Eles estão baaaaaack! Muffins de ovo. Depois de um refrão retumbante de ” We want more healthy breakfast receitas!”Eu subi (para trás) até o prato para entregar a próxima iteração em opções rápidas e frescas da manhã: Bolinhos De Ovo Branco amigáveis com Freezer.semelhante ao seu homólogo culinário, estes muffins de claras de ovo embalam um monte de proteínas em cada mordida., E eles são totalmente personalizáveis quando se trata de recheios, então sonhem com a sua omeleta final, e depois levem todos esses ingredientes para uma base de ovo branco.
Mas talvez o maior ponto de venda é a sua capacidade para ser cozido e, em seguida, bateu dentro do congelador para uma rápida e saudável refeição da manhã ou lanche on-the-go. E ter uma criança de 8 meses trouxe um novo significado a multitarefas.
i’m a breakfast super-enthusiast, so when mornings are rushed (i.e., 8 em 7 dias por semana!), Eu pego um ou dois destes muffins do freezer, colocá-los no microondas por 1 minuto e, em seguida, desfrutar de uma refeição quente em uma mão, enquanto segurando o meu menino na outra.
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the skinny on this recipe? Dois muffins de ovo branco entram com exactamente 100 calorias!
Então, agora você pode desfrutar de um pequeno-almoço caseiro, que é aquecido em minutos e embalado com proteínas e vegetais para mantê-lo ao longo do dia. Além dos muffins de ovo branco com abacate picado e/ou uma boneca de salsa e alimentação saudável nunca foi tão delicioso.
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Congelador-Amigável, clara de Ovo Muffins
Ingredientes
- 2 1/2cupsegg brancos
- 1cupchopped espinafres frescos
- 1/2cupquartered tomates cereja
- 1/2cupdiced cogumelos
- 1/4cupshredded queijo cheddar
- 1Tablespoonchopped cebolinha fresca
- 1/2cupdiced abacate
Instruções
pré-Aqueça o forno a 350°F., Lubrificar uma panela de muffin com spray de cozinha.
numa tigela grande, misture as claras dos ovos, espinafres, tomates, cogumelos, queijo, cebolinho, sal de 1/2 colher de chá e pimenta de 1/4 colher de chá. Dividir a mistura uniformemente entre as 12 Taças de queques.cozinhe os muffins durante 20 a 25 minutos ou até a clara dos ovos estar completamente cozida. Retire os muffins do forno e deixe-os arrefecer durante 5 minutos na panela antes de usar uma faca para soltar os muffins dos copos.,colocar no topo de cada muffin com abacate picado e servir imediatamente ou, em caso de congelação, transferir os muffins completamente arrefecidos para um saco de plástico vedável e armazená-los no congelador. Para re-aquecer: microondas os muffins por 45 segundos ou até descongelar, em seguida, cima deles com o abacate e servir.
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