tradicional escuro dourado Madeira
- Blandy Malvasia 10 Anos, uma criança de 10 anos não-vintage tradicional portuguesa doce Madeira
Marsala
Este fortificada vinho italiano é feito de vermelho e branco de uvas., Rubino é vermelho rubi e feito exclusivamente a partir de uvas de vinho tinto. Marsala vem em uma gama de doces, desde seco a muito doce., Doce Marsala vai ter um dos seguintes termos, no rótulo:
- Semisecco
- Dolce
- Amabilea
Alguns vinhos Marsala para tentar incluem:
- Colombo Marsala Doce, um barato vinho feito na Sicília
- Cribari Marsala, que tem um cítricos sabor e aroma floral
- Lombardo Doce Marsala, outra opção acessível a partir da Sicília
Especialidade Doce Vermelhos
Um número de produtores de vinho estão a responder ao desejo de mais doçura no vinho tinto e começaram especialmente engarrafamento de vinhos doces.,
Etiqueta Terminologia
Quando a procura de doces vermelhos, procure as seguintes palavras nos rótulos:
- Doce
- S
- Fora-seco
- Demi-sec
- Doce
- Dolce
- Late harvest
- Sobremesa
- Doux
- Dulce
A maioria loja de vinhos proprietários também são entusiastas do vinho que são felizes em recomendar vinhos, por isso, se você está em dúvida, não hesite em perguntar ao seu local de titular para recomendar um doce vermelho.,
alguns doces vermelhos para tentar incluem:
- PFI Horseshoe Hills Sweet Red Missouri Wine é um vermelho rubi com sabores de algodão doce e maçãs. Bauer Haus Dornfelder é da Alemanha e é conhecido por suas variedades de Riesling branco doce e semi-doce. No entanto, Bauer Haus faz seu vinho Dornfelder a partir da uva do mesmo nome. A uva Dornfelder é a segunda uva mais cultivada na Alemanha. Ca ‘ Togni é um doce vermelho do Vale de Napa, CA, e é feito a partir da uva Black Hamburgh., Il Conte D’Alba Stella Rosa Piedmont é um vinho tinto ligeiramente espumante produzido a partir das uvas Barbara e Muscat Blanc na região italiana do Piemonte.
Valentão Colinas de Vinhedos Doce Walter Vermelho
- Khvanchkara é feita a partir da Saperavi uva e é semi-doce. Vem da Geórgia, na antiga União Soviética. Bully Hills Vineyards Sweet Walter Red é um vinho tinto de sobremesa da região de Finger Lakes, em Nova Iorque. Carl Sittmann Sweet Red é um vermelho doce Alemão produzido a partir da uva Dornfelder., Vem da região de Reinhessen, na Alemanha. Schlink Haus Sweet Red é outro doce Alemão produzido a partir da uva Dornfelder. o vinho tinto de Rhine Street é um vinho doce da adega Arbor Hill. Este vinho contém uma variedade de uvas, com a base sendo uvas Concord, a uva doce usada para suco de uva. a reserva de Maryhill Zinfandel é uma bela combinação de picante e doce. O vinho sabe um pouco a Porto fortificado. É um Zinfandel muito único. o vinho tinto descalço é uma mistura de vinho tinto doce e acessível da Vinícola descalça da Califórnia., Está disponível em mercearias que vendem produtos de Adega descalços. Sutter Home o vinho tinto doce vem de uma das vinícolas mais conhecidas da Califórnia. É brilhante com sabores frutados de pêssego e cereja. Você pode encontrá-lo em muitas mercearias. a família Gallo vem de uma das mais antigas famílias vinícolas dos Estados Unidos. O vinho é encorpado com sabores frutados. O vinho está disponível nas mercearias. doce felicidade é um doce vermelho do Estado de Washington feito a partir de uvas Sangiovese e Barbera., Liberty Creek Sweet Red está disponível em muitas seções de vinho de mercearia. Tem sabores exuberantes de cerejas e bagas. Quady Electra Red é um vinho de sobremesa efervescente com apenas 5% de álcool. O roo Vermelho Doce Da Cauda Amarela é outro vermelho doce que pode encontrar na sua mercearia local. É feito de uma mistura de Shiraz, Cabernet Sauvignon, e outras uvas de vinho tinto. House Jam Red é um vermelho levemente efervescente e doce que é melhor servido frio. Oliver Soft Red é um vinho de Indiana produzido a partir de uvas de Concord.,
