o Antigo Egito tinha uma das mais complexas as sociedades do mundo antigo, antes do surgimento da civilização grega, e foi principalmente graças ao seu sistema agrícola (7, p27-8). O Rio Nilo dependia fortemente das estações do ano e a cada ano, o rio inundava suas margens e parte do campo circundante (chamado de inundação)., Sua civilização e, na verdade, sua estrutura religiosa (8), foi construída em torno da natureza que dá vida ao Rio Nilo e da forte dependência do Reino sobre o sistema do rio e do delta (9). A maior parte do Egito era e ainda é deserto com alguns oásis-chave, o que significa que a agricultura centrada em uma parte muito pequena do país.os gregos e romanos tiraram grande parte da sua tecnologia agrícola de outras civilizações com as quais tiveram contato – mais notavelmente as do antigo Oriente Médio, como a Mesopotâmia, via Suméria., Do Egito, essas sociedades tomaram influência direta uma vez que o país foi conquistado por Alexandre, O Grande e, mais tarde, pela República Romana. Foi aqui, no nascimento da civilização moderna, que vimos a verdadeira agricultura animal e vegetal em grande escala (10). A tecnologia pode não ter avançado muito, mas os processos tornaram a agricultura eficiente o suficiente para sustentar as grandes cidades do Império, tornando-a uma indústria necessária.,o Oriente Médio continuou a ver muita inovação nas indústrias agrícolas, algo que os historiadores se referem como a Revolução Agrícola Árabe (10). Isso foi graças à diversidade das topografias locais, as culturas cultivadas no Oriente Médio e Vale do Indo que as sociedades europeias cobiçaram, e mais tarde atuaram como uma ponte comercial entre o Extremo Oriente e a Europa (11).,na Europa, pouco mudou antes da Ascensão dos reinos por volta do século XI, quando a Igreja se tornou grande proprietária de terras e comerciantes, líderes, educadores e detinha poderes temporais e espirituais. Os sistemas instigados pelo feudalismo, sejam senhores seculares ou propriedades eclesiásticas, procuraram melhorar os rendimentos com a população em crescimento, e naturalmente vimos avanços tecnológicos significativos também neste período (12). Foi um período de cruzamento selectivo maciço, especialmente em animais e sistemas de organização., Em algumas regiões da Europa, podemos ver os restos do sistema agrícola, hoje em dia, sob a forma de crista medieval e de lavouras-de-Mato. É graças aos mosteiros da Europa que vemos avanços naquilo a que chamamos “paisagens marginais” (13) – áreas onde as culturas não crescem em grande número a Engenharia Agrícola em uma escala sem precedentes., As planícies aluviais foram drenadas, as florestas selvagens convertidas em planícies e as braçadeiras limpas para pastagem, as áreas com baixa fertilidade foram convertidas ou alteradas para fazer uso adequado delas (14); por exemplo, a cevada cresce bem em solo salgado, tornando-se ideal para crescer em planícies aluviais. As práticas agrícolas modernas viram o seu desenvolvimento moderno final no século XVI, quando os agricultores surgiram com rotação de culturas – a ideia de que se poderia aumentar os rendimentos mudando o uso da terra em torno de cada ano, a fim de não esgotar o solo., Um ano o campo teria culturas plantadas, no ano seguinte seria usado para o gado e o terceiro seria mantido em pousio (15). Embora as sociedades anteriores o tivessem usado até certo ponto, apenas no século XVI o método foi aperfeiçoado.

as Américas

as práticas agrícolas em massa não estavam particularmente presentes na América do Norte até a chegada dos colonos europeus. Certamente não é verdade que os nativos americanos não tinham agricultura; na verdade, há evidências de algumas práticas agrícolas limitadas (16), mas não era universal em todas as tribos., Alguns eram completamente nômades e alguns eram em grande parte estáticos – estes também não eram geográficos, algumas tribos no Oriente tinham colheitas completamente domesticadas. Quando olhamos para os estados do sudoeste, particularmente o Arizona e o Novo México, vemos a agricultura em escala industrial – especialmente o cultivo de culturas de milho que foram introduzidas a partir do México moderno, o resto da Mesoamérica e mais além., É provável que a agricultura veio para a América do Norte relativamente tarde, talvez entre 2500 e 2000 A.C. e nós vê-lo extensivamente com, tais civilizações como Hohokam, os Anasazi e antiga Pueblos (17), possivelmente em desenvolvimento na Mesoamérica em torno de 6000 A.C., com a domesticação do milho.,

