por toda a Irlanda e Grã-Bretanha existe a antiga tradição de esculpir lanternas a partir de vegetais, particularmente de certas variedades de nabos e beterrabas. Mas em 1837 começou a aplicar-se o termo jack-o’ – lantern aos blefes feitos com vegetais, começando estes a associar-se especificamente ao Halloween a partir de 1866. Mesmo assim, essa conexão entre o Jack-O ‘ – lantern e Halloween originou-se na Irlanda ou na Grã-Bretanha, embora haja crianças comemorando este feriado sem estar ciente de sua origem ou história.,
além disso, quando esta tradição foi transmitida para os EUA, o EUA e no Canadá, não havia plantação de nabos ou beterrabas, mas em vez disso havia um excesso de abóboras, então os norte-americanos decidiram pegar esse vegetal para fazer as abóboras de Halloween.
O historiador David J. Skal escreveu:
embora todo registro moderno sobre o feriado Reivindique as lanternas esculpidas em vegetais como um componente tradicional das celebrações de Halloween nas ilhas britânicas, não há fontes primárias disponíveis para apoiá-lo., Na verdade, nenhum dos maiores registros do século XIX das festividades e tradições folclóricas Britânicas fazem menção a Lanternas esculpidas em conexão com o Halloween; nem qualquer documentação padrão do início do século XX.
Na França existe uma tradição semelhante. Os chamados” guénel”, Lanternas esculpidas a partir de beterraba popularmente usado no “défilé des guénels”, que é comemorado durante o mês de dezembro muito perto do Natal.,
em quase toda a Espanha usavam-se tradicionalmente abóboras esculpidas em forma de rosto e iluminadas com velas, em ocasiões também nabos, quase sempre relacionadas com referências aos defuntos; faziam-se servir principalmente na festa de todos os Santos, mas às vezes se encontram usos sem relação direta com ela, entre outubro e novembro. Estas tradições ainda estão vivas hoje em algumas localidades isoladas, mas em sua maioria se perderam., Seu uso é conhecido na Cantábria, Galiza e Castela e Leão, Astúrias, Castela-La Mancha, Estremadura, Catalunha ou Aragão. Em algum caso foram recuperadas, como a Carbassada de Ripoll. A tradição pode ser rastreada por testemunhos orais ou literários para o século XIX, mas não há citações documentais anteriores explícitas.,
na Sardenha, uma tradição semelhante de abóboras iluminadas foi preservada no dia de todos os Santos, as conca e mortu, embora também não haja relação com os defuntos: em outra tradição, as crianças carregam abóboras iluminadas na festa de Santo André, no final de novembro.
em várias partes da Itália continental também são conhecidas tradições semelhantes: eles são encontrados no Piemonte, Ligúria, Campania, Friuli, Emilia-Romagna, em Al alto Lazio e Toscana, onde a abóbora era chamada Zozzo.,
O fato de essas tradições se espalharem no Mediterrâneo, e em territórios que não abrigaram culturas celtas, levantou dúvidas sobre as teorias tradicionais sobre sua origem. Recentemente, surgiu a teoria de que estas abóboras são os descendentes das lanternas sepulcrais romanas, luzes acesas como oferendas aos ânimas vagantes dos defuntos que se realizavam no festival romano dedicado aos defuntos, as feralia lucem, que seria a origem do termo ferale usado na Itália para se referir às lanternas (do latim fero, oferecer).