Acredite ou não, um monte de comida que você come em um restaurante, na verdade, é congelado. Muitos itens, particularmente aperitivos, são comprados a granel a partir de uma empresa de fornecimento de restaurante. Quando alguém os pede, eles são simplesmente jogar na fritadeira para dar-lhes muita crispação e um gosto fresco. Isso significa que muitas vezes eles estão simplesmente fritando asas de frango congeladas.,

Você pode tirar partido desta técnica em casa para tirar o máximo proveito de seu frango congelado, batatas fritas, e outras coisas. Embora isto possa parecer um simples uso de sua fritadeira, há realmente um pouco de sutileza envolvida que pode fazer uma grande diferença em como suas asas acabam.,

Fritadeiras São Perigosos

a primeira coisa A entender é que fritadeiras são muito perigosas. Se você usou sua fritadeira por um longo tempo você quase certamente desenvolveu um respeito saudável para os perigos do dispositivo., Óleo quente a ferver não é algo que você quer ser descuidado ao redor, especialmente em um espaço apertado como uma cozinha de casa.uma das primeiras regras de fritagem profunda é que o óleo e a água não se misturam. Isto é porque a água é mais pesada do que o óleo (por isso afunda), mas sua fritadeira é muito quente. À medida que a água afunda sob o óleo, ferverá, transformando-a em vapor. O vapor vai se expandir e subir, fazendo bolhas que podem salpicar óleo quente em toda a sua cozinha.,

o frango congelado está cheio de água

as asas congeladas que compra no supermercado estão provavelmente cheias de água. Isso significa que se você colocá-los diretamente na fritadeira a água vai derreter, ferver, e obter óleo quente em todos os lugares. Isto é um grande perigo para a segurança numa cozinha doméstica.no entanto, pode evitar isto. Ao fritar frango congelado, a forma de ficar seguro é descongelar o frango primeiro. Basta usar o descongelamento do seu micro-ondas ou jogar o frango no frigorífico várias horas antes de quando você planeja fritá-lo., Depois de descongelado, esfregue-o com uma toalha de papel antes de colocá-lo na fritadeira.quando o frango estiver descongelado e o exterior estiver seco, basta atirá-lo para a fritadeira por alguns minutos. As asas tendem a ser cozinhadas por cerca de 10 minutos entre 350 e 375, mas seu estilo favorito de asas de frango pode precisar de mais ou menos tempo de cozinhar. Sinta-se à vontade para experimentar! Em geral, frango congelado que é pré-cozido vai precisar de menos tempo e frango que não é totalmente descongelado no meio vai precisar de mais tempo.,fritar frango congelado melhora mesmo o sabor?até mesmo a melhor marca de frango congelado tende a ficar um pouco nojento se o cozinhar no microondas. Isto deve-se à forma como as microondas cozinham. Estás essencialmente a cozinhar o frango de dentro para fora de uma forma bastante desigual. As microondas também usam muito calor por um curto período de tempo, o que não é ótimo para cozinhar aves de capoeira.

sua fritadeira faz várias coisas melhor. Primeiro, a fritadeira aplica o calor uniformemente para todo o pedaço de frango., Mesmo com um Gira-discos no micro-ondas, você está apenas girando sua comida para que os pontos quentes não fiquem em um lugar por muito tempo. Com uma fritadeira profunda, você está aplicando muito calor em cada parte do lado de fora de cada asa de frango.em segundo lugar, a fritadeira usa uma temperatura mais moderada, permitindo-lhe cozinhar as coisas mais lentamente. Isto é importante se você quiser que seu frango seja úmido e terno em vez de ser rubbery e seco. Encontrar a combinação certa de temperatura e tempo de cozinhar pode ser complicado, claro, mas uma vez que você tem isso para baixo você vai obter asas de frango congelado perfeito todas as vezes.,

Third, the fryer will crisp up the exterior in a pretty spectacular way. Há uma grande diferença entre Frango Frito Verdadeiro e algo que foi reaquecido recentemente no microondas. Se você está cansado de asas encharcadas com o exterior sem brilho a fritadeira é definitivamente a sua melhor aposta.em combinação, estes factores fazem uma enorme diferença na aparência, sensação e paladar das suas asas. Enquanto as asas de frango fritas que preparas em casa podem não ser tão boas como as asas frescas de um restaurante local, elas estarão muito mais perto do que possas esperar.,

preparar asas de frango congeladas sem uma fritadeira

Se você não pode fritar o seu frango em óleo, a próxima melhor ferramenta é algo chamado de “fritadeira de ar” ou um forno de convecção. Este aparelho combina uma ventoinha e um forno para criar uma câmara de ar quente e circulante. Em outras palavras, em vez de usar óleo para conduzir o calor para a sua comida, ele usa ar., O ventilador faz uma grande diferença quando comparado com um forno normal, uma vez que mantém a temperatura do ar dentro do forno uniforme e ajuda o calor de seus alimentos de todos os lados ao mesmo tempo

Você pode obter pequenas Fritadeiras de ar muito barato nos dias de hoje. Muitas destas máquinas podem sentar-se facilmente no balcão e fritar asas suficientes para uma ou duas pessoas ao mesmo tempo. Se você fizer um monte de cozinhar em casa você pode querer considerar obter um forno de convecção de tamanho completo em vez disso. Há uma grande diferença em como estas coisas cozinham comida quando comparadas com um forno normal., Não só os tempos de cozedura são mais baixos, como muitas vezes há comida que é cozinhada de forma mais uniforme, permitindo-lhe fazer algumas carnes suculentas com exteriores crocantes.se não tiver acesso a um forno de convecção, a melhor maneira de preparar as suas asas congeladas é provavelmente no seu forno normal. Siga as instruções do fabricante e simplesmente espere que suas asas aqueçam. Enquanto demora mais do que o microondas, eles serão muito mais suculentos, crocantes e deliciosos.,Frying Frozen Chicken Wings The Right Way If you wants near-restaurant quality wings at home, considerate frying them. Para fritar asas de frango congeladas, descongelá-las primeiro, secar as partes exteriores, e depois fritá-las por cerca de 10 minutos a cerca de 350 F. vais adorar o sabor das tuas asas de frango fritas congeladas!,v>