Na Mesoamérica e América do Sul, com o Inca, a Maia, Olmecs e os Astecas, relativamente inicial de desenvolvimento da agricultura que permitiu a construção de enormes cidades que impressionou os colonizadores Europeus; foi rapidamente identificado que estas civilizações tiveram uma impressionante economia baseada na agricultura, que estava em paridade com a Europa, desafiando-o que foi, então, entendido sobre o desenvolvimento da civilização., Na Mesoamérica era o milho e na América do Sul era a humilde batata (18) – hoje a cultura básica da maioria das pessoas no mundo ocidental, juntamente com a coca e a domesticação de espécies animais como llama e alpaca.a agricultura moderna começou por volta do século XVIII, no que é geralmente referido como “a Revolução Agrícola Britânica”, quando vários avanços e mudanças foram feitos na agricultura em um curto espaço de tempo que viu aumentos maciços no rendimento e um processo mais eficiente., O sistema de rotação de três culturas de campo foi substituído por um sistema de quatro campos e atos envolventes regularam a gestão da terra, cruzamento seletivo começou em uma escala industrial para aumentar o tamanho da cultura, bem como os rendimentos criando várias cultivares no processo. A pecuária também melhorou, levando a um excedente maior do que o permitido no antigo sistema. Diz-se que estas mudanças permitiram a Revolução industrial e uma concentração ainda maior do desenvolvimento urbano, alimentando o Império. Como assim?, Mais lavouras para menos trabalhadores, melhores métodos de manter e substituir nutrientes no solo significava que mais pessoas poderiam trabalhar na indústria. Quando as leis do milho na Inglaterra foram revogadas, começou a economia alimentar global; ao mesmo tempo, a teoria da evolução de Charles Darwin colocou a agricultura no caminho moderno de uma ciência à medida que começamos a entender o desenvolvimento das culturas.

as próximas mudanças não seriam até os anos de guerra, quando as potências militares desenvolveram (e necessárias com o racionamento) agricultura intensiva; tem sido uma dádiva de Deus, e desde 1970, a produção global de cereais quadruplicou (20)., Os novos plásticos, bem como o desenvolvimento de nitratos (19), permitiram uma vez mais maiores rendimentos e, através deste sistema, actualmente em vigor há quase um século, permitiu um maior acesso aos alimentos muito mais barato. No entanto, para alguns, o ambiente pagou um preço que alguns cientistas agrícolas tentaram resolver.

a idade ecológica

“Sustentabilidade” é a palavra de ordem hoje, à medida que procuramos equilibrar várias necessidades conflitantes – para proteger o ambiente e instigar práticas que o protejam ao mesmo tempo que fornecem as necessidades crescentes do futuro crescimento populacional., Hoje, o nosso abastecimento alimentar alimenta 7 mil milhões de pessoas e ainda há excedentes suficientes para mais avançar (20). Sabemos, no entanto, que algumas destas práticas tiveram um efeito adverso sobre a terra. Demasiadas árvores estão a ser cortadas para dar lugar a terras agrícolas (gado e culturas), e os solos estão a esgotar-se rapidamente, ao mesmo tempo que destroem os ecossistemas.tem havido perguntas sobre o uso de alguns herbicidas e pesticidas e, nas últimas décadas, muitas substâncias nocivas foram proibidas na América do Norte e na UE., Continuamos a chegar a acordo sobre normas globais e a tentar redefinir os parâmetros daquilo que é sólido do ponto de vista agrícola e ecológico, atendendo às nossas necessidades de culturas, sem as prejudicar para as gerações futuras. A tecnologia agrícola pode possivelmente estar à beira de outra revolução à medida que a biotecnologia se move para a vanguarda da ciência agrícola.

Fontes

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