vinho tinto de Chocolate
a última entrada no mercado tinto doce são vinhos tintos misturados ou perfundidos com chocolate. O resultado é uma bebida doce, cremosa, chocolate reminiscente do Vinho do Porto. Estas são realmente bebidas de sobremesa. Alguns fabricantes se misturam em outros sabores, como framboesa, também., Alguns para tentar incluem:
- Chocovine, um cremoso combinação de cacau e vinho tinto encontrado em muitas lojas
- ChocolatRouge Vinho tinto Doce, combinação de chocolate e vinho tinto
- Loja de chocolates, Vinho, especialidade vinhos a partir de um chocolate, vinho maker que vem em sabores como chocolate, morango, chocolate e menta
Vinhos Secos, Com um Doce Borda
a Maioria dos vinhos secos que ter uma pitada de doçura não vai dar a você a total-a doce experiência, mas muitas pessoas que não gostam extremamente seco vermelhos pode gostar da seguinte vinhos.,este vinho italiano da região italiana do Vento tem uma ligeira doçura. O vinho tem a sua borda doce porque os produtores de vinho secar as uvas em esteiras de palha por vários meses para concentrar açúcares, o que contribui com um sabor agridoce de passas. Amarone também é maior em álcool do que alguns outros vinhos tintos, com cerca de 14 por cento de álcool. Enquanto o vinho tem uma borda doce para ele, Amarone ainda é considerado um vinho seco, e ele combina muito bem com carnes de jogo.
Barbera d’Asti
Este vinho da região italiana do Piemonte tem uma ligeira doçura., É também um vinho leve, frutado, tornando – se um vinho tinto que muitos encontram mais acessível do que vermelhos mais pesados.
Dolcetto
outro vinho da região italiana do Piemonte, Dolcetto é um vinho acessível, frutado que bebe bem na sua juventude. A palavra “dolcetto “significa” pequena doçura”.”O vermelho claro tem taninos macios e um maravilhoso caráter de fruta. Porque é valorizado por sua frescura, Dolcetto não envelhece bem. É melhor bêbado em menos de um ano.este vinho alemão tem uma acidez maravilhosa para equilibrar a sua ligeira doçura., O vinho também é baixo em álcool e tem um caráter bastante leve.Lambrusco, proveniente de Itália, é semelhante a um sumo de uva leve e com gás. Embora não seja tão doce como o suco, é muito frutífera, o que lhe dá um sabor mais doce do que muitos dos seus irmãos mais tânicos.este é um vinho leve, frutado. Vintners libertam Beaujolais Nouveau no mesmo dia de cada ano, que é a terceira quinta-feira em novembro. Beaujolais vem da região de Beaujolais da França e é destinado a ser bebido jovem e fresco., Porque é um vinho tão fresco, viticultores garrafa e liberar Beaujolais Nouveau no mesmo ano. Beaujolais Nouveau é feito a partir da uva de Gamay ultra-frutado.,um preço levemente gaseificadas vermelho que você pode encontrar em muitas lojas
Francesco Boschis Dolcetto di Dogliani Vigna dei uma Presa, um exuberante, polido Dolcetto da Itália
Barbera dAsti Pomorosso Coppo, um picante, frutado, encorpado, vermelho
Huber Dornfelder, um roxo profundo, luxuriante perfumado vermelho
Vaona Pegrandi Amarone, um pouco vermelha doce com passas sabores
Desfrutar de um Doce Vermelho
Doce que os vinhos tintos são uma ótima maneira de desfrutar de vinho tinto, sem a plena tânico sabores dos tradicionais vinhos tintos como Cabernets ou Bordeaux., Se você está procurando algo que é mais fácil de beber, esta variedade de vermelho pode ser apenas para você. Prova várias variedades até encontrares a que agrada ao teu paladar.